首曝“销量倍增计划”，天鹅庄生肖酒要卖60万瓶？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

王者归来，再创辉煌。

6月28日，“王者归来”为主题的天鹅庄虎年生肖大酒合伙人大会在山东泰安举行。

泰安因泰山而得名，“泰山安则四海皆安”。而泰山，自古就是王者封禅之地，天鹅庄“王者归来”的会议落户泰安，自然也是别有深意。

从大金羊开始，天鹅庄生肖大酒已经成为葡萄酒领域的一个超级大单品，连续多年被消费者追捧，即便是在压力重重下，“大牛酒”销量仍创下新高。而今，喊出“超越”口号的虎年生肖酒——天鹅庄大王酒来了。

那么，天鹅庄大王酒将如何实现“王者归来”？

▲李卫视频致辞

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天鹅庄大王酒来了

此前，云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，天鹅庄虎年生肖大酒将有颠覆性的创新。会上，云酒头条发现，天鹅庄虎年生肖大酒——大王酒的颠覆创新主要体现在定位、设计和酒体上。

从定位上来说，生肖大酒从往年的春节礼品用酒，升级成为了一款贯穿全年的礼品酒。始终“站在消费者的角度去理解，站在消费者的角度去满足”，进一步拓展葡萄酒消费场景，切割万亿礼品市场。

消费升级背景下，礼品市场的市场容量和发展空间将进一步扩大。贯穿全年的礼品，有助于深度挖掘客户潜力。以生肖大酒切割礼品市场，一定程度上来说，可以绕过激烈的存量市场竞争，实现销量逆转。

虎年生肖大酒，何以命名为“大王酒”呢？

▲牛锐

天鹅酿酒集团联合创始人兼总设计师牛锐表示，虎是百兽之王，威严、勇敢、无畏，因此，虎年生肖大酒的关键字便是“王”。而这款大王酒从名字上传递了两个寓意，一是生肖酒里的大王，二是虎年谁做主？

从图案上来看，一个登高望月的上山虎形象，代表平安、步步登高，与“Big Tiger”的金色字体进行了组合，并配有金色的手提袋，足以匹配对王者的期待。与此同时，大王酒的包装盒上设计了六个传统纹样，即福、禄、夀、禧、财、勝。

因为包装盒上四面是虎纹、一半的吉祥纹样，当两支大王酒摆在一起时，纹样会变得完整，而不同的纹样可以呈现出不同的创意，比如福禄、福寿等。天鹅庄还特意开发了一个小程序，可以在小程序里写下对收礼者的祝福，生成祝福动画，与大王酒一同送到。

如此，大王酒结合中国祝福、寄托、吉祥的传统文化，再次大幅地提升了礼品属性，为生肖酒进一步拓宽了消费场景。

从酒体上来说，为了保证货源充足与稳定，大王酒选择了在智利生产，与埃德华兹酒庄合作。据悉，埃德华兹酒庄地处智利中央谷地产区内的空加瓜谷，酿酒理念非常科学，近年来多次被誉为智利的精品酒庄。尽管产地发生了改变，但品质仍保持了一贯的水平。

▲林殿理

著名葡萄酒讲师林殿理表示，大王酒是深色的宝石红，香气丰富，干性、不甜、酸度中等，最直观的感觉就是丰富的浆果在口中爆炸性的奔放开来，接着会有一点点像胡椒一样的辛辣感，收尾会微微的感觉到烘烤味、甘草味的回甘，比较适合中式菜肴。

由此来看，“大王酒”在产品层次上的超越之路，或许已是定局。

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合伙人模式再升级

2022年，将是天鹅庄生肖酒新的起点。

天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁张登尧在会上介绍了生肖酒的“翻倍计划”。2022年，生肖酒销售目标为60万瓶，并配置了完成目标的“1+3”措施。

