“宜宾酒好 世界共飨”，宜宾酒招商发布会举办

“这一里程碑的时刻标志着宜宾产区在白酒领域的探索又向前迈出了坚实的一步！”9月29日，以“宜宾酒好世界共飨”为主题的“2024宜宾酒招商发布会”在四川酒茶集团公司金秋湖科技园举行。会上，中国酒业协会名誉理事长王延才的一句话道出了四川酒茶集团公司在产区带动上的影响力。

1.5万余口酿造生产窖池，40年以上窖龄窖池数3151口，年产5万吨优质白酒，白酒中心项目优质白酒储能10万吨，2万升/年成品酒生产能力……四川酒茶集团公司已经积累了业内领先的规模化优势。然而在宜宾市委、市政府的正确引领下，四川酒茶集团公司不曾止步，聚焦创新驱动和技术进步等新质生产力，不断培育发展新动能，催生产业结构的优化和升级。据悉，自2019年成立以来，四川酒茶集团公司始终按照宜宾市委、市政府关于推动宜宾产区白酒产业高质量发展的战略部署，高举“宜宾酒”区域公共品牌大旗，围绕产区品牌价值提升开展工作。本次重磅亮相的宜宾产区五粮型白酒风味轮正是四川酒茶集团公司发挥国有企业优势，以“新”求“质”的最好展现。

宜宾产区五粮型白酒风味轮及产区感官特征研究阶段性成果发布会

如果说五粮浓香白酒是中华白酒文化的璀璨瑰宝，那么本次四川酒茶集团公司联合江南大学等白酒学术翘楚机构发布的“五粮型白酒风味轮及产区感官特征”阶段性成果就是通向五粮浓香宝藏的“钥匙”，彰显出四川酒茶集团公司积蓄白酒产业新质生产力，努力“成为宜宾千年酒茶文化传播者宜宾名酒第二张名片的创造者成为擦亮‘川酒’‘川茶’金字招牌践行者”的企业目标，更在四川酒茶集团公司成为全国知名酒茶产业融合发展典范企业的企业愿景上谱写出浓重一笔。

发布会以“白酒风味轮构建感官‘通用语言’体系”为主题，介绍了江南大学作为技术支撑单位构建“五粮型白酒风味轮”成果。该风味轮通过现代感官分析和理化数据分析，对宜宾产区的白酒风味进行定量系统研究，揭示了其独特的风味密码和感官特征，帮助宜宾产区内不同企业和品牌白酒进行风味描绘及定位，并将其多样的风味特征准确地传达给市场及目标消费者，以消除消费者对专业术语、风味表达及描述词汇的认知壁垒。“风味轮”的出现能够搭建消费者与五粮型白酒风味之间的认知桥梁，构建起宜宾产区五粮型白酒感官的通用语言体系。未来，四川酒茶集团公司将以此项目成果为基础，构建相应的行业标准和研究报告，帮助产区企业实现五粮浓香白酒风味质量的控制，更好地帮助宜宾白酒行业实现质量控制及市场定位，为宜宾白酒的高质量发展以及宜宾产区在国际上的影响力提升发挥推动作用。

中国酒业协会名誉理事长王延才表示，宜宾产区白酒底蕴深厚、产业基础扎实，是四川最具特色的传统优势产业之一，更是名副其实的世界优质浓香白酒主产区，在白酒风味轮研究中，四川酒茶集团公司作为项目的重要推动力量，充分展现出专业实力与创新精神，不仅在资金上给予了大力支持，更在资源整合、产业协同等方面发挥了不可替代的作用，为项目的顺利推进筑牢了坚实的基础。

白酒中心招商暨宜宾酒·散酒连锁发布会

当前，白酒产业已进入高质量发展阶段，品牌价值已从品质、渠道上升为产区价值的竞赛。当前，宜宾正在大力推进新型工业化，加快构建“4+4+4”现代产业体系。优质白酒是四大千亿产业之首。酒茶集团自2019年成立以来，紧紧依托宜宾优质的酒茶资源禀赋，秉承“酒酿宜宾、茶饮天下、事在人为、业精于心”的企业宗旨，以成为“宜宾千年酒茶文化传播者、宜宾名品的第二张名片创造者和擦亮‘川酒’‘川茶’金字招牌的践行者”为目标，积极开展产业布局，助力宜宾加快建成世界级优质白酒产业集群。由四川酒茶集团公司投资建设的白酒中心（一期）即将竣工，白酒中心（一期）投资达5.8亿元，占地面积153亩，可为宜宾及周边酒企提供集原酒交易、金融服务、勾调灌装、酒体研发、包装设计、物流运输、产教融合为一体的现代化新型白酒基地，是推进全市“4+4+4”现代化产业格局的重要项目。

在散酒招商活动上，江南大学原副校长、博士生导师、教授徐岩对“宜宾酒52°”做出了品鉴意见：“无色清亮透明，粮香、窖香、陈香复合幽雅，丰满醇厚，绵甜谐调，回味爽净，余味悠长，具有五粮浓香型白酒典型风格”。醇鼎商贸总经理唐华等经销商代表也对“宜宾酒”给予了高度评价，“宜宾酒有”六好”，好在得天独厚的酿酒生态、传承千年的酿酒技艺、各美其美的美酒佳酿、人生百态的情感交融、口碑载道的市场共识以及与时俱进的创新融合。”

据悉，本次招商活动分三轮签约，共签约白酒中心入驻酒企5家，签约“宜宾酒”经销商4家，签约金融合作机构5家，签约金额超8000万元。