闵江涛：抓住数据、生态、绿色等关键要素，加快白酒产业高端化、智能化、绿色化

5月27日，2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开，贵州省工业和信息化厅党组成员、副厅长闵江涛出席会议并致辞。

闵江涛指出，白酒是贵州工业中不可替代的重要产业，十四五以来，贵州白酒更加注重提升品质、打造品牌，完善旅游产业链，逐步从规范化、规模化向高端化、智能化、绿色化迈进，成为全省实体经济发展的主阵地，传统产业转型升级的主战场，新型工业化和高质量发展的主力军，成为贵州走向世界、世界认知贵州的亮丽名片。

当前，酒行业呈现出市场份额集中化、品牌竞争白热化、价格竞争激烈化、产区发展规模化等特征。贵州白酒要素供应趋紧，利润率下滑，低效产能无序拓展，与优质产能不足并存；低端供给过剩与高端供给不足并存；注册品牌同质化产品较多，与全国化国际化品牌较少并存，巩固提升品类竞争优势，面临较大挑战和诸多不确定因素。

闵江涛就白酒企业在新型工业化中如何培育经营能力，进一步加快高端化、智能化、绿色化转型提出建议。

一是增强核心竞争力，推动产业迈向高端化，以创新培育新质生产力，提升产业基础高级化，实现产业链、价值链从中低端向高端跃升。

二是发挥数据要素作用，提升产业智能化水平。贵州白酒要坚持传统工艺与智能化相结合，原料包装、物流等环节要与大数据、人工智能、云计算等技术深度融合，实现设备自动化、生产流程信息化、管理决策科学化。

三是严格生态要素保护，促进产业绿色化发展。要提升生态资源保护利用水平，开展生物多样性保护与恢复，从严保护酿酒微生态；要强化污染防治，推进生产过程清洁化转型，推动行业绿色升级改造。

四是推进绿色酿造。建设绿色工程，绿色设计产品，绿色园区和绿色供应链管理企业，推动白酒生产能耗持续下降，提高产业发展含金量，打造绿色发展新引擎。

闵江涛表示，贵州省工业和信息化厅将不遗余力保障企业加快发展所需的政策供给，要素保障、人才支撑、基础配套和发展环境，将不遗余力保护企业产权和企业家权益，营造良好发展环境。