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赖高淮、秦含章、季克良…他们是坚守传承的匠人,却围在一起给固态发酵开了点“脑洞”

近日,伴随“果香型”白酒“大国工匠·国礼北魁”品牌上市发布,以中国白酒传统固态发酵法为基础、用梨代替水的“果粮”固态发酵型白酒闯入行业视野。这一以技术创新为前提的新品类由“酒魔”陈立新出任总工,另由赖高淮、秦含章、高景炎、季克良、栗永清、白希智、赖登燡、陈立新等八位中国酒业泰斗组成“超明星”专家组。这些为中国白酒做出卓越贡献的“酒之匠人”,是行业里最值得尊敬的“明星”,而从他们对技术创新的热忱中,我们看到的是中国白酒根源上的进取之心。❶不用水的固态发酵,传统技法何以“脑洞”大开?面对一杯原料中含

逼近河南,海南椰岛“全国化”攻势升级提速

6月29日,椰岛酒业将亮相河南驻马店,借千人规模的区域酒展向中原市场发起猛烈攻势。近期以来,椰岛酒业的全国化布局明显提速,在华中、华南等酒类消费重点市场均取得突破,在此过程中,150ml椰岛海王酒表现抢眼,充分展现了超级大单品的基因与潜力,而“健康”价值更使海南椰岛在区域市场的抢夺战中步步领先。❶河南将成椰岛酒业的“福地”?作为酒类消费大省,河南市场一直是保健酒品牌的战略要地。当年的黄金酒、白金酒,均是在这里取得早期突破,打开市场局面;劲牌等保健酒知名品牌在河南的市场覆盖率和渗透率都很高,拥有可

打“体育牌”,“重仓”世羽联:赖茅究竟在做什么?

在从2016年开启的本轮白酒市场增长周期里,“次高端”市场无疑是最受行业关注的市场区段。参与其间的各路豪强们纷纷密集拓展产品线,从价格到渠道再到促销一路开展“贴身”热斗,弱者精疲力竭,强者也是枕戈待旦无暇他顾。但就在这熟悉的场景里,茅台旗下次高端品牌赖茅却反其道而行,剑走偏锋,重注加仓体育文化资产,让人顿生疑窦。12月10日,贵州赖茅酒业有限公司与羽毛球世界联合会在广州举行签约仪式,宣布赖茅由此成为世羽联全球范围内第三家、中国内地首家官方合作伙伴,合作期将持续到2020年底。在中国白酒业界,各种

中国品牌日来了,袁仁国、李曙光、孙明波、周洪江……跟你聊聊酒业品牌建设

2017年4月24日,国务院决定自2017年起,将每年的5月10日设立为“中国品牌日”,具体工作由国家发展改革委等有关部门组织实施。今年中国品牌日活动主题是“深化供给侧结构性改革,全面开启自主品牌发展新时代”。与其它行业相比,中国酒业拥有众多知名品牌。仅在山东的老字号企业里面,酒行业占比最高,达到62家。酒企、酒业人怎么看品牌建设?贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长袁仁国两千年前,中国的名片是丝绸;一千年前,中国的名片是陶瓷;五百年前,中国的名片是茶叶;而今天,中国的名片是具有自主知识产权的

突发文件:水井坊典藏上调40元,井台上调30元,臻酿8号及鸿运装上调20元

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)12月4日早间,云酒头条(微信号:云酒头条)获悉,水井坊下发《水井坊部分产品建议零售价及建议整箱团购价的调整通知》。通知称,我司即日起调整旗下部分产品的建议零售价和建议整箱团购价,典藏系列上调40元,井台系列上调30元,臻酿8号及鸿运装上调20元。主要产品调价前后一览:其它部分产品也有相应调整,具体以厂家更新后的建议零售价价格牌为准。该价格仅供参考,由各个商户根据自身运营情况自行决定销售价格。近期,洋河、剑南春、汾酒、沱牌舍得、酒鬼酒接连传出产品提价或停

首创清香型白酒亚品类,走过30年的汾阳王打出“清雅”牌

9月17日,山西汾阳王酒业在太原湖滨国际大酒店举办清雅汾阳王贵宾品鉴晚宴。来自中国酒类流通协会、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、汾阳市政府的领导嘉宾,与汾阳王山西、河南、河北、天津、内蒙、陕西等地的经销商、汾阳王爱好者和新闻媒体共计300余人参加晚宴。汾阳市市长吴晓东在会上表示,汾阳王酒业作为汾阳市民营酒企的佼佼者,勇于进取、全力开拓,为汾阳的发展做出很大贡献。希望汾阳王酒业锐意改革,再立新功,也希望更多企业家能积极投资汾阳,实现共赢。▲汾阳市市长吴晓东他同时表示,9月19日,第二届山西(