丁前胜：百年颐生对传统露酒的传承，值得行业学习
5月24日-25日，“好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进百年颐生”活动在颐生酒业举行。第五届全国评酒会特邀评委丁前胜出席活动并分享了他此行的考察心得。
“当年我参加江苏省百年老企业申报工作时，就对颐生酒业印象很深。”丁前胜表示，此次来到颐生又有了三个新印象。
第一是“实在”。
“就从参观中，企业每个年代的历史事件，都有详实的资料呈现，历历在目，甚至能够体会到每个职工和发展的经历。颐生的百年发展过程，是很感人的。”丁前生说到，颐生是一个非常实在的百年酒企，很有内涵。
第二是对露酒矢志不渝。
丁前胜表示，颐生从创建到现在就一直把露酒作为主业，非常难得。“现在露酒是一个很大的发展趋势，过去露酒是小品类，不为酒业所重视。但现在药食同源的理念深入人心，此前中国卫健委公布了几种中草药，比如铁皮石斛、灵芝、肉苁蓉、杜仲等都可以开放使用，让中草药的效用理念深入人心。颐生对于露酒的传承做得很好，值得行业学习。”
第三是把握时代脉搏。
“颐生发展，获得了行业和社会各界的支持，建议突出、聚焦露酒，做出有特色的产品，抓住市场机遇。”丁前胜说。
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