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未来酒业是什么样子？这波黑科技了解下

酿酒不需要酒厂，一款机器就可以搞定？会说话的醒酒器，怎么玩？一个酒杯就可以让滴酒不沾的人千杯不醉？醒酒只需要半分钟？当“黑科技”邂逅酒水，会碰撞出什么有趣的故事？新的一年，不妨和小嫚一起来换个饮酒姿势，喝出科技范儿。Miracle Machine自动酿酒器美国加州的一位红酒爱好者开发出了一款智能葡萄酒酿酒器“Miracle Machine”，只要把原材料加入到机器里，三天后就能酿造一瓶750ml装的葡萄酒。更有趣的是，这个机器可以通过app进行控制整个发酵和酿造过程，包括选择自己想要的葡萄酒风格

云酒头条洞察 2019年02月01日

掀起“人货场”酒水革命，1919全面接入阿里酒饮商业操作系统

全球零售业的数字化革命，万亿酒饮市场不会缺席。第100届全国糖酒会在成都火热上演……在“新零售”的浪潮下，传统酒商到底要不要转型？又应该选择什么样的模式转型？阿里巴巴赋能后的1919又将为酒饮行业带来怎样的数字化变革？3月21日，1919携手阿里巴巴在成都举办“中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会”。会上，阿里巴巴天猫食品总经理王丹与1919创始人、董事长杨陵江共同宣布1919全面接入阿里酒饮商业操作系统，双方将携手共启酒饮数字化元年，为行业伙伴赋能。当日，2000多位来自全国的行

云酒头条洞察 2019年03月22日

这家酒企有什么秘密？引国际烈酒大赛主席跨越万里而来

3月7日，布鲁塞尔国际烈性酒大赛总经理汉斯赴汾阳王酒业考察，大赛执委会秘书长、汾阳市副市长闫成虎，汾阳王酒业董事长王再武、销售总经理靳利生等陪同考察。汉斯一行人来到汾阳王酒博馆，详细了解了汾阳王的发展历程以及有关汾阳王郭子仪的一些生平和故事。在品鉴区，汉斯对汾阳王生产的原酒及品鉴酒进行了一一品鉴并发表见解。王再武向汉斯赠送了纪念酒，并邀请汉斯为酒题词，寄予美好希望。随后，一行人参观了公司的酿造车间、成装车间，汉斯对酿造工艺、生产原料以及作为清香型白酒品牌之一，汾阳王能够三十年如一日的坚持以纯粮酿

云酒头条洞察 2019年03月10日

非遗与人文图典：酒界泰斗，大国巨匠——沈怡方先生逝世周年祭

文 | 仲富兰作者系上海市民俗文化学会会长、华东师范大学教授2017年2月21日，中国白酒大师、酒界泰斗沈怡方先生在南京辞世，享年83岁。噩耗传来，令我不胜悲痛。沈怡方教授虽然原籍江苏，但他在上海长大，1953年毕业于华东化工学院，他是上海人，其一生事业从上海起步，“吾邑乡人”，上海的后生小辈有责任来纪念这位先贤。加之我长期做中国民俗学研究，酒文化是关注焦点之一，多年来也曾一直留意中国酒业的发展。我以为，酒文化不仅仅是文人学士留下的各种品评鉴赏美酒佳酿的著述和斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等

云酒头条洞察 2018年02月21日

中超揭幕，史上第一次现场开喝？

经过一个冬天的漫长等待，3月2日，中超开幕式在深圳大运中心体育场举行，占据主场之利的升班马深圳佳兆业，以3比1逆转河北华夏幸福。而在首轮的其他比赛中，上海滩德比上港4比0大胜申花、广州恒大3球击退天津天海、山东鲁能1比0小胜北京人和……中超一开局就热启动，精彩纷至沓来。❶“超”精彩开幕式现场亮点多多，现场创新采用国际先进的3D全息投影技术，用俯瞰的视角展现出深圳改革开放四十年来蓬勃发展的壮阔画卷和中超联赛走过的16年峥嵘历程。现场具有深圳本地文化特色的非物质文化遗产鱼灯舞，内地知名音乐才子演绎全

云酒头条洞察 2019年03月06日

邀“品质顾问”进车间，马金全现场问计，椰岛春糖前夕攒大招？

正值全国酒企积极备战春季糖酒会之际，椰岛酒业却将全国近30家媒体代表请到公司，开了一场“恳谈会”。3月1日，由椰岛酒业举办的“赋能共赢聚力前行”媒体交流会在海口召开。会上，椰岛酒业特聘请参会媒体代表为“2019椰岛酒业品质年品质顾问”。海南椰岛酒业发展有限公司董事长马金全也积极向参会媒体记者问计，倾听他们对2019年椰岛酒业发展所提出的意见和建议。继2018年掀起“蓝色风暴”后，糖酒会前夕的这场恳谈会，透露了椰岛哪些“小目标”？❶一场从车间开始的恳谈会3月1日上午，椰岛酒业专门组织近30家媒体

云酒头条洞察 2019年03月04日

邀150名教授博士挥毫，景芝亮出“三最”要谋什么局？

云酒头条洞察 2019年09月22日

冬至这天，文王贡酒用一口锅蒸出了三个字“真自酿”

以“锦绣安徽、徽味酒美”为主题的“安徽酒业“十二五”成果展暨2017酒业博览会”(以下简称：安徽酒博会)于12 月22日-23日在合肥滨湖国际会展中心举办。此次酒博会在参展企业品牌以及出席展会的重量级人物上，都堪称徽酒之最。“自家酿造，为你坚守”的文王贡酒也盛装参展。文王贡酒从展厅设计、产品陈列、人员配备以及品牌推广等层面都别具匠心，展厅内，从生产到勾调到品鉴，全线放开给消费者看。❶现场蒸酒一口“大蒸锅”让文王贡的展厅顿时“热气腾腾”，有4个酿酒师傅在现场真枪实弹的酿酒，将文王贡酒的酿酒环节全部

云酒头条洞察 2017年12月24日

进口啤酒现四大流派，你为谁“转身”？

随着消费升级，被誉为消费量世界第一的中国啤酒市场，近年来需求逐渐转向中高档价位及进口啤酒，呈现多样化趋势。据前瞻产业研究院发布的《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》统计数据显示，2018年1-12月中国啤酒进口量为821141千升，同比增长14.7%。持续扩大的消费市场，无疑意味着经销商的财富机遇。在本届成都糖酒会上，以拥有进口啤酒全明星阵容著称的中粮名庄荟，又带来了多款爆点产品。在多款实力派、偶像派、实力唱将、青春派之间，你会为谁“转身”？❶“实力派”费尔德堡小麦啤酒这是中国最畅

云酒头条洞察 2019年03月13日

越野+音乐+市集，火爆占领玉林，如何点燃“成都生活节”？

赵雷吟唱的一首《成都》，火遍华语音乐圈，也让“玉林路”和“小酒馆”，成为无数文艺青年的“打卡圣地”。作为全国著名的休闲之都，成都举办过种类繁多的生活节：简单生活节、“理享”生活节、绿道生活节等。3月16日至24日，恰逢100届全国糖酒会之际，火爆小酒携刚刚穿越贝加尔湖的一路风尘，回到成都，在玉林西路开启白酒行业首场城市生活节——“火爆成都生活节”。当火爆邂逅玉林，将以什么方式，点燃“成都生活节”？❶越野+音乐+市集，火爆暗合斜杠生活据悉，此次火爆成都生活节，将以打造和倡导斜杠生活方式为主题。所谓