双沟是一张什么“牌”？

雨生百谷，谷生佳酿。

4月20日，一年中最温润的谷雨时节，苏酒集团举行了主题为“湿地珍宝 名酒双沟”的2021封藏大典。这是苏酒集团首次在宿迁、徐州两地设立会场，进行2021年第一批春酿的封藏。

中国酒业协会理事长宋书玉，中国航天基金会理事长吴志坚，苏酒集团董事局主席、洋河股份党委书记王耀，洋河股份董事长、双沟酒业董事长张联东，洋河股份总裁钟雨，洋河股份执行总裁、集团贸易董事长刘化霜等领导，以及来自海内外的各界嘉宾参与了此次盛事。

新浪、网易、凤凰网、江苏卫视、交汇点、一点资讯、云酒直播等多个平台进行了现场直播，并进行了线上、线下的联动。

从谷雨论坛到封藏大典，双沟“C位”现场透露出了怎样的讯号？在洋河“拐点”期，双沟又将扮演怎样的角色？

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现场初体验

酒业举办封藏大典并不鲜见，对于酒企而言，举办封藏大典，是借由仪式感敬畏自然、感恩先贤，通过传统文化与现代文明的碰撞，展现一个品牌的文化价值与精神理念。

苏酒集团自2014年首次举办封藏大典以来，总是能够凭借对品质、历史、文化的展示与创新表达，吸引到更多的目光。在呈现企业形象的同时，也实现了品牌的价值跃升。

2021年封藏大典，是苏酒集团“十四五”开局之年的又一标志性活动，除了传统的敬天祭祖、春酿品鉴、封藏春酿等环节，活动还围绕“双沟”这一历史文化名酒进行阐释。

此次封藏，遵循了双沟古法封藏入洞仪式，由酿酒老工匠们将2021年双沟珍宝坊的春酿美酒，引入珍宝洞，等待时间酝酿出更加甘醇悠长的酒香。

▲徐岩

针对双沟的春酿新酒，白酒专家、江南大学副校长徐岩给予了高度肯定。他在品鉴后说：“这款酒清亮透明、窖香粮香幽雅、陈香怡人、绵柔甘润、自然协调、爽净悠长、风格典型，是不可多得的湿地珍宝”。

值得关注的是，封藏仪式邀请了100位经销商与双沟酿酒人一起迎春酿、净酒坛、系封绳、封酒坛、签名落印，彰显出双沟酒业与经销商之间相互依存、共同发展的密切关系，也传递了厂商之间携手共赢的信心。

▲宋书玉、王昊、王耀、张联东共同封藏

作为湿地名酒，双沟无论是品质还是文化，都别具特色。努力必有回馈，有实力自得勋章。双沟酒业不仅荣获了“2020年江苏省省长质量奖”，其“老窖池群及酿酒作坊”成功入选国家工信部第四批国家工业遗产。

这是从品质、文化层面，对双沟名酒的加冕。

事实上，在竞争愈加激烈的白酒市场，品质与文化一直是竞争的根本。

消费者对白酒既有理性需求又有感性需求，前者落实在品质上，要让消费者“喝得舒服”；后者体现在文化上，要令消费者感受到品牌文化的独特性。

或许，这一次封藏大典，就是在向行业宣告，双沟名酒已然回归。

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双沟这张“牌”有多大？

2020年初，正处于改革与调整期的洋河股份做出“战略重启双沟”的重大决策，并针对性地做出机构和人员调整的“顶层设计”。

对此，业内人士判断，“双沟”被唤醒之后，有望成为洋河股份新的增长点。经过一年的发展，双沟不负众望，焕发出了勃勃生机。

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那么双沟这张牌，牌面到底有多大？

谈起江淮一带的中国名酒，必会提到“三沟一河”，其中产于泗洪县双沟镇的双沟酒，被誉为中国酒源头。1977年，双钩古镇发现距今1800万年的双沟醉猿化石。据科学家推断，这是古猿人吞食了自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。

从苏东坡在此留下“使君半夜分酥酒”的诗句，到朱元璋“御赐酿酒”；从陈毅元帅题词“不愧天下第一流”，到南洋劝业会荣获金奖；从孙中山题词“双沟醴泉”，到获评新中国“甲等佳酒”第一名；从获评“中国名酒”，到蝉联“十七大名酒”，无一不有力佐证了双沟作为中国名酒的历史底蕴。

