AI机器人走进酒吧，新的产业风口要来了｜AIIC Awards 2023

酒业创新与投资大会特邀联合发起人、AIIC Awards 2023酒业创新与投资大赛主席、江小白创始人陶石泉认为，在这个调整期，酒业更加呼唤创新，需要新产品、新技术、新人才、新商业模式。

为了挖掘和扶持新兴力量，推动白酒行业持续发展，AIIC Awards 2023酒业创新与投资大赛更聚焦于创投赛道，赛事项目全面升级，申报项目更精准，设置了“年度最具投资价值品牌、年度创新产品、年度创意商业产品设计、年度创意概念产品设计、年度创新营销案例、年度创新人物、年度明星投资机构”七大奖项，基本实现了对酒业的全链条覆盖。

在申报的1000多个项目中，多位评委认为，Robo Space团队申报的AI酒吧项目，是酒业创新力量的代表，可能是“现在小、未来大”的机会。

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新物种：AI酒吧

AI酒保机器人的高精度机械臂，让调酒过程行云流水、悦人耳目；AI跳舞机器人能与音乐完美配合，为顾客献上令人惊叹的舞蹈表演；AI摄像大师机器人可以捕捉到顾客独特的视听画面，留下电影级画面质感的珍贵记录。

这不是科幻，而是即将成为现实。

▲朱永强

据Robo Space创始人朱永强介绍，团队在2023年成功推出的中国第一台全自主研发机器人调酒装置，并且通过AIIC大会在行业中大放异彩。它不是普通的“调酒机械臂”，而是以机器人交互技术为核心，实时影像场景为辅助的突破性科技社交产品，是一整套“AI酒吧”的问题解决方案。

AI酒保机器人的双机械臂拥有超过160个取酒数控吊点，在“调酒”所界定的使用场景内已覆盖超过99.5%竞品品类；同时，机械臂在AI大脑调度下，可完成复杂度和准确性超越人类调酒师极限的动作，配合覆盖全身的显示屏，可以迸发极致视觉享受。

除此之外，AI酒吧的智能生态系统还包括前文提到的跳舞机器人、AI摄像大师机器人等，可共同为顾客营造出宾至如归的极致体验。

这些硬件的优秀表现，离不开Robo Space团队的三大技术支撑：

1.大脑语言模型，可根据场景设定语音风格，并接收和处理顾客指令；

2.精准视觉识别可构建视频数据库，实现身份、情绪与人体信息等数十种行为准确识别；

3.面部表情深度学习技术，可生成与顾客交互的个性虚拟人形象。

有了这些底层技术，酒吧就可以突破传统场景的局限性，实现新的蜕变。

现场有评委表示，基于AI强大的数据处理能力和机械生产的标准化，“AI酒吧”还将在用户信息管理、用户关怀服务、高效复制拓展等方面，为酒吧及可跨界使用的酒店、民宿、零售店、街头、景区等场景，带来新的可能性。

据了解，Robo Space的核心创始团队汇集了全球顶尖的交互程序工程师、全球百大酒吧资深店长，并与中国规模最大的自研工业机械臂集团取得了战略合作，科研实力雄厚。本次在大赛上展示的产品，预计在2023年底正式面向中国与全球用户交付。

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AIIC三重助力

推进AI酒吧项目

一款新产品，从创意到市场，最艰难的就是量产。

据了解，“AI酒吧”已进入量产前期，并获得极越、联通与华润等多家终端大型企业认可，签订了多份战略合作协议。

此外，Robo Space团队还将通过品牌旗舰体验中心、多品牌联名传播、快闪店及线上销售等方式，推动产品加速落地，快速抢占市场。

不仅企业会加速推进，大赛也将为AI酒吧项目的推进带来三重助力：

一是通过大会的资源对接，推动企业达成上下游合作。大赛经过多年积累，已建立起酒业上下游全产业链资源库，并通过对接会、圆桌、路演等方式，推动业界合作，助力酒业“新势力”持续发展。

二是通过大会的权威背书，帮助企业建立良好的品牌形象。作为大会的获奖产品，其品质得到肯定，能让企业在潜在客户中树立良好的专业形象和信誉，增加品牌的认知度和美誉度。

三是通过AIIC的多重曝光，提升企业的影响力。通过合作媒体，发布了多篇文稿和大量视频，并在抖音、快手等平台开启全球直播，进行长时间、高强度、持续性的推广，为企业提供品宣阵地。

业内人士认为，AI酒吧本质上是工业产品，将有别于传统酒吧市场的扩展曲线，可以快速实现复制与升级。而且，AI酒吧产品一旦量产，还可以在餐饮、咖啡等消费场景快速扩张。在AIIC的赋能下，AI酒吧的市场前景非常广阔。

AIIC赋能的，可不止AI酒吧。

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AIIC赋能酒业创新潮流

在今年的大赛，共有1000件/组参赛作品/项目报名参赛，经过激烈角逐后，300+参赛项目获得提名，152个产品/项目获奖。

这便是酒业涌动的创新潮。

▲陶石泉

陶石泉在颁奖大赛的致辞中表示，“创新，是企业之魂，亦是民族之魂，是推动社会发展的强劲动力。我们的初心是希望能够发现和成就全球酒业创新、创业者。正是这份向上的态度，才使得酒业创新与投资大赛得以脱颖而出。”

值得一提的是，今年2月，大会联合复星创投、春光里产业投资集团，发起了国内首个酒业投资基金，规模达20亿元，旨在为更多酒类创业品牌和项目带来强有力的后备支持。这个基金会对大赛的优秀项目以及其他我们认为可行的一些项目，进行后续的投资支持。

大赛的理念不只是举办一场比赛。陶石泉认为，比赛只是在一天当中发生，但整个赛事的理念是通过三百六十五天，通过一年又一年的陪伴，支持鼓励创业者的成长。

大赛始终坚信，行业始终都会有创新者，始终都会有创新的机会。