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非遗与人文图典：酒界泰斗，大国巨匠——沈怡方先生逝世周年祭

非遗与人文图典：酒界泰斗，大国巨匠——沈怡方先生逝世周年祭

文 | 仲富兰作者系上海市民俗文化学会会长、华东师范大学教授2017年2月21日，中国白酒大师、酒界泰斗沈怡方先生在南京辞世，享年83岁。噩耗传来，令我不胜悲痛。沈怡方教授虽然原籍江苏，但他在上海长大，1953年毕业于华东化工学院，他是上海人，其一生事业从上海起步，“吾邑乡人”，上海的后生小辈有责任来纪念这位先贤。加之我长期做中国民俗学研究，酒文化是关注焦点之一，多年来也曾一直留意中国酒业的发展。我以为，酒文化不仅仅是文人学士留下的各种品评鉴赏美酒佳酿的著述和斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等
云酒头条 洞察 2018年02月21日
2017年酒仙网饮酒大数据报告：酒友们喝掉4330万瓶酒，可绕地球129圈

2017年酒仙网饮酒大数据报告：酒友们喝掉4330万瓶酒，可绕地球129圈

日前，酒类垂直电商第一平台酒仙网发布了《2017年酒仙网饮酒大数据报告》。数据显示，2017年酒友们共喝掉43304208瓶酒，喝掉的酒连起来可以绕地球129圈。广东、山东、北京位居最能喝省（市）的前三名，合计喝掉了近一半的酒。同期，酒仙网发布了《2017年酒仙网年度销售排行榜TOP10》和《2017年12月酒仙网年度销售排行榜TOP10》，公布年度及月度畅销白酒、葡萄酒、洋酒的情况。❶广东人喝赢山东大汉、东北老铁，论花钱广东、北京、上海最土豪！要问哪里人最能喝，很多人会给出不同的答案：山东人、
云酒头条 洞察 2018年01月08日
青啤一季度报现利好，“一瓶啤酒的供给侧改革”如何打破快消“魔咒”？

青啤一季度报现利好，“一瓶啤酒的供给侧改革”如何打破快消“魔咒”？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月26日，青岛啤酒发布量价齐升的2018年一季度报告。数据显示，青岛啤酒1-3月累计实现啤酒销量203万千升，同比增长1.3%，实现营业收入72.5亿元，同比增长3.01%；实现归属于上市公司股东的净利润6.7亿元，同比增长15.2%。在2017年度全面增长的基础上，再次实现三增长，显示了青岛啤酒抓住当前行业消费结构升级机遇在供给侧改革方面的成效。值得一提的是，作为当下大热的国企混改主题，青岛啤酒在公告中表示将在2020年6月底前推进上市公司提出管理层
云酒头条 洞察 2018年04月28日
80后涌入管理层

80后涌入管理层

随着一个个“80后”登上决策中心，年轻化人才引发的组织肌理革新，正推动酒企以持续创新激活增长动能。
云酒头条 洞察 2025年07月21日
来了！中国酒业第一部新零售发展白皮书

来了！中国酒业第一部新零售发展白皮书

史上第一部“中国酒业新零售发展白皮书”已经备好！今年成都糖酒会，中国酒类流通协会、中粮名庄荟国际酒业有限公司、北京卓鹏战略咨询培训机构将联合发布这份新零售实操指南。这部《2018中国酒业新零售发展白皮书》将是中国酒业新零售第一个系统性的调查研究报告。这份报告以纵览中国酒业流通环节全局的高度、立足整个行业，研究其对新零售风向的现实需求。这部白皮书可不得了。通过它，首先你可以看清新零售的先行者们都干了些什么：他们历经了怎样的变革，收获了什么礼物，曾走过哪些弯路，又曾吃过哪些亏……茅台、五粮液们纷纷涉
云酒头条 洞察 2018年03月18日
关于酒业2019的7则预言，哪个与你最密切？

关于酒业2019的7则预言，哪个与你最密切？

文｜李振江（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员，和君咨询集团 合伙人、酒水事业部主任繁杂的2018年刚刚过去，充满变数的2019年已经到来，中国酒业处在产业结构升级的重大关口。无论是名酒企业还是区域性品牌，一方面面临着消费结构升级的巨大产业机会，另一方面经受着产业转型的严峻挑战。近日茅台、五粮液两大行业巨头的领头人相继发布总结报告，释放出许多重要酒业信号，从报告本身而言，和君咨询认为，有三点值得酒业同行高度关注。1、外部经济尽管差强人意，但对酒业发展影响不大，战略方
云酒头条 洞察 2019年01月12日
城市合伙人+社交新零售，这是酒商的新选择？

城市合伙人+社交新零售，这是酒商的新选择？

3月20日下午，“汾酒新零售高峰论坛——暨盘古汾酒赋能型社交新零售闭门会”在成都举行。如何评价盘古汾酒以及汾酒“社交新零售”模式，论坛现场的“火爆”场景其实早已道出一切。据统计，现场签约的城市合伙人达到52人，意向客户80多人。在专业团队运作以及与第三方咨询机构合作下，盘古汾酒全球运营中心根据白酒的天然社交属性，结合当下的新零售精髓，已然探索出了一条可落地能出量的成熟“社交新零售”模式，因此备受酒商好评。2018年，盘古汾酒在没有广告、没有推广、只靠模式和产品的静销力的情况下，即招募城市合伙人近
云酒头条 洞察 2019年03月27日