赤水河左岸的“千亿山河图景”

河水在群山之间劈开一道峡谷，也将一种醇厚之味，深深嵌入这片土地的肌理。

2026年初春，一份总投资725.623亿元的招商引资项目清单，让四川古蔺这个名字再次跃入行业视野。其中，酱酒酿造及包材产业项目9个，总投资额329.85亿元；酱酒配套产业项目5个，总投资7.5亿元。

在白酒行业普遍感知“调整期”的当下，古蔺何以抛出如此天量的投资清单？这份清单背后，隐藏着怎样的地理密码、产业逻辑与时代机遇？

让我们把镜头拉远，从赤水河左岸的山川形胜说起。

古蔺的山河密码

古蔺在哪里？

打开四川地形图，古蔺蜷缩在盆地东南缘，与贵州仁怀、习水隔河相望。这里是四川盆地与云贵高原的过渡带，赤水河蜿蜒穿境而过。

制图@好酒地理局

2025年9月，第十四届中国（贵州）国际酒类博览会上，一份报告的发布让古蔺的“天生优质”有了科学注脚。中国科学院地理科学与资源研究所研究员张百平发布了《“赤水河左岸 中国酱酒之乡”古蔺茅溪组团2025年科学考察活动考察报告》。

报告揭示了一组数据：

但这片土地的酿造史，远比科学数据更为悠远。

古蔺的酿酒历史可追溯到2000多年前的汉代——“枸酱”曾作为贡酒进入宫廷。而茅溪镇与茅台镇的渊源，更是一段被写进族谱的传奇。

四川省委、省政府决策咨询委员会副主任，成都市社科联主席，四川省社会科学院博士生导师李后强曾深入古蔺的茅溪镇进行调研，他认为，从地理区位上看，茅溪镇与茅台镇在赤水河两翼如“孪生兄弟”，左岸是茅溪，右岸是茅台。

制图@好酒地理局

“双茅两镇”不仅是地理上的孪生，更是中国酱酒传承与创新的象征。

从汉代枸酱到明代郑氏酿酒，从“茅台三郑”到今天的世界美酒特色产区，古蔺的酿酒史，是一条被赤水河滋养了千年的岁月长河。

国家级战略下的“古蔺时区”

2026年2月，一份文件的印发，也同时将古蔺推向了时代的聚光灯下。

工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局三部门联合印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》。这份文件明确提出：培育3个以上千亿级传统优势酒产区，并将西南地区赤水河流域酱香型白酒纳入地方特色酒产区培育工程。

这意味着，赤水河流域酱酒核心产区的建设，已正式上升为国家产业战略布局的重要支点。

对于古蔺而言，这是一次历史性的机遇。当国家战略与一条河流相遇，古蔺等到了属于它的“时区”。

图源@郎酒

回望过去三年，古蔺的酱酒产能从9万吨提升至18万吨——相当于三年时间再造了一个“古蔺产区”。规上酒企从9家增加到25家。2024年，古蔺酒业产值280亿元，占全县工业总产值65%，税收贡献57亿元。

这些数字背后，是古蔺从贫困县向“西部百强县”再到冲刺“全国百强县”的精彩蝶变。

白酒产业当前正处于“存量竞争”与“价值升级”并行的关键期。消费端对品质的追求、对文化的追寻、对体验的期待，正在重塑市场逻辑。

同时，一个酒业发展的大逻辑是：白酒行业向优势企业集中、向名优品牌集中、向优质产区集中的趋势不会改变——正如古蔺县委副书记、县长刘利军所言，赤水河优质酱酒不过剩、有品牌有价值的酱酒不过剩、高端年份酱酒不过剩的前景不会改变。

这正是古蔺抛出725亿元投资清单的底气所在。

2026年3月，古蔺县委书记赵源华在调研经开区时强调，要牢固树立“项目为王”理念，全力推动园区建设提质增效，为县域经济高质量发展筑牢产业支撑。

这一表态，与国家级战略形成了精准呼应。

从本次发布的机遇清单中，酱酒酿造及包材产业项目以9个项目、329.85亿元的规模占据了绝对C位。

仔细审视这份清单，可以看到三个趋势：

一是“酒庄化”趋势。田湾特色酒庄项目、肖家田特色酒庄项目、小河特色酒庄项目……这些带有鲜明地理标签的特色酒庄项目，是集生产、存储、文化展示、体验消费于一体的新型业态。按照古蔺的规划，将培育10家示范性精品酒庄，串联形成主题游线，打造“产区会客厅”。

