深度
从“国家宝藏”到非遗基金，外资白酒第一股讲故事是什么套路？
当一瓶600年的美酒邂逅3000年的“成都颜色”，会产生何种“化学反应”？水井坊以一场“首秀”，给出了答案。7月6日，由水井坊主办的“手艺创承、非遗复兴”大漆驻地计划跨界活动，在成都拉开帷幕。该活动是水井坊联合中国文物保护基金会成立“非遗新生专项基金”所支持的首个项目。项目启动，也标志了水井坊通过成立非遗基金，对以非物质文化遗产为代表的中国传统文化进行发掘和保护，进入实施阶段。拥有600年历史的水井坊，自身就拥有“水井坊酒传统酿造技艺”，以及“水井坊博物馆”两项国家级非物质文化遗产。此次携手有3
李士祎：20亿后继续决战终端，长城“抢”增量靠它？
“2018年，长城销售收入同比增长27%。”2月15日，以“大品牌，好产品，精渠道，战终端”为主题的中粮长城酒业2019年工作规划暨党建工作会议在北京召开，中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理李士祎在会上公布了2018年度销售成绩，并将“文化长城”定为2019年发展主线。自2019年起，中国的葡萄酒市场将呈现出葡萄酒市场份额向优质产品、知名产区、强势品牌集中的趋势，与此同时，进口葡萄酒进一步瓜分市场份额，国产葡萄酒进入调整期，总产量连续下滑。长城酒业凭何定下大幅度增长目标？逆势而上的长城在谋划一
4亿！闫希军买下王朝大酒堡
7月23日晚间，王朝酒业发布公告称作价4亿元人民币，将包括御苑酒堡的在内的资产包出售给天津颐养大健康小镇建设开发有限公司，后者的法人正是天士力控股集团董事局主席闫希军，印证了云酒头条此前的独家报道。2017年12月，云酒头条即独家报道，王朝酒业王朝御苑酒堡出售事宜已经敲定，作价4.2亿出售，传闻收购方是达生颐养大健康产业投资有限公司。随后于2018年3月，云酒头条进一步独家报道，御苑酒堡的接盘方为天津颐养大健康小镇建设开发有限公司，且交易已经接近完成。据了解，王朝酒业此次出售的资产位于天津市北辰
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
7月1日提价暴露梦之蓝“产品生态”，洋河在秘密进修“华为基本法”？
7月1日起，洋河将同时上调海之蓝、天之蓝、梦之蓝出厂价及终端供货价。谁也没有想到，相比海、天系列的产品升级，此番“涨价”没引起太多波澜，却意外“暴露”了洋河打赢未来之战的一个秘密——梦之蓝的“排兵布阵”。目前，梦之蓝已经构建了从M3、M6到M9、手工班、国际版的系列产品线，价格更是覆盖400-2000元的次高端、高端、超高端价格带。按照洋河的计划：精心打造梦之蓝成为中国超高端白酒的标杆。那么，如此大跨度的价格带，到底是洋河的“困扰”还是“独门秘方”呢？❶“新国酒”之新传统意义上，一线品牌在次高端
