洞察
致做酒人的7个锦囊，第5个是核心
日前，黑格咨询集团举行五周年庆典暨2019新年思享会，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、黑格咨询集团董事长徐伟率领黑格咨询合伙人团队发布了最新研究成果。对白酒行业酒旅、青春小酒、酱酒、区域市场、新组织、数字化营销、连锁等发展现状和趋势进行深入分析，可谓干货满满。小嫚和大家一起回顾这些2019行业“必考”知识点。▲云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、黑格咨询集团董事长 徐伟❶酒旅融合，做一家好玩的酒厂当下，“酒旅融合”成为一大热门词汇。不少酒企、产区纷纷加大力度推广酒旅融合的工业旅游新模式。在此
都在谈赋能，请问有效落地了吗？
作者系云酒中国酒业品牌研究院高级研究员，和合共识组织赋能咨询机构创始人，汾酒商学院、盘古汾酒、酒茶生咨询顾问最近我做了个调查，问大家春糖期间听到最多的关键词是什么？归纳起来被提及最多的是新零售、社群和赋能。而赋能与新零售紧密相联，凡是冠以新零售名份的企业或大会，必讲赋能。那么，赋能的真正内涵是什么？怎样才能真正落地呢？❶“共享目标”是赋能产生价值的底层保障提及赋能，至少要涉及输出能力和接受能力的两方，或者更多方。从能力的输出方讲，赋能本质是“企业内部能力的外部化”；对于接受方而言，赋能是“企业外
贵酿出手便是封坛，1斤6000块，酱酒新机会在超高端？
日前，贵酿酒业在多年积累后，终于推出第一款产品——贵酿封坛酒，不仅在品质、年限方向为消费者提供了更加多元的选择，而且每坛封坛酱酒都颁发大师签名的收藏证书，限量发售。该系列封坛酒53度、最大规格，定价超600万，相当于500ml卖6000块，虽然不比30年茅台，但也比15年茅台高了整整1000元。此番贵酿封坛酒的横空出世有两大背景，一是行业调整期茅台强有力的增长发展势头带动了酱香酒消费层次提升，使得酱酒品类的高端地位愈加稳固；二是2017年来，大众酱香的爆发让酱酒消费更加普及，而随着越来越多的白酒
“美国三部曲”之后，汾酒要在“中转站”波兰撬动欧洲？
继哈佛中国论坛、中美企业峰会、巴菲特股东大会中美投资人酒会的汾酒好声音“美国三部曲”之后，汾酒再次奏响“欧洲好声音”序曲：在中国酒业协会的组织下赴波兰参加推介。对于已经在俄罗斯有所布局的汾酒来讲，此次波兰之行除了作为中国白酒代表让波兰专业人士和消费者看到“骨子里的中国”之外，似乎还有不同的意味，而“欧洲好声音”的唱法似乎也与其他企业有所不同。❶出击波兰，汾酒为入欧做准备？在为期三天的波兰波兹南国际食品展上，汾酒与其他参展白酒企业一起，展示了青花汾酒、老白汾酒、出口玻汾、竹叶青等产品，甚至将汾酒专
