黄酒有多美？中粮孔乙己带来“茴字酒”美学实践

书画，凝结着人类的共同情感；酒，记载着一方水土的风土人情。

二者每一次的绝妙相逢，都如百合开放的瞬间，无声无息却又石破天惊，一如会稽山阴曲水流觞后的挥毫泼墨。书画与酒的碰撞，总是可以迸发出绚丽的火花。

11月7日，书画与酒迎来了一次别致的相遇：“书香国潮·茴味字中”书画艺术展暨中粮孔乙己美学馆开馆庆典，在中粮孔乙己酒业有限公司拉开了帷幕。

这一次，书画与酒又能留下怎样的故事呢？

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一场国潮美学体验

从兴起到盛行，“国潮”之风仅用了短短两三年的时间就席卷了大江南北。那么，何谓“国潮”？

整体来说，“国潮”实际是一种现象，是具有中国文化与传统基因，并与当下潮流相融合，更具时尚感的现象。

虽说“国潮”并没有局限，但还有什么能比汉字更具中国文化与传统基因呢？

中粮孔乙己酒业有限公司总经理李明在致辞中表示，文字的产生是人类社会进入文明时期的重要标志，是继语言之后人类社会又一个飞跃性的进步。“书香国潮，茴味字中”书法艺术展的举行，正是将创新传统与时下潮流相结合，让汉字以崭新的面貌出现在大家面前，让黄酒彻底散发出独特魅力。”

“国潮”内涵极其丰富，美学就是其中的重要构成。当下，消费群体对“国潮”的追捧，实际上是中国传统生活美学的回归。在李明看来，美学与日常生活是相互渗透、相互影响的，随着生活水平的日益提高，人们的审美更加精致化、艺术化。

进入孔乙己美学馆，可以看到一个立体、活动的“茴”字立在中间，后面是一排排书写着洒脱字体的丝帛布幔，穿越其中，仿佛自己也成了要赴兰亭之约的士子。穿过布幔，走在蜿蜒的小路上，虽是室内却营造出了曲径通幽之感。

正式迈进展厅，一瓶瓶“茴字酒”、一幅幅书画，和谐地“交相辉映”，乌篷船等绍兴符号点缀其中。

云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，中粮孔乙己美学馆立足于建筑，专注于深层次的人文内涵，用艺术牵引着人们对空间、生活和文化的审美洞察，使空间充满生命与想象力。

李明表示，“展厅不只是展厅，体验感、艺术与人文，赋予空间更多的情感，让参观者在每一次的交流触碰中完成情感的传递，是我们享受生活、体验生活的场所。”

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一瓶黄酒美学感悟

艺术上升到哲学的层面就是美学，艺术的精华就在于美。

中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩在致辞中表示，孔乙己美学馆的立意很高，旨在将中华传统的文化艺术上升到哲学层面，更好地予以保护和传承。因此，美学馆的开馆，对于孔乙己、中粮酒业，乃至整个黄酒产业都是意义重大。

▲中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩

黄酒是中华优秀传统文化技艺的一个组成部分，绍兴黄酒时至今日仍保留着传统古法酿酒的手工技艺，并在千年的发展过程中不断地丰富与完善，技艺越来越精湛与成熟。“黄酒有三美，美在智慧、美在温润、美在时尚”，中国酒业协会理事长宋书玉在不久前举办的第26届绍兴黄酒节开幕上，也对黄酒产业未来的发展表达了期待和信心。

中粮孔乙己美术馆的创办，是将黄酒、中国优秀文化艺术以及“国潮风”相结合的尝试。这样的尝试，是跨界，更是融合。可以说，这是一种黄酒美学的打造与感悟，或许可以为黄酒的突围开辟出一条新的赛道。

王浩认为，黄酒的传承是发展式、改良式的传承，在这一过程中，黄酒的品质、口感、风味等得到了不断地改善与提升，文化内涵也在逐步地积累与沉淀。

从另一个角度来看，这一过程实际上也是黄酒美学不断发展、丰富的过程。

近年来，中粮孔乙己致力于在传承中创新，“茴字酒”就是典型的案例。据悉，这款黄酒是中粮孔乙己与中粮营养健康研究院合作，传承经典工艺，加入现代科技，匠心酿造而成。不仅解决了黄酒上头的问题，还在外观、酒体等方面契合了当下的“颜值主义”，得到了消费者的广泛认可。

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一次品牌美学传播

细究而言，每个人心中都有自己的美学情结。当其投射到某一品牌之上，购买理由就出现了。

“美”的定义是抽象的，但表现却是具象的。作为一种感知标准，“美”能够让人产生愉悦、满足等美好感觉。因此，以美学为传播介质，实现品牌与消费者互动，成为当下市场营销中的重要举措。

“书香国潮·茴味字中”书画艺术展暨中粮孔乙己美学馆开馆庆典，实际上正是这样的一场品牌美学传播。

有专业人士表示，“美”是非常重要的生产力，价值是无法封顶的。耐克、星巴克、哈根达斯等品牌，之所以有非常高的品牌溢价，一定程度上是因为他们都具有自己的品牌美学，如耐克的运动绩效美学、星巴克的品味美学，哈根达斯的情感美学。

也就是说，当品牌能够让消费者感受到具象化的美学体验，就能够产生一定的品牌附加值，进而产生消费者粘性。

通过“书香国潮·茴味字中”书画艺术展，与会者切实感受到了一股国潮之美、书画之美以及黄酒之美。而中粮孔乙己，也借由这次品牌美学的传播，展示出了企业致力于开创黄酒新局面的诉求，也彰显了企业在持续为满足不同层次、不同偏好消费者的美好生活需要而努力。

当下，中国酒水行业有着近万亿的容量，而黄酒的占比还不足3%，这不得不说是黄酒之憾。然而，随着国际大背景以及经济形势的变化，在健康意识、消费升级的加持下，黄酒产业迎来了发展的新机遇。

在黄酒突围的关口，中粮孔乙己以一场品牌美学传播活动，为黄酒发展与崛起提供了一个新的可行性范本。而黄酒品类的独特性与文化基因的深厚性，也成为了中粮孔乙己品牌美学的源头活水。