云酒独家
重现梁朝伟、张曼玉版新疆葡萄酒“花样年华”，靠“小产区”能成？
东起中国新疆哈密星星峡戈壁，西至乌兹别克斯坦的克孜勒库姆沙漠，横亘新疆全境，将准噶尔盆地和塔里木盆地劈成两半，被塔克拉玛干沙漠和古尔班通古特沙漠夹持。这里造就了东西南北气候各异、山上山下景观不同的“神奇”新疆景象，便是闻名世界的天山山脉了。因绵延1760公里的天山山脉，新疆形成了典型的温带大陆性气候，干燥、昼夜温差大、日照充足……为酿酒葡萄创造了生长的绝佳温床。自1976年，第一家现代葡萄酒企业在吐鲁番盆地诞生，40多年来，新疆已经形成了天山北麓、吐哈盆地、焉耆盆地和伊犁河谷等四大产区、近200
5年50000家店，郝鸿峰抛出2.0版酒快到，烟酒店续命机会来了？
酒仙网创始合伙人、副总裁魏志国最近有些兴奋。2019年，一个重磅项目交到他手上，如果能成，未来5年，将有50000家以“酒快到”命名的酒类连锁便利店遍地开花。酒快到也将与酒仙网国际名酒城一起，共同撑起酒仙网的新零售业务版图，推动酒类零售进入另一个时代。从投资高、占地大、“城”字辈的国际名酒城，到30平米左右的便利店，一大、一小之间，酒仙网期望实现什么？❶“隔壁老王”的夫妻店，还会有人光顾吗？你能想象这样的场景吗？傍晚时分，你和朋友走进餐馆，想随便吃个晚餐。没想到这哥们儿忽然来了兴致，问你要不要喝
2019中国微信500强发榜，她是唯一入围酒业媒体！
2020年1月13日，知名内容产业服务平台新榜发布“2019年中国微信500强年榜”，遴选出微信公众平台中新榜指数排在前500名的公众号。 其中，云酒头条（微信号：云酒头条）首次入选该榜单，并成为此次唯一上榜的酒业媒体。
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