从酿酒车间到生活方式，古蔺正在把“酒”字拆解成“酉时的一滴水”，让时间变得可以品尝。

二是“梯队化”格局。古蔺已形成以郎酒为龙头，川酒集团、仙潭、国醴为骨干，力酱、贡香等新锐崛起的梯队格局。2023年，茅溪九坝、天富等百亿级项目投产，茅溪酱酒基地开酿，成为产区增长“新引擎”。

三是“园区化”承载。古蔺建成二郎、茅溪、永乐、太平四大酱酒组团。规划面积1.7万亩、投资超千亿元的酱酒产业新城在茅溪镇崛起。

▎一个规模宏大、链条完整、特色鲜明的世界级酱酒产区正在赤水河左岸加速壮大。摄影@好酒地理局

作为政府对接酱酒产业的古蔺经开区管委会，更是秉持“项目在哪，办公地就搬哪”的一线服务理念，2019年先是从二郎镇搬到古蔺县城，2022年4月又从县城搬到金兰街道东城产业园区，当年10月，为了更好地服务茅溪镇产业发展，再搬到茅溪镇——三次搬迁，丈量的不是地理距离，而是干部与项目的“心理时差”。

也许，正是这种“追着项目跑”的服务态度，催生出惊人的“古蔺速度”：天富生态酿酒区项目、九坝生态酿酒区项目仅用一年半时间便建成投粮，远低于行业平均四年的建设周期。建设最高峰时，全县集中300多名干部，组建10个工作组在一线攻坚，6000多名建设者让高山峡谷变成飘香酒谷。

长征渡口长出的工业梯田，每一寸都是古蔺人的脊梁。

如今，郎酒天富生态酿酒区一二期实现年产能1.3万吨，全部建成后年产能将突破3.1万吨；九坝生态酿酒区项目8160口窖池已部分投产。

从酒糟到宠物粮的循环经济学

如果说酿造项目决定了产区的高度，那么配套项目则决定了产区的厚度和长度。

本次发布的清单中，酱酒配套产业项目5个，总投资7.5亿元。其中最引人注目的，莫过于酒糟育虫宠物粮加工项目、酒糟宠物饲料项目和酒糟及糟水综合利用项目。

在古蔺，一粒高粱的终点，是另一条产业链的起点。

长期以来，酒糟作为酿酒副产物，大多被简单地用作粗饲料或肥料，价值未被充分挖掘。古蔺此次将目光投向了宠物经济这一新兴赛道——通过生物技术（如酒糟育虫）将酒糟转化为高蛋白宠物粮原料。

▎酒糟正被系统地重新利用，作为饲料、有机肥，进入农业循环；作为原料，进入材料、能源和日化领域；甚至直接转化为食品和护肤产品。摄影@好酒地理局

古蔺已引入路德生物等科技企业，创新推进酒糟循环利用项目，通过生物技术将酿酒废渣转化为高蛋白饲料。目前，古蔺酒糟资源化利用率已达100%。

更宏大的循环正在构建：

与此同时，古蔺高标准建成5座污水处理厂，废水排放标准严于国标，关停200余家酿酒作坊，切实做到“不让一滴污水流进赤水河”。园区还推行“长期租赁”“先租后让”等弹性供地政策，2023年累计盘活低效厂房与闲置用地近7万平方米。

