国晶茶本酒正式亮相，“新一代中国酒”啥样？

2024年9月28日，茶与酒文化产业融合创新发展行动暨国晶茶本酒上市发布会在人民日报社新媒体大厦21层人民网初心报告厅举行，由中国文化艺术发展促进会、人民视听、广西平果市人民政府、广西凌云县人民政府主办，正和岛、国晶酒业协办。

湖南师范大学校长、中国工程院院士刘仲华，北京工商大学原校长、中国工程院院士孙宝国，人民网董事长、传播内容认知全国重点实验室主任叶蓁蓁，中国文化艺术发展促进会主席杨晓阳，北京大学哲学系教授、中国文化书院原院长王守常，中国文化艺术发展促进会理事长、国晶酒业董事长陈耀宗，北京大学中文系教授、文化资源研究中心主任张颐武，工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星等嘉宾及媒体代表受邀出席，共同为这次茶与酒产业融合发展创新出谋划策，并提供诸多建设性意见，发现行业创新发展之路。

这是国晶茶本酒首次正式亮相。但在此次发布会之前，其已入选2024年“新物种爆炸·吴声商业方法发布”年度案例、到连续两届（第二十、二十一届）成为“中国-东盟博览会”指定用酒……依靠产品实力，盛名在外。

█ 国晶茶本酒，十年磨一剑

“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香四溢”，早在九百年前，北宋大文豪苏东坡就提出了以茶酿酒的创想。

而今，国晶茶本酒的面世，不仅印证了苏轼千年前的创想，其“茶酒融合”的技术突破，也为茶、酒这两个古老产业增添了新的生机。

这背后，是国晶长达十年之久的技术研发投入。

在酿酒原料方面，国晶通过数百次试验，寻求更适合酿造茶本酒的茶种，并最终选择了中国国家地理标志产品凌云白毫茶；

2020年，为保障原料品质稳定，国晶酒业又在广西凌云县流转改造5万多亩茶园作为原料基地，将原有的凌云白毫茶逐步改造为有机茶；

在酿造用水方面，2021年，国晶选用凌云岑王老山天然活泉酿酒，丰富的矿物质为酿出优质好久提供了保障；

在窖藏方面，国晶开发近3万平米的喀斯特地貌天然如来洞，为原酒打造了恒温恒湿的储藏环境；

在酿造技艺方面，国晶引入顶级智能化的紫铜工艺生产线，并结合国晶“七齐”“八必”方法酿造“茶本酒”，以保证其独特的风味和口感；2022年初，国晶再次进行工艺设备改造，采用低温发酵技术；

在整个生产过程中，国晶与中国食品发酵研究院的交流合作，5年时间培养驯化出更适合茶本酒的专用菌种。

经过多年投入与创新，国晶茶香酒酒体风味独特，入口绵柔甘美，茶香自溢，清冽怡神，唇齿留香，尽兴不上头的特点，愈发鲜明，并为市场广泛关注。

都说“茶为百草之首，酒为万药之王”，二者结合酿出茶本酒，既是东方文化的现代演绎，也是酒类产品健康进化的缩影。

“在一个新兴赛道里做创新，一、两年或许就已足够；但在千年传承的酒赛道里做创新，十年或许仍远远不够”，国晶酒业董事长陈耀宗表示。

国晶酒作为古老行业的创新品类，自始至终秉持着长期主义精神做产品，着力提升产品的健康价值和品质，十年之后才与市场见面。

从入选“新物种爆炸·吴声商业方法发布会”的年度案例，品牌率先引爆，到此次正式发布，国晶茶本酒蓄势待发，展现出其在健康酒品领域的独特魅力和无限潜力。

█ 健康新风尚，酒业新物种

“健康”是国晶茶本酒的主要标签，其品质实力已经得到专业认证。

据中国食品发酵工业研究院分析报告，国晶选用有机凌云白毫茶作为酿造原料、采用低温发酵技术，在借鉴白兰地紫铜蒸馏工艺的基础上，通过紫铜吸附使酒体更干净，保证在发酵过程中产生的萜烯类物质得到保留。茶本酒中富含的强抗氧化萜烯类化合物，其含量相较部分传统工艺白酒有显著提高，更具健康价值。

中科院成都生物研究院检测研究显示，国晶茶本酒中的不饱和脂肪酸种类和含量均高于其他的酒类，而多不饱和脂肪酸对人体健康具有十分重要意义，它与饮酒后肝脏内超氧化物歧化酶的活性密切相关，有利于体内乙醇代谢。

因此，相对传统蒸馏酒，国晶茶本酒具备“一快三低”的独特性，即代谢速度快、血液中乙醇浓度峰值低、肝损伤生物酶低、肝代谢重负担性酶低。无论是日常饮用亦或是商务场景，这将为消费者提供更舒适的饮用体验，符合当前健康饮酒、轻松饮酒的趋势与氛围。

以优异的品质表现为基础，国晶茶本酒亮相众多展会及赛事，品质受到业内外的广泛认可。

早在2010年，国晶茶本酒就曾以其独特的产品品质及商业价值，荣获联合国千年发展目标金奖；今年5月，国晶茶本酒亮相在日本大阪举行的“2024中国广西商品博览会，因其产品特性迎合日本市场的健康消费趋势，受到广泛关注；在今年举行的美国旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）期间，国晶茶本酒斩获“一金两银”，产品力获得充分肯定。

在今年的“新物种爆炸·吴声商业方法发布”活动中，国晶茶本酒与荣耀Magic V3最薄折叠手机、联想AI PC、小鹏MONA一同入选年度案例，场景实验室创始人吴声坦言，茶本酒是“可以满足未来市场需求的一个创新性产品”。

毫无疑问，这都是国晶茶本酒专注产品本身、专注健康品质的结果。

当前酒业正在进入“长期不缺酒，但长期缺好酒”的时代，消费者也越来越关注健康生活，对酒类的品质和口感要求也越来越高，低度、健康型产品愈发受到市场的欢迎。这不仅是一个新的消费趋势，也是产业发展趋势。

同时，从消费场景演变来看，茶、酒所代表的不同消费需求，通过茶本酒产品得到了充分融合，成为代表中国文化、独具中式社交哲学的创新产品。

致力于发展“新一代中国酒”的国晶茶本酒，以“复兴中国风雅文化生活”为使命，倡导国人健康饮酒文化，践行无负担社交文化先行者，将持续引领消费者健康用酒。

迎接新趋势，站稳新风口，国晶茶本酒已经做足了准备。