上海浦东开出首家绍兴酒品鉴馆｜天冷了 古越龙山暖胃更暖心

绍兴与上海地缘相近，人缘相亲。以上海为中心的长三角历来是黄酒的主产区，也是主销区，其中绍兴黄酒集团旗下五大品牌“古越龙山、鉴湖、状元红、女儿红、沈永和”，在上海市场的销售就有5个多亿元。此次开业的古越龙山绍兴酒品鉴馆以“文化+酒、美食+酒”的形式，带来场景式、体验式的黄酒之旅。

开业仪式上，绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保表示，上海是个国际化的大都市，也是绍兴黄酒的大市场。为什么上海市场的黄酒畅销？这是因为大家都觉得黄酒是个好东西：首先，黄酒是真正意义上的国酒。黄酒是世界上最古老的谷物酿造酒，源于中国，兴于中国，且唯中国有之，与中国人相生相伴了几千年。可以称得上“一部黄酒史，半部华夏史”。黄酒是中华国酿，是中国国粹。

第二，黄酒是健康养生的酒。如果要用两个字来概括黄酒的特性，那就是“温暖”。黄酒酒性温润、温和、温性，喝了暖胃、暖身、暖心。特别是科学研究表明，黄酒有丰富的、有益于人体健康的功能性物质，如蛋白质、多糖、多肽、多酚等，具有显著的改善肠道健康、抗氧化、增强免疫力等潜在功效。

第三，黄酒是有文化的酒。最能代表中国文化的酒是黄酒。《三国演义》中“煮酒论英雄”“温酒斩华雄”喝的是黄酒，《水浒传》中“景阳冈武松打虎”喝的是黄酒，李白“斗酒诗百篇”喝的是黄酒，王羲之“曲水流觞”喝的是黄酒……

孙爱保董事长说：“我们酿造的不仅仅是酒，更是在传承国家级非物质文化遗产；大家品鉴的也不仅仅是酒，而是在弘扬中华优秀传统文化。今天，古越龙山绍兴酒浦东品鉴馆的开业，不仅仅是为大上海建设了一个展示黄酒的新阵地，也是为大上海提供了一个品鉴黄酒的新场所，更是为大上海增添了一个弘扬黄酒文化的新窗口。”

上海九嘉食品销售有限公司总经理吴永福表示，与中国高端黄酒品牌古越龙山合作是一件幸福的事情。天下黄酒源绍兴，我相信通过共同开设古越龙山绍兴酒品鉴馆，让更多上海高端消费者亲身体验绍兴黄酒文化的魅力，品味高端的中国黄酒。

越酒曾经天下行，古越龙山今再行。近年来，古越龙山在全国各地开设绍兴酒品鉴馆，通过强化品牌形象、统一品牌视觉、输出品牌文化，走“高端化、年轻化、全球化、数字化”之路，促进消费者对绍兴高端黄酒的重新认知，让绍兴黄酒再行天下。