4月3日,贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台召开,贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东表达了三个观点,期待贵州打造为“让人真正信服的世界级伟大产区”。


吴向东表示,作为贵州产区成员,应当有一个共识,就是保护好茅台品牌,


“千万不能去诋毁茅台,诋毁茅台就是诋毁自己。”


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吴向东认为,茅台之卓越与强大,不会因为一两句非议而出问题,但茅台一旦波动,其他企业未必有能力承受连锁反应,“大家要有共识,一起把茅台品牌关心和保护好,要发自内心地尊重”。


还要保护贵州作为白酒核心产区的声誉。


以全球一流产区为标准,吴向东毫不讳言:“我觉得贵州在核心产区的声誉保护问题上,重视度还不够。”


以波尔多为例,其产区标准中规定,为确保品质,葡萄只有幼苗可以灌溉,一旦挂果就禁止浇水,即使当年的天气干旱没有收成,也禁止浇灌。


“这种对品质的追求让人敬佩”,吴向东认为,即便贵州产区已经形成了显著的发展优势,仍有必要学习借鉴波尔多等优秀产区,就产区声誉的保护制订负面清单,打造世界级的伟大产区。


吴向东还指出了贵州产区酿酒要素的成本问题,对很多酒企发展形成了制约,要素成本压力的缓解,对产区整体发展具有长远的积极作用。


吴向东还“延续性”地强调了中华美食文化与白酒国际化发展的密切关系。


“日本料理把日本清酒、日本威士忌带向了全世界。中华美食比日本料理更好,但在世界范围影响力不大,正因为美食文化没做好,白酒出国主要还是华人饮用。”


吴向东建议贵州白酒及全行业,要藉由中华美食,带动中国白酒走向全世界。“走出去是件好事,我们需要多发声,做好公关,争取好的政策支持。”

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