“树立国酿原酒风向标”，中国又一原酒大王来了？

从市场需求来看，白酒需求总量虽有所下降，但高质量原酒的价格以及对纯粮固态原酒的需求，仍然保持上升。在疫情的影响下，行业资源正加速向核心产区和优势酒企集中，优质原酒成为其中关键的因素。

有人说原酒正处在“冰川时代”，但也有人说，当“白酒品质时代”全面到来的时候，在大浪淘沙中留下的优质原酒将会迎来新一轮爆发。向后看，这是一场优质原酒的争夺战；往前看，早在三年前，川酒集团便将优质原酒作为自己最深的烙印之一。

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三年磨一利器！

“川酒集团致力于成为中国优质的原酒生产供应商！”三年前，川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇第一次向外界阐述了川酒集团的愿景。

“通过抱团集聚的企业，川酒集团在全省已经成为名副其实的原酒第一大企业，在全国也已经是最大的原酒生产商和供应商。”在刚刚结束的聚焦产区·打造中国白酒原酒国家地理标识研讨会暨2020年中国白酒原酒产业论坛期间，曹勇向外界传递了川酒集团的答案。

目前，川酒集团已聚合省内外260多家酒企及5万口窖池，均采取固态发酵和纯粮酿造。除去川酒“六朵金花”，川酒集团纯粮原酒产能、储酒和产值占全省二分之一，产能极为可观。

同时，川酒集团今年在浓、酱香型的基础上，携手清香型核心产区的杏花酒业集团，打造浓、酱、清三大主流香型白酒产供矩阵，拥有亚洲最大的酿酒生产间，形成覆盖白酒金三角核心产区及清香型核心产区的原酒生产布局，同时构建了产能优势、品类优势、质量优势、服务优势、保障优势“五大基石”。

当然，川酒集团在原酒板块的目标并不止于此。

“树立国家级的酿造品牌，以‘源中国·酿未来’为我们的口号，树立国酿原酒风向标。”站在全国最大的原酒生产商和供应商的台阶上，曹勇向外界宣读了川酒集团在原酒板块的新目标。

显然，历时三年，原酒产业已然成为川酒集团的一把利剑。

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原酒的全方位发展？

“通过推进原酒发展，川酒集团走出了一条与泸州老窖、郎酒等名酒企差异化的发展道路。”对于川酒集团而言，原酒板块是与一线名酒企业错位发展的重要路径。

作为全国最大的原酒生产商和供应商，川酒集团正在进一步推进原酒平台化，建立原酒服务平台。目前，川酒集团正在与央企、省属企业对接，准备打造国酿原酒股份公司，同时为川酒原酒产业谋划未来。

川酒集团搭建的原酒平台体系，实际上是其在原酒方面更深入的一次尝试。

对内，川酒集团原酒平台体系可以为川酒集团成品酒提供基础和保障，浓酱清三大香型能够更大范围地满足不同消费者的需求。目前，川酒集团已有大众系列、养生系列、精品系列、国优系列、轻奢系列等覆盖低、中、高和商务多个价格段的成品酒。

对外，以白酒“产学研培”为一体的川酒研究院为主的科研平台，将保证川酒集团原酒产业的健康发展。川酒集团还将为各个酒企提供质量把控、物流配送、金融服务等方面的全方位服务。

业内认为，川酒集团原酒板块的打造将会开启白酒行业原酒产业的新序章。

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这一次，川酒集团先行一步

2017年成立的川酒集团在行业中算是后来者，但在原酒板块，川酒集团用速度和质量先行一步。

一方面，原酒行业本身存在行业集中度低、企业融资难、原酒市场占有率降低等问题，川酒集团以集团力量赋能原酒，能够协助原酒企业实现高质量发展，进而在即将到来的白酒品质时代分享优质原酒红利。

另一方面，伴随着消费升级，个性化、差异化消费为新产品的推出提供了充足的生存空间。但在这一机遇的背后，消费者对高品质的需求成为关键要素，这也为原酒品质提出了更高的要求。

优质原酒的背后，往往有着气候、水源、自然环境等多种因素，因此，核心产区往往是优质产区的必备要素。目前，川酒集团原酒布局在泸州、宜宾、成都和吕梁等多个白酒核心产区，占据核心产区的优势资源，也将更快地适应行业供需结构发生变化的形势。

中国酒业协会固态白酒原酒委员会理事长谢明表示，未来白酒将进入“质优价宜”和“质优价高”的名酒双雄时代——名酒代表中国白酒的品牌高度，产区原酒代表了固态发酵纯粮原酒的品牌宽度。业内认为，川酒集团原酒的快速发展，也将促使其所在产区的原酒体系升级。

所谓的原酒“冰川时代”，实际上是一次进化的过程。随着赋能者加入、落后产能出清、产品品质提升、服务水平升级等系统内在转变，原酒产业将以更强健有力的姿态迎接未来。显然，在名酒企业发展优质原酒的路上，川酒集团已经先行一步。