长期主义者视角下的酱酒赛道：承天门以四大优势驱动未来

文丨唐洪涛

苏格拉底说过：“悲观者永远正确，乐观者永远前行。”这句话格外适合于今天的酒业。

受各种因素的影响，酒业正处于深度调整期，酱酒更是由狂热转为冷静：2024年，中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%。这是酱酒行业产能六年来首次下降。与此同时，有关“茅台镇一夜入冬”“茅台镇半数商家关门”的现象备受关注。

这是悲观者眼中的酱酒。

乐观者眼中的酱酒又是什么样呢？

2025年春糖期间，作为华都酒业推出的高端酱香战略品牌、酱酒行业坚定的长期主义者，承天门身处行业“寒冬”，心怀“暖阳”，表示将坚定看好酱酒的未来，在一如既往地秉持长期主义的同时，深耕酱酒赛道，为广大消费者献上优质酱酒。

█ 身处行业“寒冬”，心怀“暖阳”

3月20日，2025春季“名酒之光”主题展在成都开幕。在随后举行的2025春季“名酒之光”主论坛暨第三届酒业先锋盛典上，贵州承天门酒业营销有限公司执行董事、总经理王坤出席并进行了分享。

▎王坤

王坤表示，作为酒业从业者，她始终保持信心，坚信一定会好起来，现在虽身处行业“寒冬”，但心怀“暖阳”。

王坤的信心来自于其对酒业的洞察：中国白酒市场规模近年来持续上涨，从2022年的6200亿元，到2023年的7563亿元，再到2024年的8100亿元；与此同时，酱酒行业的利润也在逐年增长，从2022年的870亿元，到2023年的940亿元，再到2024年的970亿元。“酱酒行业在整体大环境不好的情况下，依然保持着稳定的增长，这证明了行业的活力和潜力。”王坤表示。

承天门同样对酒业持有信心。

从产能来看，承天门在酱酒核心产区贵州习水投资10亿元建立了酿酒基地，预计总体产能可达1万吨，截止到2024年，已开工二期扩建工程，设计产能5000吨。承天门依托此基地不断提升品质与产能，强化品牌竞争力，未来计划通过3-5年时间，年销售额达到10亿元，成为年产量过万吨规模的酱酒核心产区规模前五的国有酱酒企业。‌

从产品来看，承天门自2021年起陆续推出系列产品以来，已经形成了以承12为核心大单品的产品战略，未来将围绕承12，持续打造3-5款系列产品，形成上下共同发展，全方位、全价格段的产品布局。

从市场来看，承天门正在加速全国化进程，计划打造北京、贵州、广东、河南、山东等五个重点市场。

无论是产能布局、产品打造还是市场布局，承天门都有着清晰的战略规划，并正在逐步实现。

█ 坐拥四大优势，无惧两极分化

在酒业下行的同时，另一个现象同样令人关注——两极分化。

一方面，行业资源加速向名酒集中，目前酱酒产业超千亿规模的企业有一家，200亿+的有两家、50-70亿的有三家、15-25亿的有两家、10-15亿的有多家。另一方面，仁怀市已有超过600家白酒企业被清退，70%中小酒企被迫停产。

另一项数据的对比更能说明问题：2023年全国规模以上白酒企业数量为‌983家‌‌，相比2022年的963家‌，数量上有所增加，然而，2023年亏损企业数量达169家，亏损面达17.55%‌，实际有效运营的企业数量是减少的。

面对如此形势，承天门胸有成竹，无惧无畏，因为其坐拥四大优势：

一、服务客户方面，承天门作为国企，拥有完善的服务体系、稳定的平台保障、稳定的保障政策，可以为合作的客户带来全方位的保障，且不会出现朝令夕改的情况。

二、市场布局方面，承天门坚持以重点市场为主，其他市场为辅的策略。针对重点市场，坚持以消费者为导向，着力打造样板市场，维护重点客户以及核心终端，实现快速布局；针对经销商，实行多种合作的模式，包含经销商、体验馆经销商、渠道经销商、团购经销商、战略合作商以及平台商的多重合作，方式多样灵活。

三、市场运作方面，承天门实行灵活的市场运作经营。根据经销商的特点以及区域实际情况，制定一商一策，一地一策的市场方案，促进合作经销商市场运营，保障经销商利益。

四、市场管控方面，承天门深知价格是产品的生命线，深刻反思当下名酒的价格倒挂现状，制定严格的价格管控措施，确保商家长期利益；稳步推进，合理增长，不压货、不随意涨价，保障市场的良性运作与发展。

█ 心怀长期主义，看见行业未来

“有些人只有看见了才相信，而有些人因为相信所以看见。”王坤坚信，时代不会辜负长期主义。

首先，这是行业特性决定的。

酒业不仅是一个长期增长性的行业，更是一个需要长期投入的行业。这既体现在优质酒体需经多年窖藏与工艺打磨，品质提升需数十年如一日的生产标准把控，消费者对品牌的信赖建立在长期品质承诺基础上，更体现在行业发展的长周期性：酒企需提前5-10年规划产能扩建，以应对“长期缺好酒”的市场需求；酒业周期通常跨越20-30年，只有坚持长期战略的企业才能在市场波动中保持稳定供应与渠道韧性‌。

其次，这是企业性质决定的。

承天门作为国企，具有长期稳定发展的保障。国企的资金实力、组织架构、体制体系完善且稳固，保障了企业的长久发展。同时，国企承担的不仅仅是商业经营责任，还有社会责任、行业责任，有必要为了社会的繁荣安定、行业的健康发展贡献出自己的力量。

正因为如此，王坤从纷扰复杂的不确定中看到的是承天门企业未来发展是确定的。

长期主义也是行业上下的共识。

春糖期间，中国酒类流通协会会长秦书尧表示，尽管白酒行业进入了深层次变革的新周期，酱酒行业矛盾与问题并存，但增长趋势依然未改，一方面全国酱酒的消费人群还在继续扩容，目前酱酒在全国的渗透率大约在30%，还远未达到饱和状态。另一方面酱酒的投资热度仍在，酱酒仍保持着产能微降、结构稳中有升态势，展现出强韧的力量。从野蛮生长，到理性回归，从排浪式增长，到聚焦核心产区优势品牌，从产能驱动，到消费驱动，酱酒全面迎来高质量发展新阶段。

站在“十四五”规划的收官之年，中国酒业正迎来高质量发展的关键期，在这一关键节点，企业不仅需要强大的战略定力、清晰的战略规划，更需要秉持长期主义精神。这或许就是长期主义者承天门带给酒业的启示。