▲张联东

“双沟，是唯一一座建在‘湿地上的酒厂’，生于醉猿洲，长于生态地，扬于名酒签，以厚重底蕴通达四海；名酒双沟，重在承匠艺，胜在守匠心，赢在做匠人，以浓香韵味直抵人心。‘跨时代’的浓香典范，成就永葆朝气的湿地珍宝”，张联东如是说。

独特的地理位置，成就了酿造美酒的好产区（酒都）、好气候（淮河+湿地），加之传承千年酿酒技艺与600多年的明代老窖池，为名酒双沟奠定了坚实的品质保障基础。苏酒头排酒、双沟珍宝坊·封坛酒的接连上市，也在一定程度上引领了品质创新潮流。

▲江苏省市场监督管理局一级巡视员冯新南和张联东共同为“2020年江苏省省长质量奖”揭牌

名酒，既是历史荣誉，也是对品质、文化的综合评定。双沟之所以为名酒，是历史文化底蕴、传统酿造技艺以及匠心精神综合作用而成。

可见，双沟从先天条件上，就具有极大的“牌面”。

▲国家工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星宣布“双沟老窖池群和酿酒作坊”成功入选第四批国家工业遗产名单

与此同时，洋河股份不仅成立江苏双沟酒业股份有限公司，还明确了名酒复兴战略。通过持续深化运作、战略新品布局以及高端化拓展等，深化双沟品牌的全国化运作，一步步地打造新的增长引擎。

从谋划未来发展新局面可以看出，双沟这张牌，不仅牌面大，还有极其广阔的发展空间。

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加码双沟，机会有多大？

当下，中国酒业已全面进入头部竞争时代。为了在激烈的竞争之中抢得先机，头部酒企开始寻找各自新的增长极，以保障企业持续发展、进一步做大做强。

也就是说，白酒行业的头部企业，正在进入新增长极之争。

而且，酱酒热度居高不下、一线名酒进一步下沉、新消费群体崛起，白酒行业的格局之争风起云涌。

在此背景下，洋河股份“重启”双沟，落实“双名酒战略”，推动双沟成为增长新引擎，机会究竟有多大？洋河股份又该如何打赢这关键一役？

进入2021年，方正证券、招商证券、申万宏源等20多家券商机构普遍认为，洋河股份调整已见成效。在此基础上，双沟作为其重要一极，会为之加码、升级成为更加强劲的动力引擎吗？

对此，张联东提出要“两驾马车一起跑”，以洋河带动双沟打造新的增长极，以双沟促进洋河创造新的增长点。

首先，放大双沟“中国名酒·历史珍宝”“中国酒都·品质典范”“绿色江苏·美好苏酒”的三大“名酒优势”；

其次，树立“品牌做高，彰显品质；产品做精，结构向上；市场做透，渠道扁平；保障做细，管理精益”的总体战略方针；

再次，在“强内功、夯基础”中提质增效，在“新变革、大转型”中提档升级，从调整期跨越到增长期的曲线上来，实现新旧动能转换，以更具战斗力和效益性的营销组织、更具竞争力和创新性的商业模式、更具感染力和传播性的梦想文化，打造名酒双沟。

在营销组织与商业模式上，双沟将采取与洋河错位、不同的模式，强调经销商的价值、注重对经销商主动性和积极性的发挥、强调让利给经销商与终端客户。

此外，张联东还发布了“十四五”期间的“12345”战略体系，即一个全面开创，品质和品牌两项走在前列，三项协同机制，四种奋进姿态，以及品质立企战略、营销强企战略、创新富企战略、文化活企战略、人才兴企战略五大战略举措。

从增长幅度来看，名酒大多保持稳定高速增长，占据了行业大部分营收及利润，而名酒资源仍处于稀缺状态。随着名酒价值的回归，洋河股份“双名酒格局”的构建，从某种程度上来说，有利于从消费体验中提升产品价值、品牌价值，满足消费者精神需求，把握高端消费的增长点。

随着双沟品牌的复兴，洋河或将在激烈的市场竞争中争取到更多的主动权。