段金生：崇阳古窖实实在在做酒，可以和名酒厂比肩
10月23日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起，成都崇阳古窖酒业有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之“回味&品味”∣老评委走进崇阳古窖活动正式举办。
“回味&品味”鉴评委员会委员、第五届全国评酒会评委段金生出席活动并发言。
段金生表示，真正走进崇阳古窖酒厂后，发现这是一家货真价实的企业，实实在在做酒，可以和名酒厂比肩。
“崇阳古窖历史可以溯源到1886年，传承至今有百余口建造于清代的百年活窖池，近600口50年以上的老窖池，这是浓香白酒企业的宝贵财富，希望企业能够保护好这些老窖池，继续传承下去。”
段金生在品尝崇阳古窖产品后，还谈到其“本草香”，认为崇阳古窖未来可以对这一香型进行深入的挖掘研究，做出比其他香型白酒更加特色的风味差别。
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