战略与新品齐发，贵州酱酒集团如何启航即领航？

2021年下半年以来，酱酒市场开始出现结构化调整和品牌分化趋势，经销商选择产品的态度也逐渐改变，国有企业正成为经销商优选。注册资本达50亿元的贵州酱酒集团，正在成长为酱酒赛道的有力竞争者。

5月24日，以“酱酒新时代 赋能新未来”为主题，贵州酱酒集团启航仪式在贵阳举行。会上，贵州酱酒集团正式推出新品——【贵酱令】“根”系列，并举行专家品鉴、战略发布、成立集团智库仪式、商务合作签约、品鉴晚宴等一系列活动，通过云酒直播面向业内外广泛传播。

中国酒类流通协会会长王新国、中共中央党校原副校长赵长茂通过现场连线的方式进行了观点分享。酒业泰斗季克良，中国酒类流通协会秘书长秦书尧、副秘书长赵禹，贵阳产业发展控股集团有限公司党委副书记、总经理廖磊，贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平，湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼秘书长顾虎，福建省酒类流通协会常务副会长秘书长汪庆璋，浙江省酒类流通协会副会长兼秘书长许东海，贵州省白酒商会秘书长董东升，遵义市白酒商会会长郑先强，1919董事长杨陵江，白酒专家、贵州省酿酒工业协会秘书长黄永光，白酒专家、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅，贵州省轻工业科学研究所党委副书记、高级工程师、一级品酒师吴广黔，贵州省产品质量检验检测院研究员、部长，国家一级品酒师孟望霓，贵州酱酒集团党委书记、董事长、总经理张涛等领导、嘉宾出席了本次活动。

▲季克良

战略与新品同时发布，贵州酱酒集团如何打开上升空间，又给酱酒行业转型升级与结构调整指明了哪些方向？

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正当时 正当势

活动当天，与会嘉宾围绕当前宏观经济、酒业趋势，以新国发2号文件为契机，纵论贵州酱酒产业高质量发展。

▲王新国

王新国表示，新国发2号文的出台，表明国家层面仍鼓励酱酒产业良性发展，但明确反对酱酒的资本泡沫化。长远来看，酱酒将会迎来高质量的发展期，从业者应该正确认识酱酒发展中的结构性转变，正确认识酱酒未来的发展态势。

▲赵长茂

赵长茂认为，当前国人追求高品质生活已蔚然成风，在更多的饮酒者喜欢喝酱酒的背景下，贵州酱酒集团启航，向市场输出高品质酱酒产品，可谓正逢其时。

“贵州酱酒集团启航，将有助于贵州白酒产业升级，助力贵州特色优势产业壮大，助力贵州经济高质量发展，以高质量产品给广大消费者带来高品质生活体验，为更好满足人民日益增长的美好需求增光添彩。”赵长茂表示。

秦书尧表示，从酿造、品牌和系统来看，贵州酱酒集团很符合酱酒分化的上层标准。贵州酱酒集团酿酒生产在茅台镇核心产区完成，借助背后的国资力量，将进一步整合产区内酱酒资源，做强做大实力规模，在贵州白酒核心产区形成一支主导力量。

▲秦书尧

在他看来，贵州酱酒集团的“启航”，将在产业强、酱酒热的未来周期中，实现跨越式、赶超式、引领式的领先发展，为广大商家朋友创造财富，为行业和市场创造价值。

从行业视角看，贵州酱酒集团此次发布的战略与新品，不仅顺应贵州酱酒发展的时代趋势，也顺应了酱酒市场转型升级的需要，可谓正当时、正当势，新品上市也将为更多酱酒行业从业者带来更加广阔的投资与发展机会。

▲张涛

在谈及品牌定位与发展目标时，张涛表示，新国发2号文件，首次使酱酒核心产区定位得到了更高层面的认可，酱酒产业也首次被国家定义为贵州经济发展的“压舱石”。以新国发2号文件为战略指导，在助力酱酒产业结构调整和高质量发展中，“国有”企业依托公信力和平台优势，将勇于担当。

围绕贵州酱酒集团作为贵阳市委、市政府深入贯彻落实省委、省政府做大做强白酒文章、发挥产地独特优势的战略决策部署，贵州酱酒集团将承载贵州酱酒品牌打造、产业整合和资本运作的重任，为贵州酱酒结构性调整与转型升级带来更多助力。

