进入中国15年，WSET如今迎大考，它被“神化”还是“污名化”了？

对于大多数葡萄酒行业从业者而言，WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）就是一块入行的敲门砖。

但最近，这块敲门砖在业内引发了一场风波。

日前，有媒体报料称“中国区有WSET授权机构收到WSET官方邮件：请求立即暂停WSET活动”。

消息一出，引来业内人士争相讨论，赞同与反对之声喧嚣而上，双方久久争执不下。争执之中，究竟是WSET被过于“神化”，还是被诋毁和“污名化”？进入中国市场15年，WSET是带着葡萄酒行业越走越正，还是越走越偏？

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WSET回应“暂停业务”，从业者从新闻评论区吵到了朋友圈

据媒体报道，近日已有相关部门对几家WSET相关授权机构进行调查，调查的主要内容或是“是否有持证经营”，还有业内人士称，大规模招生的课程需获得教育部有关部门许可，此次暂停课程的时间或至少半年。

2月1日，WSET官方发布声明：“由于管理方面的原因，我们已暂停在中国的业务。我们也建议中国的WSET课程供应商暂停所有与WSET相关的活动，包括所有课程和考试。”

▲WSET官网发布的声明

据了解，WSET已委托公关公司嘉希传讯（GHC Asia）回应处理事宜，云酒头条（微信价：云酒头条）致电相关负责人得知，WSET暂时还未对管理方面的原因做出更详尽的解释，坊间传闻未经官方证实，一切以后续官方回应为准。

在官方声明发布后，大部分培训机构都做出了相关回应，内容大致如下：

一是已完成WSET等级学习与考试的学员，其考试成绩与证书均有效并受国际认可；

二是已完成WSET等级学习、未参加考试的学员，考试暂时延期；

三是已报名WSET等级学习、未参加培训的学员，课程与考试暂时延期，若选择取消学习，可根据具体情况进行退款。

“延期到何时，何时开放？能不能继续？具体因为什么原因叫停，都是各种猜疑而已。”某WSET培训机构负责人表示，目前的做法就是“以不变应万变”。

在猜疑之下，关于WSET的争论也从未停止。

有人认为叫停是好事，WSET被过于“神化”，对葡萄酒行业的负面影响大于正面影响；有人则认为WSET起到了普及葡萄酒知识的作用，污名化或贬低WSET，对于行业的发展并不能带来更多的益处。

从评论区的针锋相对，到朋友圈发文的唇枪舌剑，两种观点交锋之下，WSET在中国市场发展15年的种种印记，逐渐清晰。

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扩张！扩张！WSET怎么一步步成为行业“敲门砖”的？

官方资料显示，WSET在全球有超过800家第三方教学和考试中心的葡萄酒、烈酒、清酒教育网络，在2018/19年度，中国大陆的报考人数为18206人，而在2019/20学年，全球共有近10万人报考，报考人数排名前三的市场仍然是美国、英国和中国大陆。

WSET在中国的发展几乎与进口葡萄酒同频。

“WSET赶上了进口葡萄酒在中国葡萄酒市场上升发展的阶段。在2005年关税调整和2008年奥运会后，进口葡萄酒迎来了飞速成长期。”云酒·中国酒业品牌研究院研究员、深圳智德葡萄酒营销策划机构总经理王德惠表示，行业正处于蓬勃发展期，也助推了WSET的发展。

与此同时，中国葡萄酒产业起步晚，当时没有建立针对市场建立系统化、体系化的培训或教材平台，WSET的出现填补了这一块空白。

据花雅酒业中国区总裁刘峰伟介绍，对于WSET培训的兴起，美夏、桃乐丝等主流进口商起到了重要作用。“企业里会做培训，即使不是WSET（授课），也是用它的资料。现在中国的进口商数量不断增加，还是会模仿当时的进口商，组织从业者在公司里或者去机构培训。”

当身边人都在学习时，就会相互影响，并逐渐演变为一种潮流，如同法国葡萄酒对外推广宣传分级制度一样。WSET体系完善，推广发展起来更快。随着时间的推移，WSET逐渐影响至消费端，学员不再局限于从业者，不少消费者也参与其中。

葡萄酒培训机构负责人林炜（化名）平时接触WSET更多，他向云酒头条（微信好：云酒头条）表示：“WSET在中国能发展成这样的规模与逸香的作用分不开，随着逸香全国网络的铺开，WSET基本上是深入了每一个城市。”

