秦书尧：伊犁酒业，是好酒多样性之美的典型样本
3月23日，“人间仙境那拉提·2025新疆伊犁酒业新品发布会”在成都世外桃源酒店举办，各领域专家共话伊犁酒业的品质与未来。
中国酒类流通协会会长秦书尧表示，当前白酒市场正处于新一轮调整，本轮调整的重要特征之一，就是以“消费需求多样性”为引导的好酒新格局，正在加快形成。如果我们用历史性、全面性的视角观察行业，会发现更多的好酒样本，正集结在行业发展的风口和前沿。
酒业早期阶段，品牌格局是高度的碎片化、分散化状态，大量地域性品牌主导本地市场消费，之后，白酒品牌格局加快向名酒集中。
但近两年来，酒业品牌呈现名优酒与区域优势酒“共舞”的特征，省酒与地方好酒增长亮点较多，随着酒类消费更加追求高品质、高品位的体验，名优白酒与地域品牌正形成“金字塔+生态圈”的共生格局。
行业应该如何看待这种变化？
秦书尧提出，一方面，“品牌集中化”是行业必然趋势。名优品牌的力量进一步凸显，对其产品全国化、高端化形成了强大的赋能。
另一方面，“好酒多元化”同样是大势所趋。随着白酒消费主力人群的迭代，8090后成为消费主力，白酒的消费场景、消费理念和消费方式，都在发生深刻变化，休闲型消费、兴趣型消费、自主型消费的占比越来越高，政商务消费、被动型消费占比则逐步下降。“好酒”上升通道由此打开，具有独特性、典型性的好酒产品，应当被更多、更深地发现。
“集中的是名优品牌，多样的是好酒品质，这是两条平行线，并不矛盾。”秦书尧说道。
在他看来，好酒“多元化”“多样性”至少具有八大理由。一是产区（产地）多元化，二是工艺多元化，三是原料多元化，四是贮藏（老酒）多样性，五是度数的多样性，六是文化多样性，七是酒旅体验的多样性，八是创新。
而聚焦伊犁酒业，秦书尧表示，“伊犁酒业，正是好酒多样性之美的典型样本，从产地，到工艺，从品质到文化，伊犁充分诠释了好酒应有的魅力和价值。我们也有理由相信，随着时代与市场发展，在伊犁酒业坚守与创新的发展实践中，定能结出丰硕的市场成果。”
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