云酒观察

青岛啤酒节创“六最”,这座城市115年的“专属味道”,原来是它

有人说,青岛的城市上空,总是飘摇着啤酒花的焦香,配以美轮美奂的城市容貌和摇曳多姿的魅力夜景,显得十分性感、迷人。是的,这是一个让风都慢下来的城市。从街头塑料袋散啤的日常,到啤酒节啤酒大篷里的豪饮,俨然成为了青岛普通市民家庭的“标配”。每年盛夏,亚洲最大的啤酒盛会如期而至——青岛国际啤酒节璀璨开幕,这一地标性的节会以青岛最具国际认知度的品牌——青岛啤酒为底色,以一座开放度极高的现代化国际城市的气度为主调,调出了吸引全球眼光的北纬36°独家风景。找寻青岛的城市“味道”?必定是从一杯口感绝佳的青啤开始

“史上最严禁酒令”会席卷全国吗?7位酒业“最强大脑”为你打开新的机会窗口

日前,一纸“限酒令”再次引起了行业的关注。与2012年“限制三公”不同,酒业对本轮“限酒令”似乎看的“风轻云淡”,但是用一句“影响不大”就能涵盖了对酒业的影响吗?其背后有隐藏着对行业发展什么样的逻辑呢?为此,我们与邀请7位云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员为您解读限酒令背后那些事。(以姓名排序)陈琪:限酒令影响具有阶段性,酒企不必太过于担心宏观政策今年,各地方政府出台“限酒令”,从政府管理上来看是必然情况。2012年以来,各个酒企都已经初步实现了转型,不再高度依赖政务市场,所以,“限酒令”不会对

是时候重做餐饮渠道了

曾在15年前最誉“得餐饮者得天下”的餐饮渠道,随着竞争白热化,众多酒类品牌开始角逐餐饮渠道。是时候重新评估餐饮渠道的价值了。❶重新认识餐饮渠道2000年前后以徽酒为代表的酒店盘中盘理论开始风行酒界。“盘中盘”模式一路推高了酒店渠道的门槛,南京一家酒店的进场费高达300万之多,让很多参与竞争的品牌苦不堪言。后来随着消费者理性回归和团购渠道的兴起,做餐饮渠道找死,不做餐饮渠道等死,一度成为酒类品牌的鸡肋渠道,只是价格标杆和推广活动的窗口。自带酒水高达90%以上,喝酒自带酒、酒店不卖酒成为行业看不懂似

我们一起“罐名”青岛马拉松,超前观看2017青岛马拉松上的“青啤风景”

2017青岛马拉松赛即将于11月5日上午8时在五四广场鸣枪开跑,赛事共分为全程马拉松、半程马拉松、5公里健康跑三个项目,而青岛啤酒作为本次赛事的顶级合作伙伴也会为这三个项目提供全面支持。不管你是摩拳擦掌准备上场奔跑的参赛选手,还是“全副武装”到现场加油的助威团队,甚至是坐在电视机前关注着马拉松赛事的观众们——关于青马,有下面几件事你们一定要知道。❶与青啤一起“罐名”青马“马拉松是一种选择,其实生活也是。继续选择了,就要坚持到底,一路向目标奔跑。”青岛马拉松爱好者王开龙说, “人生不止眼前的苟且,

美到窒息的香格里拉 CGTN法语频道为什么说她是“中国葡萄酒的一流产区”

前些天,CGTN(中国国际电视台)法语频道(原央视旗下法语频道)做了一段特殊的报道,为神秘的香格里拉拍了一段特写,视频并不长,但镜头所及尽是令人窒息的美丽风光。然而,这不是一则旅游宣传片,而是讲述着一片葡萄酒产区的独特风土。镜头移至产区上的葡萄园,生活在当地的少数民族姑娘背着竹篓,手工采摘一串串的酿酒葡萄。葡萄酒大师阿伦·格里菲斯出镜,亲身讲述着这片高原风土,眉宇之间满怀情愫。CGTN法语频道主要面向法语国家,自然也包括葡萄酒历史和文化深厚的法国,是什么理由让其在“行家”面前将香格里拉称作“中国

头牌“梅长苏”现身101梦之蓝中央酒区,真面目是?

“梅长苏”现身101梦之蓝中央酒区?是影视作品《琅琊榜》中公子榜榜首的“梅长苏”,还是另有其人?是洋河的新噱头,还是确有其事?9月10日,在洋河2017中国头排酒开窖节上,“梅长苏”不仅揭开神秘的面纱,还让外界一窥洋河的真实实力。❶头牌“梅长苏”的真面目洋河2017中国头排酒开窖节一开幕,头牌梅长苏的身份就浮出水面。果然,此梅长苏非琅琊榜中的翩翩公子,但也是名副其实的“梅长苏”。众所周知,白酒厂家有夏不酿酒的传统,即夏天停产一段时日,在这期间不出窖、不出酒,而是将酒醅继续放在窖池里,持续发酵,即

劲牌与名白酒组团出海,歪果仁为何对中国保健酒一见钟情?

北京时间5月8日,波兹南国际食品展(International Trade Fair for Food)正式开幕,在中国酒业协会的号召之下,劲酒加入到中国白酒组团出海阵营,与茅台、五粮液、苏酒集团、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、牛栏山酒厂、北京红星股份、青海互助青稞酒等名酒企业相聚波兰。❶碰撞东欧,中国酒文化与养生哲学如何绽放?波兹南位于柏林和华沙之间,是波兰最古老的城市之一,每年定期举办的波兹南国际艺术节、国际维克尼斯基小提琴比赛、马耳他国际戏剧节、Ethno Port 音乐节以及国际冰雕节赋予了

白酒品牌如何持续领先?万字长文一次说透(附案例实操)

时下,消费升级成为行业调整新阶段的热点话题。而其背后所衍生的消费需求新特点,也对酒企的品牌打造提出了全新的要求。无论是名酒在全国范围内的全面下沉,还是区域酒企的反击,吃透消费新趋势,在品牌战略上长远布局,才能在未来的竞争中提前抢占高地。那么,全新的酒业品牌新思维体系究竟是怎样的?不同类型的酒企,应当如何选择最适合自己发展的品牌打造方式?又有哪些直接借鉴和分析的成败案例?❶白酒品牌战略与企业远景新消费趋势&品牌意识崛起从改革开放之初,我国经济进入了三次消费升级,每次消费升级都是在上次基础上的革新,