他同时透露，由于WSET在国外也很普遍，在国外留学的相关人员都知道WSET，回国后从事葡萄酒行业基本也要学，这种“内外兼攻”，助推了WSET在国内的发展。

在王德惠看来，WSET的发展模式类似于“连锁+外包”，“WSET自己的讲师不多，通过和各类机构合作代理，以合伙、加盟的形式发展，与此同时，还会通过把学员演变成讲师，逐步建立合作关系。”

在两种方式的叠加之下，通过营销手段，让WSET的学员和规模越来越庞大，甚至延伸到企业内部。“一方面通过不断传播让WSET的知名度变高，另一方面把WSET变成行业身份、专业度的证明，进一步助推WSET变成主流。”王德惠说，企业需要专业化的身份象征，有的企业甚至会把WSET等级认证纳入招聘条件里。

林炜也透露，如果报考人员通过三级或四级，可以选择去香港亚太中心通过ETP教资认证，学员就可以申请WSET的授权，“它在（授权）上相对开放，加上本身管理是层层递进的，这对于它建立中国市场很有帮助。”

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扩张之下，WSET带着中国葡萄酒市场走偏了吗？

毋庸置疑的是，WSET对于中国葡萄酒市场的早期发展，起到很大的正面推动作用。

葡萄酒作为舶来品，想要在中国市场落地生根，在前期还是要把国外的餐酒搭配体系、品鉴活动等引进来，而WSET在这些方面都能起到推助推作用。

“在这个品酒体系中，大家可以相互交流沟通，不然你用你的语言说，我用我的语言说，没法好好沟通，也没有共识，WSET便形成了一个共识。”在林炜看来，WSET的SAT标准评选方式，算得上是酒类饮品当中比较系统的品酒体系。

除了共识外，WSET还为中国葡萄酒行业从业者和消费者打开了一扇了解葡萄酒的窗户。不仅提升了大家对葡萄酒的价值认知，还培育了很多专业度很高的从业者与核心消费者，衍生了相应的消费文化。

“早期在大家还没有完全了解葡萄酒整体背景、结构的情况下，通过WSET了解了葡萄酒是什么样子的，它的产业形式、结构和相关知识内容等等。”刘峰伟说，WSET在早期对中国葡萄酒行业的贡献无需否认。

但刘峰伟也表示，要用发展的眼光来看待客观事实的变化。由于WSET兴起之时，中国葡萄酒市场以精英化为主，WSET的课程内容迎合了市场需求，其知识体系也偏向以精品酒知识为主。但随着葡萄酒市场逐步向大众普及，品牌酒趋势明显、市场更加多元化的新背景下，WSET对于消费市场而言反而显得有些不够契合。

“WSET对于从业者而言是有益的，但作为葡萄酒KOL的代表，也要根据市场的发展做出与时俱进的变化，它的体系不适合现在或者未来中国葡萄酒市场的发展。”

“如果WSET一直不变，最后很有可能会封闭形成精英圈子，被禁锢在这个体系之中，反而不利于行业的推广，不仅不会对行业带来变革的发展，还很有可能带偏行业。”在刘峰伟看来，无论是过度吹捧WSET，还是过度贬低WSET，对于行业而言都是危险的信号，要客观看待WSET对中国葡萄酒市场的发展贡献和不足之处。

王德惠也表示，WSET作为一个培训平台，是知识传授的形态，其本质是传递葡萄酒知识，即使同处一个行业内，不同人群根据自身的需要，对WSET的功能和需求也各不相同，有人想借此更好地向消费者推销产品，有人是单纯扩充知识储备，“读过WSET的人不意味着能把酒卖好，甚至他可能不会和卖酒这个环节联系在一起，同理，‘没读过WSET就不是行业里的人’的观点也不对。”

一个产业从启蒙到成熟的发展过程之中，产业教育是不可缺失的环节，消费者通过产业教育了解得更多，市场才会更成熟，从这一角度来看，WSET是有价值和存在的必要性。

随着中国葡萄酒市场的成熟、消费者观念的转变，从商品角度来看，葡萄酒教育如果本土化，构建更接地气、通俗易懂的语言体系，则更容易被消费者所接受，未来市场葡萄酒培训教育走向通俗化或许会成为一个趋势。

但同样地，作为与经济文化密切相关的产品，葡萄酒承载着对生活的品质、感悟与体验，也要允许葡萄酒的精品化与大众化共存。

正如林炜所言，“任何东西都有正反两面，争论很正常，该争论就争论，该前进还是要前进。”争议的背后，实际上是一群从业者对行业前进方向的探索，是一个行业活力的体现。毕竟，当争议减少或消失，才是一个行业走向下坡路的开始。