汤旭：无论哪种香型的酒都要重视体感

4月8日上午，“缤纷酒业 香辅香成——首届中国酒业香型大会”在成都世外桃源酒店举行。

国家级和省市酒业协会领导，行业专家、生产企业与流通企业代表们，以行业首创之姿，聚焦香型竞合发展，探寻酒企香型突围之机。

国台酒业作为“酱香新领秀”也在快速崛起，国台销售公司常务副总经理汤旭在大会上做了主题分享。

汤旭认为，中国白酒走向全球市场时，还没形成一个好的故事，中国白酒的众多香型如何各美其美，如何在走出去的同时，又能发出代表中国白酒的香型声音，让全世界的消费者对中国白酒的香型形成更加全面的认知，“缤纷酒业 香辅香成”这是一个大的题目。

大会现场，汤旭分享了三个观点。

一个是香型无好坏之分，但是品质有高低之分。就像一放水土养一方人，不存在哪一种香型是好香型，哪一种香型是坏香型，但是每一个香型品类里都有品质高的酒和品质低的酒。国台一直倡导文明饮酒、文化饮酒、理性饮酒、饮健康酒，这也是当下的消费趋势。实际上，无论哪个香型的白酒，其追求的、去努力做到的，都是从品质上能够满足消费者的需求，不断跟上消费者追求品质生活的步伐，这样才能走得长远。    

二是体感是无论哪种香型的酒都要注重的方向。当下，消费者对口感越来越重视，无论什么香型闻着要舒适和愉悦，更重要的是入口的圆润。如果一个香型的酒喝完，体感是让人难受、反感，可能就是这个香型需要改进的方向。

三是把香型既有传承又有创新地做好。国台的智能酿造现在已经到了6.0时代，在传统工艺不变的基础上，从粮食的种植，到制曲，到发酵，到整个的蒸馏、接酒、勾调等等，国台全部做了智能化的提升，用最好工匠的经验对每个程序的把控，然后用数字化不断把它集成下来，去对整个酿造过程进行更加精准的把控，以达到对酒体品质更好的把控，把酒酿得更好。

最后，汤旭向与会企业发出邀请，希望大家能去国台参观交流，“无论哪种香型都是中国白酒的骄傲，大家各美其美，美美与共，把中国白酒的故事讲好，让中国白酒各个香型的白酒能够绽放好，一起走向世界。”