2月28日,厦门丰德酒业(下称丰德酒业)举办了千人规模的“2023年度盛典暨经销商大会”。 丰德酒业总经理武永磊在会上提到,从2007年创业以来,公司始终坚持“国际一线品牌运营商”的定位,年均千万级以上的广告投放,在全国拥有首屈一指的经销商网络。 16年间,他也曾遭遇行业调整的低谷,营收一度下滑40%。 他曾花1500万邀请明星刘媛媛代言,把智利葡萄酒品牌柯诺苏做到了智利进口酒前三;通过巨资修建内参文化体验中心,把内参从零做到占据厦门20%的高端市场,同时让丰德酒业成为横跨多酒种、多香型的综合性国际酒商。 现在很多大商在进军葡萄酒、威士忌、白兰地等酒种,进口商群体的洗牌仍在不断上演。在此背景下,武永磊 16 年间跌宕起伏的经历,能否给相似的酒商带来启发? ➊ 利用白、啤打法 撬动国际品牌 大学毕业后,武永磊入行做葡萄酒运营。十几年间,从基层业务员到职业经理人,他积累了丰富的品牌运营、市场开拓经验和大量人脉。 2007年,武永磊成立丰德酒业,定位“专做国际一线品牌”,做进口酒品牌运营,即:只做每个国家、每个产区的第一品牌,只做中国区独家总代,追求品牌在全球统一运营。 理想很远大,但现实给武永磊当头一棒——国际大牌虽产品好,但对经销商的考核标准很高,彼时的丰德酒业甚至都没能获得洽谈的机会。 换做旁人,要么放弃,要么牺牲部分利润,做二批商。在左右为难之际,武永磊选择“曲线救国”:先经营好一家中等规模的品牌,然后再去撬动国际大牌,最终从被动变主动,获得最大的商业成果。 2007年,丰德酒业与一家法国南部酒庄达成合作。武永磊认为,当前运营的品牌虽小,依然坚持要做好品牌,大规模投放广告、做品鉴会、开拓婚宴市场。 这种“高开高打”的品牌构想,让来自法国的合作伙伴难以理解。在欧洲,中小酒庄把产品直接卖给超市、餐厅,就能形成销售闭环,企业主很少考虑品牌打造。 中外文化差异,加上双方对品牌运营的理解不同,造成沟通效率低下。丰德酒业4月成立,但直到当年中秋节都还没拿到货,并错过了五一黄金周。 好在丰德酒业团队优秀,有投资人加持,最终取得外方信任。武永磊借鉴啤酒、白酒的打法,在遍布厦门的各个角落,做高炮广告,同时开行业先河,邀请法国领事、商务参赞,成功举办200多人规模的品鉴会,获得业界称赞。 几年后,丰德酒业以优异的成绩,成为法国南部酒庄官方授权的3家优秀进口商。 如同杠杆上的支点,丰德酒业对法国南部酒庄的成功打造,撬动了国际大品牌的大门,2012年顺利与智利最大葡萄酒品牌——柯诺苏达成合作。 如果说运营中等品牌是小桥流水,那么经营国际大牌就是大江大河。为了拓宽产品卖点、丰富产品文化,柯诺苏更需要丰德酒业展开高频次、长周期的品牌打造。 武永磊一方面沿袭国外传统,大范围赞助国内大型赛事;另一方面,借鉴白酒、啤酒打法,大规模做终端陈列、产品促销,并邀请明星刘媛媛代言。 彼时,很多人都不理解,认为丰德酒业只是代理商,却干着品牌方的事情——毕竟这背后,是每年几百万的代言费用。 面对质疑,武永磊想着“国际一线品牌运营商”的定位,认为经营品牌不在于一时能卖几瓶酒。“我们与柯诺苏签的10年协议里,计划前3年战略投入,后3年才谋发展。”武永磊表示,“当时柯诺苏急需在国内提高品牌知名度”。 放眼中国商业界,武永磊从可口可乐看到娃哈哈,再从宝洁看到联合利华,他认为在国内市场,明星代言是最快提升品牌知名度的方法之一,并在2012年以两年1500万的代言费,邀请刘媛媛代言。 通过系列品牌打造,柯诺苏巅峰时曾排名智利进口酒前三,产品热销到需要协调欧洲的库存。 到2019年,丰德酒业运营了柯诺苏、翠帝、柏森黛、全球醉佳、日本威士忌海洋(Kaiyō)等多个品牌,成为综合性进口酒品牌运营商。 ➋ 两次行业低谷 如何安然度过 2013年,受“八项规定”影响,丰德酒业损失掉40%的客户,成为他创业以来最大冲击。 武永磊迅速调整经营方向,从单一的政府团购走向以商务宴请、大众消费为主的全渠道销售,产品也从高价、高利润,变得亲民。 但是,不同价位段、不同渠道的改变,让习惯政府团购的丰德酒业短期内难以适应,销量下滑迅速,促使武永磊作出战略调整。 他强化品牌市场部的战略地位,招聘大量优秀人才,同时针对普通大众,做大量营销活动。 当年,丰德酒业以“柯诺苏自行车”为露出,赞助了环海南岛自行车比赛。随着比赛的成功举办,消费者把自行车与“柯诺苏自行车”建立强链接,提高了品牌知名度,同时获得销量上涨。 经过两年的调整,丰德酒业终于摆脱困境。 进入2020年,疫情对丰德酒业虽有影响,但没有形成重创。当时,武永磊最核心的任务,是协助二批商做好动销。 2020年,丰德酒业主动联系柯诺苏的品牌方,在全国策划了以“为中国加油”为主题的让利促销活动。 二批商获得动销的同时,增加了对丰德酒业的认可度,“我们有很多合作十几年的经销商”。 靠着这份信任,丰德酒业成功实现红转白,成为多酒种、多香型的综合性酒商,产品从千元到大众价位带全覆盖。 ➌ 一次关键决定 占领厦门20%高端市场 中国海关数据显示,2018年,中国进口葡萄酒进口量为67.9万千升,下降8.95%。 2019年,武永磊为应对不确定性大环境,决定增加白酒业务,在两年后,成为内参首家省级平台运营商。 但是内参属于高端产品,需要良好的C端培育,厦门的实际情况给了武永磊一记下马威。“当时,在福建不少客户初识品牌时,还读成‘肉参[shēn]’‘内参[shēn]’”,武永磊意识到,内参在厦门知名度有待加强。 受疫情影响,传统回厂游难以组织。武永磊决定另辟蹊径,将让消费者去酒厂游,变成酒厂体验地到厦门找消费者。为此,他决定在厦门建一座“内参楼”。 质疑和反对随之而来。当时丰德酒业销售没起色,再花重金去打造内参楼,如果达不到预期效果,很可能加剧资金紧张。 企业是实现快速发展,还是维持正常,抑或是陷入困境,往往受企业家一个决策影响。 武永磊认为在丰德酒业品牌运营商的定位上,C端培育是内参楼必须做好的一环,他决定从设计、施工到运营,全面参与内参楼所有建设。 最终建成的内参楼没有让武永磊失望。它集品牌展示、名酒品鉴、专业培训、产品销售、供应链和数字化赋能等功能于一体,帮助丰德酒业实现C端转型,“让厦门内参高端消费人群从0增加到百分之20%”。 在团队上,武永磊要求每个运营C端的员工,学打高尔夫、读商学院,以此建立企业家素养。在做消费者培育时,高素质的员工能从企业经营管理到白酒产业发展,与高端消费者建立强链接。 在市场推广上,丰德酒业坚持大公关、大宣传的战略,不仅在厦门地标、机场等人气密集地区投放广告,还赞助高尔夫赛事、举办高端宝马系列活动,进行全方位消费者培育。 2022年,丰德酒业有一半营收来自于内参领整的白酒板块,成为公司第二增长曲线。 回顾过去16年创业经历,武永磊一直定位自己为品牌运营商,时刻以饱满热情对酒业赋能。 从法国南部酒庄做200人规模的品鉴会,到请明星代言柯诺苏,再到做内参楼、要团队读商学院,武永磊一直以C端动销为目的进行的品牌打造,展现了酒商的市场开拓精神。 如今,随着人口老龄化加剧、行业产量逐渐下滑,需要市场通过多种多样的营销推广,去满足多元化的消费需求。 丰德酒业站在市场最前沿,比酒企更贴近消费者,品牌营销活动更具有针对性。这同样也反映出当下酒商发展的另一个侧面——相较“品类为王”,酒商怀揣用户思维,应时而动、应势而为,才能不错过关键风口。
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