曹健君：本草香型白酒符合人们对健康的需求
10月23日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起，成都崇阳古窖酒业有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之“回味&品味”∣老评委走进崇阳古窖活动正式举办，“回味&品味”鉴评委员会观察委员，原《酿酒科技》杂志社副主编曹健君参会并发言。
作为著名酿酒专家、第二届/三届全国评酒会评委、第四届/五届全国评酒会专家组成员曹述舜先生之女，曹健君一直保持着对酒业的关注与热情。
在崇阳古窖的调研中，她认为崇阳古窖有三点优势。
一是历史底蕴深厚。“我走进公园式的崇阳古窖酒厂，历史沉淀和厚重的文化就扑面而来。当我了解到崇阳古窖与陆游的深厚渊源，看到132口从清朝传承下来的半年古窖，觉得非常震撼。”曹健君说。
二是本草香很有特色。由于父亲是酒业的老前辈，曹健君也耳濡目染地了解了很多品酒知识。在品尝崇阳古窖的美酒后，她称赞说：“崇阳酒的香味特别浓郁，本草香和陈香结合得特别好，酒体也非常干净。”
三是符合市场发展趋势。曹健君认为，本草香型白酒最大的不同，在于它在一定程度上符合了人们对健康的需求，“人们对健康的追求越来越高，本草和白酒作为中国传统文化精粹，一定会受到市场欢迎。”
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