沈重武：颐生已经成为一个“花园工程”，是工业旅游的标杆企业
5月24日-25日，“好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进颐生酒业”活动在颐生酒业举行。中国副食流通协会酒类专业委员会副会长、国家一级品酒师沈重武出席活动并分享了他此行的考察心得。
沈重武谈到与父亲酒业泰斗、第五届全国评酒会主持专家沈怡方关于颐生的一段往事。
“我的祖父母、我的父亲都是江苏的人。当年父母在内蒙古清华科研所工作，让我带一瓶酒到北京，这瓶酒就是颐生的老酒，当时他如获至宝，他说这个酒是他印象当中最好的酒，于是马上把它珍藏下来。”
沈重武表示，这次来颐生，一个是回乡，一个是探寻，同时很振奋，颐生酒业的老建筑、老窖池、老照片，这些都足以反映企业的发展理念从一百多年前张謇开始到目前为止，颐生已经成为一个“花园工程”，是工业旅游的标杆企业。
沈重武谈到了他对颐生发展的三个想法。
一是继续发扬1906年颐生获得意大利世博会金奖的出海精神，扩大品牌影响力；二是在坚持传统基础上，发扬匠心精神、创业精神，提升企业实力；三是寻找、推进颐生的历史、品质源头。
“此次活动不仅是一次走进酒企、了解产品的科学考察，更是一场对长江流域酿酒文明的溯源与致敬。”沈重武说。
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