醇和战略“半年考”，江口醇交出“四合一”答卷？

10月23日，江口醇隆鼎酒业首届“醇和美酒节”在四川省巴中市平昌县举行。

在强手如林的川酒企业中，“十朵小金花”常示人以低调、隐忍，厚积薄发的姿态。“小金花”企业应大踏步实现全国化布局，还是继续深耕本地市场？在长远战略中，“小金花”要怎么走？业内，这样的议题时常见于诸多媒体眼中。

如今距离四川江口醇隆鼎酒业改制重组刚满一年，距离江口醇发布醇和战略则刚过6个月。这一次，“十朵小金花”之一的江口醇又会向外界展示什么？

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重新起航的江口醇

2020年9月，平昌县人民政府官网消息称，四川江口醇隆鼎酒业正式改制重组。

天眼查资料显示，四川江口醇隆鼎酒业的控股股东为巴中市国有资本运营集团有限公司，占股51.02%；第二大股东为巴中振兴发展一号产业投资基金，占股41.28%；四川江口醇酒业（集团）有限公司占股7.7%。

自此，有了国有资本身份的江口醇具备了向前奔跑的雄厚实力和强劲动力，江口醇的发展掀开了新的一页。

在政策层面，江口醇在巴中、平昌两级政府的支持下，加快市场营销和产业园区建设步伐，快速迈入高质量发展之路。

在产品层面，江口醇重新梳理产品线，围绕提质、增量，提高公司的生产供应能力，通过扩大自产基酒的生产规模、优化酿造和勾调技术、提升灌装的自动化水平等方式提升产品品质。

▲王华柱

2021年4月3日，四川江口醇隆鼎酒业董事长兼总经理王华柱在“百年江口醇醇和新领秀——江口醇战略发布会”上，发布了江口醇全新战略——“醇和战略”。

发布会上，王华柱表示，自2020年重组工作启动以来，企业开展了一系列由内而外的改革性、突破性和创新性工作。“完成重组后的江口醇，成功实现了百年品牌的重新起航。”

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醇和战略下的产品新矩阵

江口醇始于1879年，晚清名士廖纶秉承“中庸和谐”“天人合一”的思想，于江口秘境，肇造“南台酒坊”。承千年古法，萃原粮精华，汲沁心山泉，酿醇和美酒，首开中国白酒醇和之风。1986年，时任国家主席杨尚昆视察江口醇酒厂时，曾盛赞“江口佳酿醇和”。

2000年以后，在白酒行业的“黄金十年”里，江口醇发展迅猛。数据显示，2010年，江口醇实现销售收入2.8亿元，利税5000万元。“黄金十年”，江口醇的核心大单品诸葛酿在华南的广东市场销售火爆，曾创下过单品销售过亿的业绩。

彼时，在川内市场，江口醇同样火爆。“成都几乎一半以上餐饮终端都挂着‘江口醇’字样的红灯笼”，是许多成都人对于江口醇品牌的深刻记忆。

2020年5月，在江口醇酒专家鉴评会上，曾祖训、陈吉福、赖登燡、杨官荣、焦健五位白酒专家盛赞江口醇，“酒体丰满圆润，香味谐调，入口舒适细腻，醇厚柔和”。

这是江口醇曾经的荣光，也是江口醇在历史新起点上打造“醇和战略”的优势之一。根据江口醇以醇和战略为核心的中长期发展规划，2021年是江口醇隆鼎酒业第一个五年计划的开局之年，也因此被定义为江口醇的“醇和元年”。

在白酒行业向品类多元化、产品多样性的新趋势下，“醇和战略”无疑是江口醇迈出差异化竞争的坚实一步。为此，江口醇推出了醇和1879、醇和12年、醇和8年、醇和之光四款全国性战略产品，形成了“醇和战略”产品的价值与品位表达，与江口醇大酱、魁酒、龙酒三大核心系列美酒一道，构筑起江口醇从全国市场到区域市场的全系列产品矩阵。

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产品与战略，哪个更重要？

在首届江口醇“醇和美酒节”上，王华柱表示，围绕醇和战略，江口醇在“醇和元年”展开了一系列战略布局。

一是打造以平昌为核心的川东北醇和型白酒产区，以此形成醇和型白酒明确的产区概念、产区特色和产区表达；

二是建立川东北醇和型白酒酿酒基地联盟，整合川东北长期经营不善甚至濒临倒闭的白酒企业，建立川东北醇和型白酒酿酒基地联盟，向联盟成员输出资金、技术、管理特别是品牌和营销资源，在整合川东北优质酿酒资源、确保江口醇产能和品质的同时，开发和巩固川东北市场；

三是建立川东北醇和型白酒酿酒原粮基地，使用本地原粮酿酒，提升原酒品质；

同时，基于中长期发展需要，江口醇还同步实施其他四大计划：规划、设计和建设江口醇醇和酒庄；筹建醇和型白酒研究院；强化醇和型白酒市场营销；举办江口醇“醇和美酒节”。

一系列战略布局，为江口醇的中长期发展，画下了清晰的路线。也展示出江口醇在全力发展向前奔跑的时候，并没有忘记“低头看路”。

有业内人士分析，在川内，“十朵小金花”各自有自己的市场根据地，这是他们的立身之本，是基本盘，“小金花”企业要发展壮大，首要任务便是确保“根据地”的坚实稳固。

川东北就是江口醇的根据地市场。在这里，江口醇有着数十年的经营，经销商、消费者对江口醇的品牌认知度和品质认可度高，消费氛围浓厚。

产品、品牌、渠道与战略，哪个更重要？一直是白酒行业讨论的命题。江口醇的回答是，产品是基础、品牌是关键、战略是根本、渠道是保障，都很重要。江口醇的上述战略已经表明，江口醇将产品、品牌、渠道融合为一，打造出目标更为长远的醇和战略。

在推出醇和战略的发布会上，王华柱就曾表示，要从产区、规模、品牌、产品、销量等多个维度将江口醇打造为“中国第一醇”。

醇和型白酒产区、醇和型白酒酿酒基地联盟、醇和型白酒酿酒原粮基地，以及醇和酒庄、醇和型白酒研究院、醇和型白酒市场营销的建设和推进，正一一对应了江口醇醇和战略的全面落地。

醇和元年，江口醇已经迈出了走向“中国第一醇”的第一步。