彭敏：山水庞泉，文化原乡

9月26日，探秘清香新时代——首届庞泉酒庄大咖行在山西庞泉酒庄举行。会上，中国作家协会《诗刊》杂志社编辑部副主任、中国诗词大会冠军彭敏作了主题演讲。

他表示，山西是中华文明的发源地之一，是中国文化的原乡，是中华民族伟大历史云程发轫的地方。

从这点看，庞泉酒作为清香型白酒，扎根山西，是一种难得的缘分。清香型白酒是中国白酒的起源，也称“中华母体香”，是中国白酒的根、脉、魂。在山西这个文化原乡，空气中又飘扬着中华母体香，是地域文化和酒文化一次浪漫的相遇和相守，而随着庞泉酒的强势崛起，这个故事今天还在持续更新。

山西物华天宝人杰地灵，很多山西人都对中华文明产生了沦肌浃髓的深刻影响，山西夏县的司马光便是其中一个。作为一个伟大的政治家、史学家，司马光把山西人性格中勤奋、节俭、务实、心怀天下、大公无私的一面发挥到了极致。

晚年时，他退居洛阳编写资治通鉴，从发凡起例到删削定稿，司马光都亲自动笔，不假他人之手，全书294卷近四百万字，前后耗时十九年，写的都是楷书，没有一个草字。这种精益求精一丝不苟追求专业和极致的精神，也体现在我们庞泉酒的酿造过程中。

庞泉酒庄专注于传统技法，精工酿造清香型白酒。在河西走廊建设万亩大麦、豌豆基地，在塞北建设高粱基地。严格把控精准酿造，为保证酒品的清香纯正及醇甜柔和，酒庄从酿造环节到降调勾调，都严格尊重周边环境中的空气、水质等。

如果要用一个字来描述司马光的官宦生涯，应该是“清”。他为官清廉，将全部心思都用在了为国家谋发展、为人民谋幸福上面了。司马光对“清”的追求和庞泉酒所追求的清字当头、一清到底的品牌精神大有相通之处，共同的目标都是：玉壶冰壑，不染纤尘。

庞泉酒作为全国唯一一个把酒厂设在国家级自然保护区的酒企，其酿酒用水源于绝无污染的庞泉沟山泉水，好山好水、生态酿造，“清”是庞泉酒与生俱来、发自肺腑、深入骨髓的一种品质。