许坤：“震撼”三连，这是酒业传承与创新的汾酒回答
10月17日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起，山西杏花村汾酒厂股份有限公司承办的“老名酒新成就|老评委走进中国名酒·汾酒站”活动正式举办。
考察过程中，“回味&品味”酒业传承与创新榜组委会秘书长、云酒传媒联席总裁许坤感受到三个层面的“震撼”：
首先，震撼于汾酒的经典传承。汾酒老作坊，传承着最传统的清香酿造工艺；汾酒博物馆里，记录了悠长历史和厚重文化。
其次，震撼于汾酒的新质创新。无论是成装车间里高效运转的现代化生产线，还是中国汾酒城方圆5平方公里的白酒综合体，以及更远处如火如荼建设中的2030技改项目，无不印证着“名酒”的分量。“走访了这么多酒企，当站在中国汾酒城的一刻——只能用‘一览众山小’形容当时的心情。”
第三，震撼于汾酒的极致追求。在调研过程中，从每一粒粮的选择、每一块曲的制作，到每一口地缸的处理和维护，无不包含着严格的管理、严谨的操作和持续不断科学探索。种种细节，都透露出汾酒在品质上的极致追求。
“这正是此次“回味&品味”酒业传承与创新榜活动的初衷。”许坤表示，名优白酒在产品质量提升、酿造技术进步、品牌与企业规模、市场影响力等各个方面创新发展，为中国经济高速增长、消费水平提升作出巨大贡献。
为了弘扬中国名优白酒的传承与创新，给产业发展以引领推动，给市场消费以主流导向，2024年，中国酒类流通协会发起和主办、云酒传媒与《酿酒》杂志联合发起和承办“回味&品味”酒业传承与创新榜活动。
今年3月16日，“回味&品味”酒业传承与创新榜活动正式启动面向全行业发布；从3月开始到11月按计划进行参评邀请、企业调研、集中鉴评和结果发布四大活动。
近两个月时间，活动组委会走进名优酒企调研采风，并将在调研后，组织集中鉴评、报告审定。最终在11月22-24日于海南海口举办中国名酒传承与创新大会暨中国名酒成就展，并在会上进行结果发布。
据许坤介绍，强大的专家阵容、广泛的社会关注、权威的榜单报告是“回味&品味”酒业传承与创新榜活动的三大特色。
据介绍，中国酒类流通协会王新国会长，第四届、第五届全国评酒会评委，酒业大师季克良，酒业大师、国家级非遗技艺代表性传承人高景炎共同担纲活动鉴评委员会主席；曾祖训先生、王贵玉、徐占成、张建有、白希智、张国强等老评委组成鉴评委员会专家组，并有20位名优酒企邀请特邀鉴评委员参与。同时，活动还设立鉴评委员会观察组。
“赓续经典产业，创新永无止境，荣耀薪火相传”，许坤表示，“回味&品味”酒业传承与创新榜活动，将全力强化名酒标杆、引领消费导向，推动酒业高质量发展。
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