云酒观察
5000+店合力冲百亿，做这家酒类连锁的合伙人有啥不一样？
作为互联网时代对实体零售的一场“普惠式”商业革命，新零售正深刻影响着百货、商超类零售行业，还给诸多泛零售业态带来深远的变革。而在近期，1919、华致酒行等几家主要的酒类新零售企业先后都受到资本的青睐。2018年10月，阿里20亿战略投资1919；2019年1月，华致酒行在深交所上市，获得资本加持的酒类连锁行业，再度引发关注。有观点称，酒水市场容量以万亿计，其消费具有高频性、高粘性的特征。在新零售浪潮向垂直领域推进的趋势下，2019年或将成为“酒业新零售元年”。在此背景下，365名品汇智能零售连锁
劲牌与名白酒组团出海，歪果仁为何对中国保健酒一见钟情？
北京时间5月8日，波兹南国际食品展（International Trade Fair for Food）正式开幕，在中国酒业协会的号召之下，劲酒加入到中国白酒组团出海阵营，与茅台、五粮液、苏酒集团、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、牛栏山酒厂、北京红星股份、青海互助青稞酒等名酒企业相聚波兰。❶碰撞东欧，中国酒文化与养生哲学如何绽放？波兹南位于柏林和华沙之间，是波兰最古老的城市之一，每年定期举办的波兹南国际艺术节、国际维克尼斯基小提琴比赛、马耳他国际戏剧节、Ethno Port 音乐节以及国际冰雕节赋予了
“经典三问”激活年销7亿的酒商，你做到了吗？
作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长（ID：YJTT2016）编者按：卖酒仅仅是卖“酒”吗，除了卖酒，什么样的产品才是消费者真正渴求的？实际上，能够跑出“加速度”的酒商，从未将目光只停留在卖酒这一件事上。当前，行业进入了快速发展“新时代”，但对于酒商而言，如若固守原有的传统经营模式，则很极易被同行所超越，无法享受行业上升所带来的红利。亟需补上的，或许就是“重构”的一课。在本文中，作者一方面旁征博引，通过宝马轮胎销售“滑铁卢”，展示重构理论的重要性；另一方面以自己的“实
进口酒遇“寒流”，中粮名庄荟凭何逆势剑指20亿？
2018年，中粮名庄荟在逆势下全面大幅度突破10亿。进入2019年，中粮酒业副总经理兼中粮名庄荟总经理李士祎透露了中粮名庄荟的雄心：全力向20亿冲刺。在进口酒领域，用一年时间实现翻番，难度可想而知。如此迅猛的发展，李士祎凭何有如此大的期许，逆势而上的中粮名庄荟背后藏着怎样的通关密码？❶进口酒市场遭遇“寒流”2018年，进口酒的增长势头有所放缓。中国海关数据显示，2018年1-11月中国葡萄酒进口量为67.07万千升，同比下降5.1%；进口金额为3611百万美元，同比增长10.1%。从数据来看，进
试错中的百威英博ZX部门，能教给国产啤酒什么？
随着全球化浪潮，新技术正推动商业模式不断变革。消费者偏好的新变化，也令诸多全球化企业在积极寻求转型。“以全球应对全球”，立足全球市场参与竞争，即使是已居于全球啤酒绝对龙头的百威英博，也不例外。一百多年来，百威英博就是在并购和转型的过程中发展下来的。如今，为布局未来，寻找全新的增长空间。百威英博在2015年成立了ZX部门。如今3年过去，这个部门做了什么工作？有什么成绩？对啤酒行业企业有什么经验可以学习？❶隐秘的ZX部门2015年，百威集团设立颠覆性增长事业部，即ZX Ventures（简称ZX）。
“要看我们的过程”，海南椰岛业绩由盈转亏，马金全为什么这么说？
3月14日深夜，海南椰岛酒业发展公司总裁兼销售公司总经理马金全更新了一条朋友圈：春节后19天以来，海南椰岛在产品设计、体系建设、团队组建、糖酒会布局、招商策略、商业模式战略客户合作等方面紧急部署，目前“成都的餐饮，到处是我们的产品”。同时，马金全表示“要看我们的过程”，“事业是一点一滴做起来，实业就要按照实业的规律出牌，任凭资本东南西北风，只要我们实业团队有‘好作风’，就会凭借‘好风三千里’，飞跃长城把‘旗’插！”，疑似是在回应近期海南椰岛的业绩问题。❶“要看我们的过程”2018年元旦以来，椰岛
