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瓶子星球陶石泉/IWSR报告/气泡黄酒/名仁苏打水,揭秘“新·万物生长”创新增长案例|AIIC2025
11月18日-20日,来厦门,相约AIIC2025!
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2025年10月16日
一场微生物组学×生态酿造的协同创新
微生物组学与生态酿造的结合,正在帮助白酒建立一种新的理解框架。
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2025年12月30日
在川博,触摸川酒的脉搏
如果国宝会说话,它们会斟上一壶酒,尽数历史风流。
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2023年07月19日
高粱新国标:单宁自由了!
对酿酒用高粱的单宁含量不作限量要求,既保证了原料选择的灵活性,也为不同香型白酒的风味创新提供了空间。
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2025年06月06日
白酒物流相关团标发布;古井申请小麦选育专利;珍酒庄园明年开园|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年08月21日
李四光眼里“宝贝的复杂地带”
400余年的陈香,就在徽成盆地代代无断续地传承下来。
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2023年05月26日
小口尖底瓮是酒的源头吗?
酒的源头在哪里?
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2023年04月26日
一场正在发生的黄酒“场景革命”
当黄酒活在了当下,它的未来才真正开始。
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2026年04月20日
IWSR最新报告:性价比/新场景/低酒度/出海,打开创新增长空间|AIIC2025
性价比正在成为创新趋势发生的核心驱动。
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2025年11月24日
我们在河南博物院,调查文物的“酒量”
这些镇馆之宝,勾画出千百年河南的酒之脉搏。
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2023年06月02日
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