洞察
国产啤酒下一个风口在哪里？全球第三大调研机构最新报告给你答案
世界杯无法真正消解中国啤酒的“焦虑”，但这份报告或许能？近日，全球第三大市场研究机构益普索发布了《2017中国啤酒市场白皮书》。益普索本次调研了北京、上海、广东、四川、河南、湖南、江苏、黑龙江、山东、湖北等众多省份，最终通过线上问卷的方式，呈现给你消费者正在想什么、他们究竟喜欢什么样的啤酒。❶什么样的啤酒更好卖？“物美价高”的啤酒更有前途，精酿受热捧根据这份白皮书，卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途，精酿啤酒尤其潜力巨大。益普索甚至认为，精酿在助力消费升级的同时，也在树立中国啤酒的品质标杆。那么
警惕！酒业现涉赌平台，“酒世家商城”红酒交易葫芦里卖的什么药？
国家在2017年清理整顿“回头看”31号文中明确提到“微交易”的整顿方案：要求各省级人民政府组织对辖区内“微盘”交易平台予以清理关闭。随着清理整顿工作的持续推进，各种“微盘”交易平台在此次清理整顿中难逃被“予以清理关闭”的命运，央行也在同期下发了《“微盘”交易平台名单》，并要求各商业银行及第三方支付公司在2017年3月31日之前限期停止与这些微盘合作。这类交易平台真的退出市场了吗？事实并非如此，2017年曾红极一时的“酒世家商城”的微交易平台如今又活跃起来，开启火爆招商模式。据报道，该交易平台的
“五粮液杯”调酒大赛走进深圳，白酒如何圈粉新生代，4位调酒师有话说
9月26日，“五粮液杯”2018中国白酒新生代酒品超级调酒大赛预赛在深圳拉开帷幕，并将于9月29日在上海进行第二场预赛。两场比赛中，39名来自世界各地的专业选手将会用中国白酒作为调制鸡尾酒的基酒，采用英式和花式两种不同的调酒模式分组角逐。据了解，本次大赛将围绕“新生代、新潮流、新品味”的主题，宣传“大国浓香”的白酒品牌。国家调酒高级技师、高级考评员佟童，国家级调酒评委乔良，中国酿酒大师彭智辅，四川酿酒研酒所所长、国家级白酒评委吴亚东等四位评委将进行专业评判，为调酒师们打造公平、公正、公开的竞技平
纪念周恒刚诞辰100周年：那些珍贵的“恒刚”记忆，呼唤一个怎样的时代？
1918年9月28日，周恒刚出生于辽宁省大连市。那时尚且无人预知，这将是一位在中国酒业“划时代”的传奇人物，“恒刚”二字恰恰构成了先生一生的真实写照。2018年适逢周恒刚先生百年诞辰，9月26日，中国酒业协会以“致敬匠心 传承经典”为主题，在京举办中国白酒泰斗周恒刚诞辰100周年纪念活动。时至今日，周老离开我们已经14年。但中国酒业发展向前的步调里，处处闪耀着他留下的技术和精神之光。甚至可以说，受周恒刚直接或间接影响的几代匠人，构成了当下白酒行业的骨干力量。有人说“思念是一种力量”，对中国酒业而
