王贵玉：汾酒有四“好”
10月17日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起，山西杏花村汾酒厂股份有限公司承办的“老名酒新成就|老评委走进中国名酒·汾酒站”活动正式举办。
“回味&品味”鉴评委员会专家组组长、第五届全国评酒会专家组成员王贵玉在参观完汾酒厂之后深有感触，他表示，“再次感受到了汾酒的先进性，对汾酒高质量发展有了更深刻的认识。”
汾酒坐拥6000年酿造史，1500年成名史，1300年诗酒史，800年蒸馏酒史，300年品牌史和148年企业史，被誉为“国酒之源、清香之祖、文化之根”。王贵玉表示，汾酒是老名酒，历史悠久、酒文化源远流长，杏花村汾酒故事家喻户晓，汾酒还是亲民的名酒，喝汾酒是一种荣耀。
据王贵玉回忆，历史上，汾酒在大连市场曾经十分稀缺，只能凭借外汇券在特供商店购买，足见汾酒深入人心。王贵玉同时指出，
在王贵玉看来，汾酒的好体现在工艺特别、技术系统先进。上世纪60年代，汾酒试点开创了白酒科学研究技术探索的新局面，是酒业技术研究开发的引领者。近年来，汾酒取得的成就更多，酿酒技艺坚守传承与创新，领先的国家技术中心，高水平的内控质量标准，创造出企业辉煌和飘香海内外的汾酒。
王贵玉指出，汾酒好在稳定的高品质，自第三届全国评酒会以来，尤其是近20多年来，在工作和生活中都能喝到汾酒，无论是在培训、考试，还是评比中，汾酒的典型明确、评价得分最高，高水平领先于同类产品，难能可贵。
王贵玉表示，汾酒的好还体现在健康饮酒，生产条件最清洁，酿造过程干净卫生，“白酒之源”的独特酿造技艺，成就了汾酒香味纯正与自然，清爽丰满而余味愉悦。汾酒有益成分始终，利于人体代谢，具有“醉酒醉得轻，醒酒时间快”的特点，既能满足人对酒的嗜好和精神需求，又符合健康饮酒的趋势。
王贵玉指出，汾酒的好还体现在企业资源丰富，陈年老酒充盈，持续释放“酒是陈的香”的魅力，弘扬了老名酒历史价值，汾酒是现饮和收藏的上品。
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