这一系列举措让古蔺经开区在2020年至2023年连续跻身四川省“亩均论英雄”产业园区评价前三名，2024年更入选工信部“新型工业化产业典型案例”。

从“资源—产品—废弃物”的线性模式，到“资源—产品—再生资源”的闭环循环，古蔺正在构建一个绿色的酱酒产业生态圈。

山水之变

产业发展的终极目的，是人的福祉。

茅溪镇天富村，更多的村民成了郎酒的酿酒工，数据显示，酱酒产业链已提供就业岗位3万个，酒厂工人平均月薪可达8000元。

▎现在的茅溪镇，有了越来越多的“年轻”酿酒师傅。摄影@好酒地理局

茅溪镇的商业也跟着热闹起来。沿路而行，村民新修的楼房鳞次栉比，品牌店、超市陆续开张。

乡村面貌也在焕新。古蔺全域推进和美家园建设，建成46个宜居宜业和美乡村。

2020年脱贫摘帽后，古蔺仅用短短两年多时间就跻身西部百强县，2024年跃升至第86位。2021年至2024年，全县GDP年均增长8%。2025年1-8月，古蔺全县固定资产投资总量稳居泸州市第二，社消零总额同比增长9.7%、增速全市第一，地方一般公共预算收入25.36亿元，总量居全市第一。

“古蔺的高质量发展，就是要把‘土特产’变成‘金产业’，让‘老区味’飘出‘时代香’，用干部的辛苦指数换群众的幸福指数。”古蔺县委书记赵源华说。

古蔺不止有酒。

这里还是中央红军长征“四渡赤水”的主战场，90年前，红军在此转战54天，留下了300余处革命遗址遗迹和1200余件革命文物。

▎黄荆老林旅游景区是地球同纬度（北纬28°）唯一保存完好的亚热带原始常绿阔叶林区，被誉为“北纬28度线上最后的处女地”。图源@视觉中国

这里至今保存着同纬度最完整的亚热带原始森林——黄荆老林旅游景区，负氧离子浓度高达10万个/cm³。在这里每深吸一口气，都相当于是给肺部做了一次“森林SPA”。

2025年9月，古蔺在第十四届中国（贵州）国际酒类博览会上，正式启动了太平组团与永乐组团的科学考察仪式，标志着古蔺经开区“一核三带多点”酒旅融合空间布局进入全面实施阶段。

按照规划，茅溪核心区将以“天府酒谷”项目为核心，建设集酿酒体验、文化博览与生态康养于一体的国家级酒旅融合示范区；太平红色酒镇将依托四渡赤水红色文化资源，打造“红色教育+酱酒品鉴”主题线路，永乐生态酒庄群将沿赤水河支流布局10家中小型酒庄，突出“一庄一品”差异化发展。

写到这里，或许应该回答一个问题：古蔺的探索，对于中国县域经济有何启示？

古蔺县委书记赵源华曾表示：“对古蔺这样的革命老区来说，发展县域经济，关键是要把‘特色’转化为‘亮色’，让‘潜力’真正变成‘实力’。”

回顾古蔺的实践，「#好酒地理局」认为，古蔺产业的样本模式有以下4点。

站在赤水河左岸，望着对岸的茅台镇，你会感受到一种历史的回响。

90年前，红军在这里四渡赤水，今天的古蔺，正在“第五渡”——从脱贫迈向百强，从产区迈向世界。

今天这份725亿元的投资清单，也许就是一次“冲锋号”。

根据规划，到2027年，古蔺酱酒产能将突破30万吨，全产业链产值达到1000亿元；2035年力争实现“千亿产值、百亿税收”的宏伟目标。

赤水河奔流不息，左岸的新故事，正在发生。

参考资料：

[1] 工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局.关于印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》的通知（工信部联消费〔2026〕17号）[EB/OL].（2026-02-14）.

[2] 古蔺县人民政府.古蔺县围绕酱酒产业生态开展政务服务增值化改革工作方案[EB/OL].（2025-04-29）.

[3] 古蔺县人民政府.县委书记赵源华调研古蔺经开区绿色制造产业园建设发展工作[EB/OL].（2026-02-02）.

[4] 泸州市人民政府.“抓特色、扬优势，革命老区焕新颜”——四川古蔺探索县域经济高质量发展蝶变记[EB/OL].（2025-10-23）.

[5] 四川经济网.古蔺聚力打造立体的、充满活力的酱酒产业生态圈丨万千气象看四川·古蔺专场⑤[EB/OL].（2025-10-21）.

[6] 曾臻，柳仲.古蔺县向世界级酱酒核心产区加速迈进——长征渡口长出工业梯田[N].泸州日报，2025-09-15.

[7] 孔芒，刘林，张婷.窖池梯田飘酱香 红军渡口启宏图[N].泸州日报，2025-01-18.