▲张登尧

“1”即实现2022年大王酒全国各地级市区域合伙人全覆盖的目标；“3”分别是指深度协助合伙人做好生肖酒预售，大力度做好生肖进名企活动，积极促进生肖酒区域联盟体建设。

销量倍增，“大王酒”真的能做到吗？

在当代企业发展中，营销策略贯穿其经济活动的各个环节。只有制定科学、合理、适当的营销策略，才能够有效实现产品价值。

纵观天鹅庄生肖大酒的发展，合伙人模式所起到的作用举足轻重。此次天鹅酿酒集团联合创始人卢小龙在既有的合作人模式的基础上，又进行了升级，并提出了资本化的“三步走”路线。

所谓资本化三步走，便是建立天鹅庄生肖全国联盟，进而组建天鹅庄生肖合伙公司，最终实现生肖合伙公司资本化出口。而天鹅庄生肖全国联盟，正是第一步。

卢小龙表示，天鹅庄生肖全国联盟，是以天鹅庄生肖酒合伙人为基础成立的组织机构。其目的是要把生肖酒打造成葡萄酒行业现象级产品，以“大王酒”60万销量目标为基础，每年不低于30%的快速增长，到2023年三年累计销量突破200万支。

▲卢小龙

为了给予董事更多的信心，天鹅庄实施了进退得宜的股权对赌计划。如果对赌成功，联盟董事基金将作为投资基金直接投资天鹅酿酒集团中国葡萄酒公司，董事将成为天鹅庄的股东；如果对赌失败，基金则在扣除日常活动经费之后，以现金的形式按贡献比例返还。

值得注意的是，此次会上，天鹅庄兑现了三年前的承诺，举行了合伙人分红仪式。2018年，天鹅庄曾提出，连续三年成为其生肖酒合伙人，未来将享受三重收益，即销售、分红以及股权。言必行、行必果，为销量倍增带来了信心层面的加持。

如果说产品的颠覆性创新与模式升级，为销量倍增计划提供了主观上的努力；那么，大环境的回暖，便为之提供了客观上的支撑。

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“深度调整期趋于结束”

自2018年表现疲软、出现负增长以来，进口葡萄酒持续下行，量额双降。业内人士认为，进口葡萄酒行业进入深度调整期。2020年，由于疫情影响，进一步加剧了进口葡萄酒行业的洗牌分化。

但也有观点认为，葡萄酒行业将长期向好。而且，在消费升级背景下，新崛起的消费者对品牌与品质的消费需求将进一步扩大。由此，进口葡萄酒领域，头部企业与品牌的优势仍然明显，市场机会也更大。

▲王旭伟

事实也的确如此。会上，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长、中国食品土畜进出口商会副秘书长王旭伟明确表示，葡萄酒的深度调整期正接近尾声。

数据显示，2021年1-5月，葡萄酒进口额6.9亿美元，同比增长0.2%，这是自2018乃年下半年以来首次实现正增长。

王旭伟表示，在全球疫情仍未得到有效控制，国际形势不确定性增加，国内构建“双循环”新格局等多重因素叠加作用之下，中国进口酒市场正经历“十年未有之变局”。而在变局之中，进口葡萄酒市场短期下行渐止，现回暖潜力，且中长期仍有较大上升空间；中短期内，进口葡萄酒仍为市场主力军，仍是中高端消费市场的首选。

客观环境向好，进口葡萄酒的发展会变得更加容易吗？

▲吴勇

酒业公益组织酉贤会创始人、中国酒业智库专家吴勇针对进口葡萄酒的发展，提出了三个聚焦：聚焦更大的消费场景，是葡萄酒市场的必行之路；聚焦大单品，有助于集中自身核心资源并全力打出；聚焦合作伙伴，有助于结成利益联盟体深度合作。

而这三点，似乎正是天鹅庄生肖大酒所行走的路线。

透过这场极具信息量的合伙人大会，可以看出，天鹅庄“抓趋势、做单品、结联盟”的发展逻辑，已经越来越清晰。60万瓶的销量目标，并不遥远。