芳樽荟游学首站，她们在“蓝海”中“遇见”了什么？

“在各位女企业家的身上，我们看到了遇见·灿烂一直希望寻找的精神画像，在各位的身上，我们看到了‘灿烂精神’的契合与相通。”

7月26-27日，在芳樽荟游学的首站、“走进蓝色之海 遇见灿烂的她”——芳樽荟女企业家悠蜜研讨会上，贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委副书记、总经理邝英抓住了芳樽荟菁英女性与悠蜜“遇见·灿烂”的精神契合点。

遇见，是茅台悠蜜重点打造的蓝莓精酿产品系列，是茅台五匠质量观，追求极致品质、追求美的表达、追求美的产品的又一载体；芳樽荟，是汇聚酒业女性力量的菁英平台，是展示酒业女性风采、助力酒业女性成长的精神家园。

业内人士认为，芳樽荟女企业家与悠蜜的这场“遇见”，宛如朝阳遇见晨露，一切都那么刚刚好。

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在丹寨

她们遇见了什么？

丹寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，冬无严寒，夏无酷暑，风景秀丽，民族风情浓郁，在940平方公里的土地上，孕育了8项国家级、22项省级、34项州级非物质文化遗产，平均每15平方公里就有一项灿烂的文化果实。

50位芳樽荟菁英女性抵达丹寨后，体验了非遗项目——传统蜡染和鸟笼制作，近距离地感受了苗乡侗寨的历史文化、风俗习惯与思想观念。

此外，她们还穿上苗族服饰，参与极具苗族特色的篝火晚会，切实地体会了少数民族风情。

行程中的“重头戏”，自然是全方位体验一瓶蓝莓精酿果酒是如何酿成的。

当下并非是蓝莓最热闹的采摘季，所幸“灿烂”这一品种还在成熟期，芳樽荟菁英女性们采摘的正是“灿烂”。

蓝莓树较为矮小，果实呈单颗状、粒小，“灿烂”在成熟前果实是红色的，采摘稍有难度，姿态是低伏的。据介绍，蓝莓树的定级是通过树高与冠幅，最高者为七级，受日照等因素影响，即便是同一品种，有的树上的果实也会格外香甜。

通过采摘、品尝，了解到原料的特色优势后，芳樽荟菁英女性走进了贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司的1号生产车间。

在这里，她们深入了解了四大核心工艺，即纯水浸提、双重酶解、小罐精酿、充氮保护。

由此酿得的一瓶瓶蓝莓精酿，恰是茅台生态农业公司与丹寨“最完美的遇见”。而遇见系列产品在市场上的备受认可，则是茅台悠蜜与消费者“最契合的遇见”。

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遇见微醺

“遇见”蓝海

中国副食流通协会会长、芳樽荟名誉主席何继红表示，在消费提振的大背景下，女性与年轻群体已成为酒类消费新的增长极。

▲中国副食流通协会会长、芳樽荟名誉主席何继红

《2023即时零售酒类白皮书》显示，女性与年轻消费群体在饮酒中，更关注悦己与氛围感。《当代年轻人轻饮酒调查报告》也显示，低度轻饮酒是当代年轻人钟爱的饮酒方式，他们喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。

这就在一定程度上为果酒发展提供了良好机遇。

中国副食流通协会副秘书长兼女企业家分会秘书长、芳樽荟召集人赵禹认为，蓝莓酒作为果酒领域中唯一一个拥有国家标准的品类，其具有独特的风味和香气，口感柔和、醇厚，营养价值非常高，是果酒中的“佼佼者”。

当下的蓝莓酒市场，高品质产品的稀缺导致了市场消费的不平衡，拥有茅台基因、产区优势、原料优势与品质优势的“遇见·灿烂”，无疑是弥补了高品质蓝莓酒市场的不足，也迎合了酒类市场品牌、品类、品味、品质等消费趋势。

▲中国副食流通协会副秘书长兼女企业家分会秘书长、芳樽荟召集人赵禹

“遇见·灿烂”何以能够承担如此重任？邝英以“五美”对其进行了解析——

第一是工艺的美，四大核心工艺不断打磨和塑造其丰富的口感与舒适的饮后感受；

第二是口感的美，果香、花蜜香和酒香完美平衡，在融合丝滑中层层递进，于爽净清冽中呈现出丰富的香味层次；

第三是饮后感受的美，不上头、轻负担，追求的是微醺和轻饮的体验；

第四是人群的美，以高端女性为核心用户群体，向外传递的是智慧、成熟、优雅、知性的美好气质；

第五是文化的美，诞生于非遗文化之间，又承担起推广保护和传承美丽非遗的使命。

▲贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委副书记、总经理邝英

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在“遇见”中预见未来

“遇见”的未来，有多广阔？

这还是要看市场的接受度，作为酒类消费的前沿阵地，广东市场呈现出的趋势显得极为重要。广东省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长陈泳指出，果酒在广东市场目前还处于一个比较低的水平线，从口感来说，蓝莓酒的接受度应该比较广泛。

▲广东省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长陈泳

市场如此，消费人群亦是如此。

广州醇尚酒业（集团）有限公司创始人韩颖认为，“她经济”正逐渐占领酒水市场的半壁江山，未来谁能抓住了女性消费者的需求，谁就能抓住酒业市场的新风口。

▲广州醇尚酒业（集团）有限公司创始人韩颖

由此来看，尚待开拓的蓝海市场就在眼前，遇见·灿烂应如何行动呢？

辽宁鑫鸿英民实业有限公司总经理林晓梅，酒便利联合创始人、副总经理沈丽波，新疆依卡维国际贸易有限公司董事长杨洁分别以不同的角度给出了建议。

据林晓梅透露，目前公司已经在针对茅台悠蜜进行铺市与消费者培育。她认为，蓝莓酒火一样的热情、水一样的柔美，与女性有着很大的共同点，公司会遵循这一方向侧重北方市场对女性消费者的培育。在销售方面将抓住两个核心，即产品核心与消费者核心。

▲辽宁鑫鸿英民实业有限公司总经理林晓梅

对于培育女性消费者，杨洁认为可以用拟人化的思维来思考，从内到外的打造悠蜜，内在打造品格、品质，也就是传导的理念和价值观，外在打造视觉美观、优雅，以内外兼修、独立时尚的产品去吸引、引领消费者。

▲新疆依卡维国际贸易有限公司董事长杨洁

沈丽波站在实践的角度，给出了针对性的方向。比如，结合销售渠道的特性推出不同包装特色的产品；打造好玩有趣的特性，制造易传播晒图的卖点；拍摄有原生态特色的系列短视频，进行吸粉与消费者教育；关爱女性心理健康，使其融入生活、成为陪伴、形成习惯，等等。

▲酒便利联合创始人、副总经理沈丽波

未来，茅台悠蜜将会开辟出怎样的蓝莓酒天地？云酒头条（微信号：云酒头条）将持续关注。

*文中图片来源见水印