斜穿中国大陆，G312风貌无尽，酒也无尽

制图/好酒地理局视觉中心

从十里洋场到新疆大漠，从东海波涛到欧亚腹地。

这是一条自东南向西北、斜穿中国大陆的经济大动脉，它对中国之“地大物博”做了最极致的呈现。

G312国道，始于上海市黄浦区，终于伊犁自治州霍尔果斯市，全程4967公里，经过上海、江苏、安徽、河南、湖北、陕西、宁夏、甘肃、新疆等九省、区、直辖市。

万里联动，经济跨越，风貌无尽，酒也无尽。

制图/好酒地理局视觉中心

从长三角出发，G312的开端是繁华、现代与开放。

人们尽可以在这里享受世界酒文化的精彩多样。当然，也能品味江南的婉约。

由上海至苏南“三架马车”，江南的灵秀渗入美酒。这一带并非以白酒闻名，黄酒却有独特韵味，如同江南的风情一般，细腻悠长，又不失醇厚。

在江南的酒馆里，温上一壶黄酒，配上几碟小菜，看着窗外的水乡景色，仿佛时间都在此刻慢了下来。

|仲秋时节，大闸蟹上市，黄酒的温润与蟹的鲜美相得益彰。

接下来，G312将穿越富饶的江淮平原，好酒之人会被这里留住脚步。

进入安徽，掠过滁州、合肥，直抵六安，进入大别山腹地。大别山的褶皱中，有迎驾生态大庄园，有“洞藏兼香”临水玉泉。

沿大别山北麓往西北行进，仿佛能闻到空气中弥漫的酒香，那是正在发酵的粮食与山野在共同呼吸。

进入中原大地，G312路过信阳，插入南阳盆地，这是一处位于中央造山带正中心的盆地，也处于整个中国的中心。

制图/好酒地理局视觉中心

和天赋异禀的四川盆地一样，南阳盆地也是名副其实的酒盆——半盆是地道的黄酒，半盆是全国各大酱酒企业用以制曲的小麦。

再往前，G312翻越秦岭，来到连接着南阳盆地与关中盆地的商丹盆地，它坐落于商洛市，这是中国唯一一个全域在秦岭腹地的市，这里出产的丹凤葡萄酒，历史可追溯到1911年，是中国仅有的两个百年葡萄酒品牌之一。

这段路程里，伏牛山、秦岭、熊耳山等密集交汇，山岭层叠起伏。

|南阳是中国“第二阶梯”与“第三阶梯”的交汇处，是中西部山地与东部平原切换形态的地方。图为中央造山带的“余脉”、环绕着南阳盆地的山脉——桐柏山。

离开商山洛水，G312就与秦岭告别，行至厚重的黄土高原。

从南阳盆地入关中，古时有条“武关道”，今天的G312就是沿它而行。这是一条现代化大道，也是一条历史之路。

在陕西段品味凤香之后，就可以继续跨过陇山去往陇东。从关中到陇东，陇山是必经之地。

至此，G312已经完全看不见最初的面貌，它一路穿过一望无际的平原，翻越巍峨秦岭，绕过蜿蜒丘陵，又迈过广阔盆地，进入粗犷的黄土高原。

这里的酒也粗犷，崆峒山下崆峒酒，是平凉的味道。定西的黄酒，也多了几分西北的浑厚。到了兰州，更可以深度领略陇酒的独特风味。

|G312国道穿过苦水丹霞

G312出了兰州，北上翻过乌鞘岭，在海拔3562米处，河西走廊的大门向它打开。

在甘肃境内，G312始终与河西走廊并行，依次通过武威、金昌、张掖、酒泉和嘉峪关。

黄河以西，青藏高原与内蒙古高原夹峙而成的这条“狭窄”通道，古来就是从东部通往新疆的要道，是以成为著名的河西走廊。

若以酒论，这也是一条实实在在的美酒走廊。

作为河西四郡第一郡，武威是每年“中国河西走廊有机葡萄美酒节”的举办地，与法国波尔多产区处于同一纬度带，早在2012年就被中国食品工业协会命名为“中国葡萄酒城”。

张掖除了遍地葡萄酒之外，还有一个极其特别的白酒品牌——滨河九粮液。

在通常意义上酿不出好白酒的高纬度地区，滨河依托“河西粮仓”原粮优势和“塞上江南”绿洲生态小环境，以九粮六曲荟于一窖，开创性地研发出九粮香型，树立河西走廊生态好酒标杆。

|下图为滨河的酿酒原粮之一黄米。在每年的9月20号左右收割完毕后，滨河会把残余的秸秆埋进土地中，为新的一年积攒养分。 摄影/好酒地理局视频中心

酒泉则是中国600多个城市中，唯一一个以“酒”命名的。

相传那口“酒泉”，源于一句“酒泉，其水甘若酒味故也。”

也有说是缘于霍去病大捷后，倾酒入泉，犒劳三军。

总之，今天的酒泉也不负酒泉之名。

|上图为霍去病倾酒之池，下图为酒泉戈壁上的公路。

到了星星峡，G312就到了河西走廊的西大门。也终于走到它的最后一站——新疆。

G312在新疆境内是有些孤独的，每每前行许久，才有一处烟火。

行驶数天方能走出“狭窄”的河西走廊，突然闯入广阔西域，更难以想象两千年前张骞出使西域走过了怎样的漫漫长路。

13年间，他或许也遍尝西域好酒。不然怎么有那句“若无张骞出西域，何来边塞美酒诗？”张骞带回了葡萄“种子”，也带回了西域葡萄酒文化的星星之火。

|公元前139年，当张骞第一次“凿空”西域时，天山脚下的新疆已遍植葡萄。随着张骞带回大宛的还有“蒲陶酒”的信息。图为莫高窟第323窟——张骞出使西域 图源/敦煌研究院

再往前，此起彼伏的丘陵将快速攀升，那便是横卧新疆大地的天山山脉了。

天山脚下的伊犁河谷产区，是欧亚大陆腹地天选的酿酒之境。

天山数条山脉形成一个向西开口的三角区域，北、东、南三面均有高大山脉阻隔，唯有西面敞开，自大西洋远道而来的暖湿气候得以长驱直入。

制图/好酒地理局视觉中心

如此一个“人”字夹角区域，拥有得天独厚的闭合式生态酿造环境，在酿酒用水上，更是优于绝大部分产区。

新疆名酒伊力特酒业和伊犁酒业，共享这份优越。

摄影/好酒地理局视频中心

天山一直伴随G312来到它的终点——霍尔果斯。

这条万里长路行至终途，已遍览美景，遍尝好酒。

（本文图片除标注外，均来自视觉中国）

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