全年新增18万家，烟酒店交出渠道终端“体检报告”｜跨越·特别策划㉖

企查查最新数据显示，2023年，全国新增注册烟酒店超过18万家，全国烟酒店总数达到905万家。

2023年，挑战与发展并存。白酒、葡萄酒等主要产区在这一年得到长足发展，在名酒的带领下，白酒的国际化进程也更进一步，各大名酒企的业绩增势喜人。

作为酒行业的“神经末梢”，烟酒店的作用不可忽视。在转型调整、集中分化的2023年，烟酒店的作用也更加凸显，而其增减情况和区域分布，也为酒业的2023提供了一份渠道端的“体检报告”。

█ 看好发展前景，新增注册量超18万

企查查数据显示，截至2023年底，我国已有905万家食品、饮料和烟草制品专门零售的个体工商户。这些个体工商户遍布全国各地，为消费者提供了多样化选择。

从新增注册量来看，2023年全国新增18万余家烟酒店。对比2022年50万家的新增注册量，2023年的市场更为谨慎。但仍旧达成了自2015年以来全国烟酒店新增注册企业数量连续9年实现正增长的新记录。

但如果从存量烟酒店数量来看，受到内外部环境影响，在行业调整期下，全国存量烟酒店数量增速实际上在下降，但烟酒店注册量仍在增加。

这说明，仍有大量投资者看好这一行业的发展前景，愿意投身其中，反映出这一行业的强大生命力和市场潜力。

█ GDP、人口等仍是重要影响因素

未来烟酒店是否还值得投入？很大程度上，取决于烟酒店所在的地理位置。

数据显示，在全国各省份中，江苏、广东、湖南、四川、福建、山东、河南、河北、安徽、湖北位列全国前十，烟酒店注册数量均超过40万家。

再来看增量。在全国各省份中，广东、河南、福建位列全国前三，新增数量分别达到了22274家、19274家、14295家，排名前十的省份增量均达到了5000家以上。

这不仅表明市场对于烟酒制品的高需求，也显示出这些区域的市场活跃度。总体来看，这些省份的共同点包括：消费需求旺盛、交通便利、人口基数大、行业基础夯实等。

例如，江苏烟酒市场潜力大，消费能力强，客流量稳定，具有很强的品牌影响力和供应链优势；而广东有庞大的烟酒消费群体，还具有众多知名烟酒品牌，地理位置优越，交通便利，有利于烟酒货源的运输和配送；四川、山东等地拥有雄厚的产业基础……

另外两组数据也进一步证实了这一点。首先，酒类热度省份TOP10与烟酒店数量省份TOP10榜单，几乎完全重合。其中，广东、江苏位居前二，酒类关注度与烟酒店数量呈正相关。

其次，GDP排名前十省份与烟酒店数量前十省份高度重合。烟酒店的分布和地区的经济水平密切相关，经济越发达的地区，商务宴饮的需求更旺盛。

近期，全国31个省区市相继发布2023年经济成绩单。广东成为全国第一个GDP超13万亿元的省份，同比增速达4.8%，经济总量连续35年居全国首位。

值得注意的是，在全国31个省市的经济成绩单中，尽管宁夏回族自治区的GDP总量排名靠后，但各项经济指标完成情况为历年最好。

宁夏回族自治区经济发展年报中显示，葡萄酒产区品牌上升至中国第一、世界第四；企业开办时间压缩到平均0.5个工作日，营商环境评价跻身全国第一方阵……

酒业成为宁夏发展的经济动力，而营商环境的优化，势必将会为烟酒店的发展提供更加广阔的市场。

对于投资者而言，上述具有发展潜力的地区将是更好的选择。同时，也要关注到当地的竞争态势，合理评估市场容量。

█ 树立信心，在转型中增长

跳出酒业看酒业，站在宏观经济层面，在经济总量增长之外，高质量发展也成为焦点。

国家统计局数据显示，目前全国已有26个GDP超过万亿的城市。

其中，江苏省占位最多，苏州、南京、无锡、南通、常州囊括其中；广东省拥有4座“万亿之城”，分别为深圳、广州、佛山、东莞；山东省的青岛、济南、烟台，浙江省的杭州、宁波和福建省的福州、泉州也名列其中。

新能源产业、先进制造业、高新技术产业成为经济增长的主要动力，关键词就是变革和转型。

过去一年，酒业也在变革和转型之中。单从渠道端来看，电商平台和直销渠道的迅速发展，已经给传统经销渠道造成了不小的压力。

一方面是线上酒类市场规模的迅速增长和直销渠道的迅速扩张，《2023年年度消费新潜力白皮书》显示，由于2023年各大平台加大酒类补贴，酒类线上平台同比增速最高，达56.4%，市场规模超1200亿；另一方面，是茅台、五粮液等酒企，直销渠道的营收占比逐年提高。

给烟酒店造成压力的还有怡亚通、名品世家等酒类流通企业。

优胜劣汰是亘古不变的市场规律，行业变革和调整的阵痛终将到达烟酒店。但就近几年来的数据来看，烟酒店新增注册量仍将保持增长态势，但转型已经是必经之路。

此前，云酒头条在《“比活下去更难的是找到方向”，传统烟酒店路在何方？》（点击链接阅读原文）一文中调研数家烟酒店，多家店主都在谋求转型。

业内专家也认为，产品结构调整以及抱团发展等，将是烟酒店转型的重要路径，而最重要的将是树立信心。

今年，全国31个省份GDP全部实现正增长，多数省份GDP增速都保持在4%至6%这一区间，中国经济向上向好的态势没有改变。在此背景之下，对于酒业发展，应该有更好的预期。