又一支酱酒黑马亮相秋糖，新品提前曝光

“酿君子品味，醉千年雅士。”

日前，有业内人士透露：由贵州钓鱼台国宾酒业有限公司出品，西藏酒盒子商贸有限公司全国运营的钓鱼台·臻艺酒（君品竹），即将在10月举办的全国秋季糖酒会上亮相。

2016年以来酱酒大热，钓鱼台酒业的高速成长引人注目。这款即将上市的钓鱼台酒新品为何选择了向“竹”看齐，品牌和产品有何特点？云酒头条（微信号：云酒头条）采访了西藏酒盒子商贸有限公司。

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文化、品质双王牌

古钓鱼台是北京西郊著名的园林之一，迄今已有八百多年的历史。

金代章宗皇帝常在此筑台垂钓，故而得名钓鱼台；清乾隆皇帝将此地辟为行宫御苑，御笔亲题“钓鱼台”，制石匾镶于行宫内的望海楼上。据了解，钓鱼台品牌标识源于乾隆御笔“钓鱼台”，以高品质为品牌内涵，具有深厚的文化底蕴和卓尔不群的品味。

一条赤水河，发源于云贵高原，穿行于云、贵、川崇山峻岭，蜿蜒曲折，被誉为“美酒河”。钓鱼台·臻艺酒（君品竹），正是来自美酒河畔的茅台镇。

1999年，钓鱼台国宾酒厂落户赤水河畔，公司位于赤水河畔茅台镇核心产酒区，占地面积150余亩，已具备年产3000吨酱香型白酒的能力。

钓鱼台·臻艺酒（君品竹）由贵州钓鱼台国宾酒业有限公司出品，以本地优质红缨子高粱、小麦、水为原料，利用独特自然环境，传承古典酱香酒酿造工艺，天然精心酿制而成。

钓鱼台·臻艺酒（君品竹）整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式，不使用包括水在内的任何添加物质，从生产、贮存到出厂，要历经五年以上。整个工艺历经35道工序，165个环节，期间2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7 次取酒，从原料到生产历经五年以上。其酒体特点为“酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。

公司秉承“一流品质、优级品牌”宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象，现已成为蜚声中外的酱香型白酒品牌之一。

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包装设计以竹对标

值得关注的是，钓鱼台·臻艺酒（君品竹）在产品定位、品牌理念、包装设计上，处处以竹对标，可谓酱酒中的一支“劲竹”。

钓鱼台·臻艺酒（君品竹）在包装设计上，大胆突破以往惯用的厚重、古朴色彩，选用大方、雅致的绿色为主色调，辅之以奢华、明亮的金色，精心勾绘金色竹纹装饰其上。

在瓶身设计上，钓鱼台·臻艺酒（君品竹）在传统的圆柱形瓶身上稍动修改，巧妙打造出三段竹节样式，与瓶身上的金色竹纹交相辉映，给人以独特的视觉感受与艺术美感。

在瓶盖上，钓鱼台·臻艺酒（君品竹）取竹“节节高升”“奋进不止”象征意义，瓶盖与瓶身一样，为三段竹节造型，但造型相比瓶身竹节正直、挺拔，瓶盖两道竹节交错，比瓶身金竹更为闪亮耀眼、活泼灵动。可以说，瓶盖是整体包装设计色调中的点睛之笔。

在品牌标识视觉设计上，钓鱼台·臻艺酒（君品竹）采用了邮票的概念浮刻于瓶体中上方位置。

钓鱼台·臻艺酒（君品竹）巧妙运用邮票造型，将一张矩形邮票分为上下两联，上联邮票印刻钓鱼台经典风光印象，下联邮票印刻钓鱼台品牌标识。

在邮票的正下方，以邮戳样式刻印简介“手工酿造酱香型白酒”“DIAOYUTAI”以及钓鱼台酒广告语“国之器度、和而不同”，五条平行波浪线自邮戳外围延伸，从正面看，好像是从远方邮寄而来，取“不远千里，赠君美酒”之意。同时也寓意着“君品竹”独特的收藏价值与广泛的升值空间。

由此可见，君子以竹自喻，竹以绿为色，钓鱼台·臻艺酒（君品竹）以竹韵绿色暗喻竹子“破土凌云节节高，寒驱三九领风骚”的君子品格，凸显产品“纯粹”品质与匠人匠心的品牌理念，以及匠人天然纯粹的初心表达，展示了钓鱼台·臻艺酒（君品竹）对品质与品牌始终如一的传承和坚守。

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臻艺能否成为“酒中雅士”？

钓鱼台·臻艺酒（君品竹）横空出世，已经初步展现了其“酒中雅士”的风采。

何谓“臻艺”？《现代汉语》中是这样阐释的：臻即达到美好的境地；艺是指技艺、工艺、艺术。合起来看，“臻艺”即为“美好的艺术”。

钓鱼台·臻艺酒（君品竹）能达到“臻艺”，有如下原因。

优质的水源把控。“好山出好水，好水酿好酒”，钓鱼台·臻艺酒（君品竹）酿酒水源取自有“美酒河”之称的仁怀赤水河，赤水河水清澈甘冽，富含多种有益于人体健康的矿物质和微量元素，最适合用于酿造香醇的君品竹。

独到的酿酒工艺。钓鱼台·臻艺酒（君品竹）的生产周期，严格遵循“12987工艺”，生产经历了端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，从原料到生产历经五年以上，才能作为成品酒包装出厂、上市销售。

严格的质量把控。钓鱼台酒业连续21年只酿造坤沙酒。钓鱼台·臻艺酒（君品竹）酿造之时，严格遵循数据追踪与统计体系，从原材料选择提取、酿造生产、研发到品控每一个环节都留存记录，做到有迹可循，最大效率保证酒质。

因此，无论从水质、酿酒原料、酿酒工艺还是质量把控，钓鱼台·臻艺酒（君品竹）都力求精益求精，由此酿成了一瓶美酒。

从这个意义上讲，钓鱼台·臻艺酒（君品竹）可谓一瓶追求至臻至美的佳酿。此次在全国秋季糖酒会上亮相，必将为广大消费者展示“酒中雅士”的风采，并很可能成为2020年度酱酒黑马。