云酒快看：闫凯境任国台酒业集团董事长；五粮液科研新成果；4酒企入选国家级名单

近日，农业农村部决定认定333家企业为农业产业化国家重点龙头企业（第八批）。其中4家酒企上榜，具体如下图。（农业农村部）

5月22日，贵州省人力资源和社会保障厅网站发布《贵州省2024年享受政府特殊津贴建议人选公示》。其中，酒业1人入选贵州省2024年享受国务院特殊津贴建议人选名单，4人入选贵州省2024年享受省政府特殊津贴建议人选名单，具体如下图。（遵义发布）

5月23日消息，贵州茅台即将于5月29日召开的2023年度股东大会不设购酒的政策。目前报名参会人数已超1000人，个人投资者占据多数。（投资快报）

近日，四川自由贸易试验区人民法院向贵州天子宴酒业有限公司、贵州仁怀国淼酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇麒麟酒业有限公司、贵州省仁怀市英雄渡酒业有限公司公告送达贵州茅台酒股份有限公司起诉上述公司侵害商标权纠纷一案起诉状副本及开庭传票。内容显示，原告茅台公司诉请判令四被告立即停止生产、销售名为“贵州茅台古镇”酒的仿冒侵权产品，停止对原告商标的侵权行为，判令四被告共同赔偿原告经济损失及维权合理支出50万元，并公开登报赔礼道歉，消除不良影响。法院定于7月18日开庭审理该案。（天眼查）

近日，五粮液风味研究团队完成的题为“挥发性酚类：在线捕集大体积进样-串联质谱直接分析及其在不同香型白酒中的香气贡献度”的研究性论文，以封面论文在《ACS Food Science and Technology》发表。

▎期刊封面

该研究建立了一种创新的白酒中挥发性酚类物质的精确定量方法，客观揭示了不同香型白酒中酚类物质的分布特点，为白酒风味研究与品质提升提供了重要技术支撑。

该研究基于白酒独特的透明酒体特性，开发了无需样品预处理流程的原位检测技术，创新设计了一种特殊的捕集与净化体系，采用高灵敏度的气相色谱-三重四级杆串联质谱建立了白酒中挥发性酚类物质的精确定量方法。建立的精确定量方法不受白酒香型的基质干扰，相关系数R2范围0.9994-0.9999%，标准偏差小于4%，定量限（LOQ）0.1-0.66μg/L，回收率87%-115%。

▎创新的在线捕集系统示意图

该研究进一步测试了我国浓、清、酱三大香型15个品牌的124款白酒中挥发性酚类物质的含量，发现浓香型白酒中的对甲酚、间甲酚明显高于其他香型白酒，以五粮液为代表的浓香型白酒中还发现较高含量的4-乙基苯酚、愈创木酚、4-甲基愈创木酚和4-乙基愈创木酚，进一步客观证实了五粮液白酒中蕴含有丰富的风味功能因子。目前，该研究相关的成果已获得国家发明专利授权。（五粮液集团）

▎三大香型白酒中酚类物质的分布

5月21日，国台酒业集团第二届董事会第六次会议召开。会议同意闫希军先生辞去董事长等职务的同时，决定确认闫希军先生、吴迺峰女士为国台创始人，授予闫希军先生国台终身荣誉董事长称号，并继续担任公司董事。会议一致决定推选闫凯境董事担任公司第二届董事会董事长、公司董事会战略委员会主任委员，并担任公司法定代表人。（国台酒）

5月20日，全国工商联党组成员、副主席汪鸿雁一行调研贵州珍酒。汪鸿雁鼓励珍酒继续发挥自身优势，不断增强企业核心竞争力和市场影响力。她表示，全国工商联将一如既往支持和促进民营经济健康发展和民营企业健康成长，积极为民营企业提供帮助。（珍酒李渡集团）

5月22日，浙江省兰溪市委副书记、市长朱俊华率队赴酒仙集团参观考察。座谈会上，双方就品牌建设、市场拓展、文化传承等方面进行了深入探讨，并就未来合作的具体事项达成了初步共识。（酒仙订阅号）

5月22日，《四川白酒行业自律公约实施细则》（下称《细则》）研讨会先后在泸州产区及宜宾产区召开。会上，四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长杨涛强调，《细则》是会员单位基于《四川白酒行业自律公约》实施自我管理、自我教育、自我服务、自我约束行为的重要依据。四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长杨柳提出，泸州产区、宜宾产区可结合自身特点提出有利于产区融合发展的《细则》理念和具体措施。参会代表就《细则》的结构、实施细则的内容进行了热烈讨论，并提出修改意见。（川酒观察）

近日，贵州老科酒业有限公司（曾用名：贵州科比酒业有限公司）因擅自使用他人的企业名称或姓名，违反反不正当竞争法，被贵阳市观山湖区市场监督管理局罚款1万元。（天眼查）

近日，札幌啤酒公布了一项6000万美元（约合人民币4.35亿元）的扩建计划，将使公司的年产能翻一番至约70万桶。该公司已完成位于加利福尼亚州耗资2000万美元的工厂的第一阶段建设（扩建工作已接近完成），并已开始建设其价值4000万美元的弗吉尼亚州里士满制造工厂。（FOODDIVE）

近日，韩国首家精酿啤酒上市公司济州啤酒宣布，济州啤酒公司的经营权完全转让给汽车零部件公司Double HM。Double HM计划为济州啤酒打造新的增长引擎：在韩国市场增长放缓的情况下，进入中国和亚洲市场，发展成为一家全球食品和饮料公司。（中国国际啤酒网）