云酒早知道：泸酒“扩产能+拓市场”并重；贺东产区目标23亿；1亿精酿项目落户都江堰

█ 泸州：酒业转向扩产能+拓市场并重

3日1日，中国酒业协会理事长宋书玉一行莅临泸州调研指导，并召开泸州产区交流座谈会。会上，泸州副市长、市白酒产业链链长任晓波表示，全市酒业将坚持稳中求进总基调，将发展思路和重点任务从“扩产能”逐步向“拓市场”并重转变，不断延链补链强链，坚守优质纯粮固态酿造技艺，推动酒业园区高质量发展，支持市场主体做大做强，全力促消费、拓市场，加强酒类销售人才培养，旗帜鲜明保护好名优企业品牌，推动线上线下多元化市场拓展，全面提升泸酒产业核心竞争力和高质量发展水平，确保全市酒业规模总量和效益水平再上新台阶。

宋书玉表示，面对当前环境，各大产区和酒企要沉着应对、冷静思考，认真做好“十五五”战略规划。要尊重市场、尊重消费者，从传统营销向沉浸式体验营销、场景营销转变，除了“瓶子里的酒”还要更加关注“瓶子外的酒”。中小酒企要错位发展、特色发展，做小而美、美而特、特而精的酒庄模式，从过去“酒香不怕巷子深”向新的“拆巷运动”转变，让美酒和服务更加贴近消费者。

他表示，要认真分析中国酒业从“强集中”向“强分化”转变的趋势，读懂消费者需求，努力缩短中间渠道，推出极致性价比产品，提供深度体验的消费服务。要积极稳妥推进国际市场拓展，在关税政策、品质标准等多方发力，推动中国白酒香飘世界。（泸州酒业发展）

█ 贵州省白酒专家委员会年会召开

近日，2025年度贵州省白酒专家委员会年会召开，会上，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强表示，习酒始终践行“质量就是生命”的质量价值观，在微生物研究、数字平台建设、生态保护等领域持续突破。相信有省委、省政府的高位推动，有行业协会的专业指导，再有兄弟酒企的齐心协力，习酒必定能作答好产能优化、消费升级、人才培育等时代课题，共同擦亮“世界酱香白酒核心产区”金字招牌。

贵州省酿酒工业协会理事长黄平表示，2025年协会要继续聚焦品质提升，加强科技创新，立足贵州资源禀赋和产业基础，加快推动酿酒产业高质量发展，为建设富有贵州特色的现代化产业体系贡献力量。希望各位专家充分发挥专业优势，在工艺优化、产品研发、质量检测等方面深入研究，推动贵州酿酒产业向更高质量发展。同时要加强行业交流与合作，积极与国内外同行沟通学习，借鉴先进经验，共同探索酿酒行业的发展新路径。（贵州省酿酒工业协会）

█ 茅台公益获荣誉称号

近日，“共同愿景——亚洲遗产可持续发展优秀案例”成果发布会举行。会议现场，茅台集团及贵州茅台公益基金会等被授予“亚洲文化遗产守护者”荣誉称号。（茅台时空）

█ 汾酒专业镇年产量超25万千升

2024年，汾阳市围绕白酒产业制定《杏花村汾酒专业镇建设中长期发展规划》，启动地方酒企品牌提升三年行动，评定首批“一汾三金六星”骨干企业，酒类包装著作权登记50余项，投入1860万元建设杏花村汾酒专业镇数智化服务平台，投入4100万元发展酿酒高粱12万亩。

汾酒新增5.88万吨原酒、保健酒园区、汾河酒厂年产4800吨等5个项目建成投产，芦荟清王年产1万吨（一期）项目进入试生产阶段，引进总投资3.2亿元的泸州顺达齐、汉鼎制瓶项目。杏花村汾酒专业镇白酒产量25.7万千升，同比增长13.2%；规上白酒企业产值271亿元，同比增长9.4%。全年新增白酒规上企业3户，以白酒为主的工业制造业增加值总量排名全省第一。（汾阳市融媒体中心）

█ 贺东产区销售额冲刺23亿

2025年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园将争取新增种植面积1万亩，改造低质低效葡萄园0.6万亩，确保葡萄酒销售量超4200万瓶，销售额冲刺23亿元。年末，贺兰山东麓沿线酒庄年接待游客量将达到370万人次。（中国新闻网）

█ 澳大利亚将冻结啤酒税两年

3月1日，澳大利亚总理安东尼·阿尔巴尼斯表示，由于执政党工党在5月份大选前的支持率下降，澳大利亚政府将暂停提高生啤酒的税收，将冻结啤酒税两年。该措施将于8月开始实施，将减轻全国酒吧和俱乐部的啤酒价格压力，并支持当地企业和区域旅游业。（中国国际啤酒网）

█ 1亿精酿啤酒项目落户都江堰

近日，海南威纳啤酒项目签约。项目计划投资1亿元，将在四川都江堰经济开发区租用国有标准化厂房建设精酿啤酒生产项目，建成投产后将为都江堰市“天府好水”产业集群补充精酿啤酒产业板块，丰富该市绿色食品产业链品类。（四川在线）

█ 肯尼亚啤酒推苹果酒新品

帝亚吉欧旗下肯尼亚啤酒有限公司推出了Snapp Dry苹果酒，这是其苹果酒产品组合中一款精致而大胆的新产品，目标客户是那些喜欢不太甜、更精致饮料的消费者。（中国国际啤酒网）