张国强：五粮液发展成就瞩目，品质研究具有行业前瞻性

9月4日，由中国酒类流通协会发起，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起，宜宾五粮液股份有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之一的“老名酒新成就｜老评委走进中国名酒·五粮液站”活动正式举办。

活动现场，“回味&品味”鉴评委员会专家组成员，第四届、五届全国评酒会评委张国强表示，五粮液有着悠久的历史，五粮液发展取得了瞩目成就。

1963年，五粮液荣获“中国名酒”成为老八大名酒后，又连续在第三、四、五届全国评酒会上赢得“中国名酒”称号，是中国五粮浓香白酒的典范。

张国强认为，五粮液可以定位为“中国白酒的五粮香”，因为是从中国五种原粮，经过祖祖辈辈五粮液工匠的生产实践，摸索创造了“五粮浓香”，有着非常科学的经典配方。

此外张国强还谈到了五粮液的科研创新成就，认为五粮液对白酒品质的研究具有行业前瞻性。

据悉，五粮液有中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评委等国家级行业领军人物64人，省级骨干人才67人，市级中坚人才517人，酒类技术技能人才4000余人组成的人才梯队，以及国家企业技术中心、国家白酒产品质量检验检测中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、国家工业设计中心等7个国家级创新平台和6个省部级创新平台，坚实支撑五粮液的品质提升以及白酒科研创新发展。