新时代大潮中,面对消费者消费需求的不断变化,酒业正在经历着一轮全新的挑战,但与此同时也为整个产业带来了新机遇。


如何使企业发展目标方向符合社会发展要求,让企业在多变的市场环境中生存下来,是企业竞争力的体现。


2月23日,2022酒业创新与投资大会营销与创意论坛在海口举办。会上,来自酒行业内外的十余位营销与创意大咖,就元宇宙、数字化,直播、私域、新营销、新创意等话题,奉上一场思想盛会。



元宇宙如何赋能酒业?


如今,元宇宙已成为众多企业进行营销创新的重要抓手之一,在酒业中也不乏精彩案例。


▲孙翔


麦肯锡副董事、合伙人孙翔认为,元宇宙是未来的必然趋势,在元宇宙营销的发展方向上,元宇宙将通过事件营销打开消费者心智,在营销中迭代品牌,让品牌更好地触达年轻消费者,脱虚向实,赋能实体商品,降低运营成本。


从2020年到2022年,超过20个省市提出要建设元宇宙,为元宇宙提供土壤,出钱、出地、出政策。北京酒域灵境科技有限公司CEO银普也认为,信息化时代元宇宙是不可逆转的时代潮流,中国的元宇宙一定会从产业走出来,尤其是酒产业


对于元宇宙如何作用于酒业,数字化能为酒企带来怎样的改变,来自华为的案例值得参考。


▲苏立清


华为首席数字化转型官苏立清认为,酒业品牌竞争在加剧,消费群体在变化,这个时候急需数字化的力量帮我们进行差异化的管理,精细化的运营以及数字门店的管理,为酒业插上数字化的翅膀。他认为,通过用户体验创新,提升生产效率、流通效率可以降低酒企运营成本和企业风险


▲邓享平


腾讯企业微信行业总监邓享平介绍,已经有很多企业通过企业微信开始数字化转型,并实现企业边界的突破,与上下游伙伴在生态圈中实现信息共享和数据流通,使协同价值最大化。


▲陈明辉


2022年,茅台巽风数字世界的火爆,让元宇宙、NTF、数字营销等再度成为酒行业关注的热词,酒业布局元宇宙的案例层出不穷。酒类经销商也通过元宇宙实现数字化营销转型。名品世家酒业连锁有限公司董事长兼总裁陈明辉认为,技术的更新迭代中,数字化营销能解决企业效率问题、成本问题、规模问题


名品世家通过建立元宇宙酒业数字藏品交易平台,打造集品牌孵化中心、产品供应中心、市场营销中心、督导服务中心、结算支持中心、仓储物流中心、文旅融合中心、酒业大数据中心及元宇宙体验中心于一体的名品世家元宇宙品牌运营示范区。


▲贺延昭


不只在元宇宙与线上,营销创新转型在传统渠道中同样正在发生。衡水老白干营销有限公司总经理贺延昭表示,衡水老白干当前正主抓四大营销——品质营销、文化营销、体验营销、数字化营销,以此立足河北并覆盖全国,这其中“联营体模式”发挥了很大作用,20%的“大店”占据了市场约80%的销量与影响力。


综合来看,元宇宙+酒,让企业降本增效,让渠道提升服务能力,让消费者有了更好的用户体验,是酒业未来的发展方向。



“直播卖酒不易,但值得尝试”


如今,线上直播已成为众多酒企和经销商进行营销的重要新兴场景,直播卖酒在行业中掀起了新一轮的渠道营销创新。论坛上,来自抖音、快手的“卖酒一哥”——拉飞哥李宣卓同台,上演了一场酒类直播营销的巅峰对话。


▲拉飞哥


抖音酒类带货一哥、酒仙集团高级合伙人拉飞哥介绍,自己从2020年3月开始做带货,三年时间里卖了15亿左右的酒,而在这三年里,抖音酒水已经做到了240亿


▲李宣卓


“快手酒仙”、快手头部酒水主播李宣卓也认为,直播卖酒行业已经是蔚然成风,实现直播间的转化以及品效合一最重要的点除了平台加持,还需要人、货、场,好的专业主播、好的产品、好的场景。在他看来,“直播不容易,但是非常值得大家去尝试。”



直播带货这类销售场景,可以为酒水品牌对接庞大线上流量,从而提升酒水销量,但目前仍缺乏成熟的运营模式。拉飞哥直言,直播带货并不适用售卖“标品酒”,这类酒品牌认知高且价格相对透明,促销走量为平台也创造不了更高的利润空间,这也是更多主播倾向于卖新品牌酒的原因


数字化营销时代,直播内容的创新,是酒企寻找现有行业营销模式的突破口,通过搭建主题营销场景,以更专业的数智升级,全面展示品牌影响力,酒业正在努力实现品牌创新和品效合一。



酒业,向私域要未来?


数字技术为酒企带来的不只是企业内部的结构性改革,营销创新也在数字化的发展趋势上走得越来越远、越来越快。无论是C端还是B端,酒业的营销创新都在不断深入、细化。


论坛上,来自酒行业内外的一众跨界大咖酒业就私域电商的实操展开了一场关于趋势与方法论的思辨与案例分享


▲申博士


汇通达助理总裁、新兴产业事业部CEO申博士认为,酒水营销需要在模式、渠道、数字化三个方面进行创新。


▲高海波


蓝鲸私域CEO高海波表示,酒行业作为高客单、高复购的行业一定是以私域为中心构建全域的经营体系实现用户的全域增长,未来做私域的核心并不是为了卖货,或者卖货只是50%的目的。“另外50%是通过一系列的KOC招募手段,KOC孵化能力把这些人变成你的分享者跟分销者才是整个私域的完整闭环。”


私域的本质是传承了多年的用户运营,新环境下,场景在变化,用户在变化,但私域的底层逻辑没变。


▲林枫


云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询公司董事长林枫认为,对于酒业来说,无论基于烟酒店的私域还是基于直播的私域,最终一定是秉持着价值和关系,而不是基于简单的流量和低价


▲朱静


微盛联合创始人朱静表示,酒企需要通过连接消费者、赋能业务员、服务经销商来连接私域。私域可以让酒企免费、反复、随时触达消费者,触达合作伙伴,这会比大量投放广告节省更多成本。


▲蝶亦


杭州锐鲨科技有限公司联合创始人蝶亦分析,私域运营未来在以下几个方面还会爆发新机会:一是在提升和消费者的粘性互动上,二是在提升流量投放效率上,三是在提升运营效率的工具上


时代在飞速变化,对酒业来说,渠道短链化、营销C端化、消费数字化是当前时代的发展红利,酒业既要做数智化基建创新,又要做商业模式创新,更要做内容营销创新。


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