丹溪发布3199元新品，黄酒的高端时代真的来了吗？

4月6日下午，“红橙同辉 致盛未来”丹溪新品发布暨战略合作签约仪式在在成都世外桃源酒店举行。

作为高端黄酒的先行者，丹溪酒业现场发布丹溪1327·皇家橙和丹溪1327·朱砂红两款超高端产品。其中，丹溪1327·皇家橙以定价3199元/瓶，再次捅破行业的价格天花板。

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打破品类边界，丹溪发布3199元新品

国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲，中国酒类流通协会常务副会长刘员，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，浙江酒类流通协会秘书长许东海，河南省酒业协会流通委员会秘书长皇甫尚旻，北京卓鹏战略咨询机构高级合伙人、副总经理孙旭，路铁传媒董事长何伟，浙江钱塘人家酒业王设时，丹溪酒业高级合伙人熊光树，丹溪酒业战略合伙人、原阿里体育CMO王一鸣，丹溪酒业有限公司董事长赖劲宇等嘉宾出席活动。

据了解，丹溪1327·皇家橙和丹溪1327·朱砂红的酒体都是从二十年酒龄老原酒中精选而来，酒体色泽明丽，醇正清雅，入口圆润丰满，果香丰富，饮后余韵悠长，齿颊留香。两款产品均为限量发售，其中，朱砂红为非卖品，专供特殊渠道，总量999瓶；皇家橙定价3199元/瓶，全年限量9999瓶。

赖劲宇在接受云酒头条（微信号：云酒头条）采访时表示，丹溪1327·皇家橙是无糖、干型的黄酒，在经过提纯后酒体颜色呈香槟色，“丹溪1327·皇家橙是高端限量，有一定的收藏价值，未来产品有长足的升值空间，会远高于3199元的市场零售价。”

▲赖劲宇

这其实也暗含了行业高端酒的共性，除了饮用价值之外，高端品牌产品还应具有收藏属性。而黄酒作为中国酒类的典型代表之一，理应在高端市场占有一席之地。

2017年，丹溪1327以超高端黄酒形象横空出世，成为见证黄酒品类变革的关键角色。2019年后，各大黄酒企业纷纷推出了高端黄酒产品，在中国高端黄酒产品阵列形成的同时，也彻底打破以往黄酒只有低端的传统消费认知

而这一次，丹溪1327•皇家橙的出现，将再次突破黄酒品类的边界，打破品类发展的天花板。

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丹溪的高端逻辑

中国酒业协会的数据显示，2020年白酒产量预测790万千升，比“十二五”末下降43%，完成产品销售收入8590亿元，增长6%;实现利润1460亿元，增长100.1%;黄酒完成销售收入180亿元，比“十二五”末同比下降1.1%，实现利润21亿元，同比增长11.2%。

从2020年数据看，黄酒营收仅相当于白酒的2%左右，利润仅相当于白酒的1.4%左右。

虽然黄酒行业现在面临诸多问题，但从长远来看，行业前景十分巨大。有行业预测，目前中国健康养生酒的市场总量约为500亿元人民币，未来将达到1000-1500亿元的规模。

▲刘员

刘员表示，当下“黄酒已经进入突破发展的前夜”，在这样一个关键节点上，丹溪酒业为行业开了一个好头，尤其是在高端市场的发力，对于黄酒行业发展大有裨益。

▲许东海

许东海认为，市场区域化、消费群体局限、企业竞争力弱、产品价格低等产业发展问题，都困扰着浙江黄酒产业的高质量发展转型，“但丹溪酒业的诸多创新尝试，使得其进入了快速发展期，也为‘浙酒振兴’‘黄酒振兴’打造了一个丹溪样本。”

丹溪究竟是如何打造黄酒高端品牌的？

“不要跟丹溪比文化，更不要跟丹溪比健康。”赖劲宇在现场表示，丰富的历史、文化底蕴，是助推丹溪走向高端的“王牌”。

黄酒是中国最古老的酒种，是江浙人舌尖上“家的味道”。除了以绍兴为代表的“麦曲黄酒”，兴盛于“义乌以南、福建以北”的红曲酒也是黄酒家族中的重要一员。而历经22代传承，丹溪红曲黄酒是已有700年历史的中华老字号，朱丹溪中医药文化荣获第五批国家非物质文化遗产的称号。

与此同时，健康消费的大趋势为黄酒高端化发展创造了利好条件。在“健康中国2030”规划纲要、“健康中国”战略的推动下，消费者健康意识不断提升，推动了健康酒市场规模不断扩大，健康饮酒、饮健康酒已经成为越来越多消费者的选择。

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品牌、市场双双升级，丹溪如何引发新一轮潮流？

值得注意的是，在产品序列更新的同时，丹溪酒业还对市场合作模式、品牌战略进行更新。

▲谢峰

谢峰表示，2021年，丹溪酒业将对一以贯之的“城市合伙人”战略进行了门槛、权益的双重升级。

在传统大力度市场支持不变的基础上，首创全年销售任务在品牌传播层面的对等投入，体现丹溪酒业拿下市场的决心，同时展现合伙人模式执行的深度一体化，尤其在市场启动套餐、股权激励上也做了十分充实的可行性落地配套。

据了解，此次招募仅开放10席合伙人名额，已在活动当天一抢而光。

此外，丹溪酒业还将在重点市场打造品牌形象，占领消费者心智。

一方面，丹溪酒业将在北京、上海、浙江、江苏、山东、广东等重点区域市场，与龙头媒体形成战略联盟。活动现场，丹溪与国内优秀全国高铁、机场媒体整合运营商路铁传媒举行了3.4亿元的战略媒体投放合作签约。未来，全国高铁枢纽站及机场广告的网络布局、3.4亿元的重金投入，将带领丹溪驶向全国各地。

另一方面，丹溪将通过丹溪海鲜宴、丹溪蟹宴等品鉴会的形式推广黄酒，并通过线上线下双渠道的拓展，助推丹溪走向终端消费市场，覆盖更多消费群体。

乘着时代的东风，丹溪超高端产品的发布，或将引领新一轮的高端黄酒消费潮流。