李杰：酱香发展来势迅猛，但可持续的“猛”才能算好

10月16日，以“与其预测，不如进化”为主题的首届中国酒业趋势发布大会在天津·津卫大酒店举行。此次会议由中国酒类流通协会指导，云酒传媒主办。

中国价格协会高端品牌与奢侈品专业委员会主任，上海交通大学奢侈品品牌研究中心主任李杰出席会议并发表了题为《打造通向世界舞台的中国白酒品牌——基于品质、牌子、价格与发展趋势》的主题演讲。

“现在酱香发展来势迅猛，但可持续的‘猛’才算好。”他认为，中国白酒的香型很多，这是中华文明在各个地域流淌的表现，而地域文化折射出的特色文明，在全球市场的流通范围传播是紧密相连的。即使是高度数的白酒，仍有可能在国外市场占据一席之地。

那么，中国品牌应该如何通向世界舞台？

李杰提出，首先，要梳理清晰的产品线，打造核心单品，提供同类别高品质产品；

其次，深挖消费者需求，适时推出新系列产品，搭建合理的品牌战略架构；

第三，建立生产在内的标准规范流程，合理调整基酒产量，做好四个服从——质量VS产量、质量VS速度、质量VS工作量、质量VS效益；

第四，充分利用主品牌优势开展营销，同时注重开辟新的网络销售渠道，充分运用数字媒体，考虑搭建自己的电子销售平台；

第五，注重对客户和社会的长期服务，积极适应监管机构不断出台的相关法规；

第六，海外扩张主义注意做好本地化，了解当地法规及酒文化，做好交流互鉴融合。

他还指出，奢侈品不是洪水猛兽，是各个民族精华的体现，肩负着民族文化向世界传播的重任。

企业如何才能创建一个高端品牌？

“企业需要基于高端品牌价值观指引，长远利益考量，经历可持续发展的‘冷静取舍’及其‘慢而又有节奏’的提升过程。品牌的创始人通过对世界的观察与感知，制造独特、高质量的，并且具有很强的审美特征。”

“这些产品不仅需要契合人们功能性、象征性和体验性的需求，更重要的是，它能够传承。高端品牌植根于背后深厚的文化积淀，既打磨品质又树立牌子，注重营销传播、产品整合、设计语言、定价策略、排他性、传承、环境与服务、文化、清晰的品牌识别缺一不可。”李杰说。