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启航即领航

贵州酱酒集团怎么做？

贵州酱酒集团承担着推动产业整合、弘扬白酒文化的使命与责任。启航仪式后，贵州酱酒集团将往何处走，又将如何领跑贵州酱酒发展？

张涛在现场公布了贵州酱酒集团的三大发展战略——做好酿酒人、树立品牌魂、汇聚酒中人，这三点是贵州酱酒集团高质量发展的关键。

首先是打造高品质产品。

贵州酱酒集团创新模式、拓展思路，以股权、资本为纽带，深度参与上游原料种植、茅台镇核心产区基酒生产，并遵循“12987”酿造工艺，在三十多道工序、一百六十多个细节、一千多个质量控制点上进行技术划分，制定产品等级标准，用科学管控与匠心精神，实现产业规模化和标准化，最终以“原酒+成品酒”形成双核驱动，完成高质量产品矩阵搭建。

其次是讲好品牌故事。

作为贵州白酒产业高质量发展的“排头兵”和贵州酱酒文化表达的“领头雁”，贵州酱酒集团此次品牌文化的挖掘与提炼，不仅需要展示白酒行业文化表达的深度，更需要深度挖掘白酒行业与中国传统文化结合的广度。

贵州酱酒集团以阳明文化为基石，在“知行合一、致良知”的文化根基之上寻根问道，对照自身、匹配市场、定位产品、契合受众，提炼出“知有度·行从容”品牌内核。

在“知有度·行从容”的文化灌溉下，一系列营销活动接力开展，品宣推广强势发声。2022年，贵州酱酒集团计划在品牌推广方面投入不少于1亿元，并结合市场需求逐年递增，形成消费者从认识到熟悉、再到推崇的良性品牌口碑和磁场，打造酱酒文化塑造的又一样本。

最后是聚集优势资源。

会上，贵州酱酒集团集团智库正式成立，为贵州酱酒集团及贵州酱酒产业高质量发展建言献策。在战略商务合作签约环节，大商和优秀人才加盟，为贵州酱酒集团产品辐射全国市场搭建起“高速通路”，为贵州酱酒转型升级储备了人才资源。

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这款产品

给市场带来什么？

有行业专家认为未来贵州酱酒头部品牌集中度将会越来越高，唯有更有公信力、品牌力、品质力的品牌才能占据酱酒消费核心区位，而拥有国企背景的贵州酱酒集团显然有其天然优势。此番战略发布和新品发布，体现出了贵州酱酒品牌未来发展的两个确定性方向。

一是酱酒品牌高端化发展趋势依旧明显。

此次贵州酱酒集团发布三款新品为【贵酱令】·青酱根、【贵酱令】·酱根、【贵酱令】·老酱根，价格分别为799元/瓶、1299元/瓶、1899元/瓶。三款产品始终聚焦于次高端、高端、超高端，从价格可以看出，贵州酱酒高端化趋势依旧明显。

二是酱酒品牌需要品质与文化的双重加持，才能更快速地形成品牌记忆点，快速出圈。

活动当天，贵州酱酒集团还邀请黄永光、李其书、黄平、邱树毅、吴天祥、陈孟强、陈兴希、蔡天虹等十二位白酒专家，对其三款新品进行品鉴。专家组综合品评意见如下。

【贵酱令】·酱根：微黄透明、酱香突出、酒体醇和、柔顺、回味绵长、空杯留香持久、大曲酱香风格典型。

【贵酱令】·青酱根：微黄透明、酱香突出、曲香舒适、酒体醇和、协调、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。

【贵酱令】·老酱根：微黄透明、酱香突出、陈香舒适、酒体醇厚、圆润、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。

通过对贵州酱酒集团三款新品的深度剖析，其高品质已经获得认可。融入王阳明心学文化，更有助于迅速建立起贵州酱酒集团品牌形象，这也为其他酱酒品牌在品牌建设方面提供借鉴。

虽然目前酱酒市场整体仍处于深度调整和回归理性的过程中，但仍有着明显的投资发展优势。作为贵州经济体的重要组成部分，国有企业品牌的进入，不仅体现了政府对于酱酒行业长期发展的支持，也使得贵州酱酒的先发优势更加明显。