清香向高端，“第二品牌”竞争再添入局者？

由此可见，白酒行业迎来了多元化发展契机。聚焦到品类发展上，多香型并行发展的格局正在显现。

2021年，汾酒仅用半年时间便突破了百亿，三季度净利同比增长更是高达95.13%，清香崛起之势愈加强劲。相关预测显示，十四五期间清香型白酒的市场规模或将突破1300亿、200万千升，行业占比由15%上升至20%以上，浓、清、酱三分天下的品类格局将进一步确立。

如此形势下，清香系企业的机会来了。

❶

清香“氛围”下的未来

如今，行业发展多元化、消费者需求多样化，中国白酒市场已经进入了百花齐放的时代。

作为主流香型之一，清香在“领头羊”汾酒的高速发展下，迎来了巨大的发展机遇。整个大清香系列品牌有了进一步的发展空间，市场氛围越来越好。

基于此，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、和君集团合伙人、和君咨询酒水事业部主任李振江判断，未来至少还有一家百亿级的清香型酒企出现，“1+2+N”（即1个大产区，2个百亿级品牌，N个区域性特色品牌）的基础格局将在“十四五”末形成。

在这一过程中，清香品类将向何处发展？

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、正一堂战略咨询机构董事长杨光认为，清香品类将呈现三大趋势，即头部化品牌、优质产能与文化赋能。

与此同时，在产能下降、结构调整提升的背景下，白酒的未来会是结构化的机会，高端、次高端的空间将得到进一步的拓展。

若想在这一潮流中抢得发展先机，品质升级成为关键突破口。因为只有持续地进行品质升级，才能够适应不断变化着的消费者口感所需。

因此，未来清香必然要走高端化、高质化路线。

❷

汾酒之外的机会谁来填补？

❸

金汾河是谁？

金汾河酒产自黄土高原上的汾河西岸、吕梁山脚下的杏花村。众所周知，杏花村是清香型白酒的发祥地，早在1500多年前，就以酿酒和酒文化而闻名，盛唐时期更是“处处街头揭翠帘”，堪称酒文化的古都。

业内人士认为，当下清香白酒的复兴，实际上是大曲清香白酒的回暖。

地处清香白酒的核心产区，金汾河属于典型的大曲清香，以本地优质高粱为原料，用大麦、麻豌豆按比例制曲，沿袭“固态地缸分离发酵，清蒸二次清”的酿造工艺，严格把关、四净合一，践行“为消费者还原一杯真实的中国白酒”的理念。

云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，从品牌理念的层面来说，金汾河始于中国白酒文化的传承，终于年轻高端的当代追求。

据透露，这一理念在其外观设计上展现得淋漓尽致。瓶型设计简约有力，蕴含着天圆地方的传统东方哲学，既能突出白酒文化的传承力，又有个性、时尚的国际范。

在此基础上，金汾河选择了蓝色为主色调，一方面以静谧灵动之感显酒水之净，另一方面则象征汾河之水的磅礴生命力。而沿着瓶身流淌而下的鎏金，恰似汾河水流而下，又似品牌蕴藏的贵族精神贯穿其中。

“清香贵族，金汾河酒”，是金汾河针对高端市场推出的定价1299元的产品。其中，“清贵”来自东晋著名文学家葛洪的著作《抱朴子·广譬》中的“欲以收清贵于当世，播德音与将来”。通过一瓶酒，金汾河将“懂礼、酒道、自修、爱仁”的清贵精神融入到了传承千年的酒文化之中。

横空出世的金汾河，能否抓住汾酒之外的清香机会？即将上市的金汾河酒，又是否可以赢得消费者的青睐？云酒头条将持续关注。