文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


“一开始我并不想做酒,我和中央美院的老师一起到成都创业是做设计。”


2012年,来到成都创业的仇丽娜或许并没有想到,以后许多年里,她的故事都与酒有关。


“我做了一款酒,叫金山酒,我们团队给了它很好的寓意,‘金山酒一开,金山自然来’”,仇丽娜笑道。从北到南,从品牌设计到创立独立品牌,仇丽娜正在诠释女性与酒的精彩人生


聚光灯下,仇丽娜带着90后的热血一路向前奔跑,回到幕后,周末的她又喜欢为家人做一顿饭,享受慢下来的生活。


在快与慢的节奏中,仇丽娜正在挖掘酒业中的金山。



二十岁后的独立人格


“我很感谢他们,他们就像我的老师,在我二十出头的时候塑造了我的人格。”在仇丽娜的经历中,有三个非常重要的节点,也有三个被她称为师父的人。


2010年,这是仇丽娜与酒结缘的年份,进入烟酒包装公司的她第一次感受到了酒的魅力。两年后,已经熟悉酒包装设计的仇丽娜在成都成立了创意品牌设计公司“思与为品牌机构”,由此开始独立服务白酒行业。


也是在这一年,仇丽娜带着团队开始为金沙酒业服务。彼时金沙酒业只有三个亿的体量。


2015年,金沙与1919合作进军新零售,时任金沙酒业董事长董兵想到的就是帮助金沙做电商的仇丽娜。当年7月,在仇丽娜和团队的努力下,一款专门为1919定制的金沙产品上线,随后在董兵的邀请下,仇丽娜在成都开设驻点,赶上新零售的浪潮,也由此踏出了做酒的第一步。


“当年的酒博会上,我与杨陵江第一次交流,杨总当场决定下单1971坛50斤的酒,金额在一千万左右,后面双十一的时候我们在1919平台一天内销售了四百多万,7-11月份,我和团队总共为金沙回款两千多万,实际销售五千多万。”


这是仇丽娜的第一桶金,也是接触到第二位老师杨陵江的起点。


2016年,在1919的千人生态圈发布会上,仇丽娜代表1919上台讲解了定制的总体生态,而后一年在1919任职战略督导总经理。


也是在这一年,仇丽娜以1919职员的身份与第三位老师邓鸿结识,并于当年10月在邓鸿的邀请下正式入职环球佳酿。仅仅四个月后,环球佳酿便在2018年的春糖中亮相7个品牌和60多款产品。



这是仇丽娜与酒业的三段故事,故事中无论是进军电商的金沙、开启新零售时代的1919还是要打造帝亚吉欧模式的环球佳酿,仇丽娜都是从零做起,没有借鉴,唯有创新


在仇丽娜看来,创新是她人生经历中遇到的核心重点。陪伴金沙从3亿走到27亿,为她奠定了酒业基础;在1919的磨练开拓了她的眼界和胆量;环球佳酿几十亿的投资则让她拥有了常人难以拥有的实操经历。


正如仇丽娜所言,她的前半生与原生家庭有关,而后半生则是跟三位老师学习如何拥有独立的人格,世事不是圆滑即可,或许独具一格才能成功



零基础的品牌如何在酒业立身?


在三位老师那里学到的,还有对成功的渴望和对未来的冲劲,因此,在2018年底,仇丽娜主动向环球佳酿请辞,去打造一个属于自己的新品牌。


2019年年末,金山酒问世。



事实上,对于一个专业的品牌策划公司而言,一年设计一款产品是一个极其长的时间。但仇丽娜表示,市场上产品的雷同性需要新晋品牌寻找差异化,然而差异化也不代表一定会成功,一年间,制作团队都在反复地思考打磨


在经过一年的反复摸索后,仇丽娜找到了一条规律:一个成功的品牌需要在消费群体间形成印象,而金山酒要做的就是在零基础的时候去塑造这个印象。在这样的需求下,仇丽娜和他的团队认为要确定两个立足点,一个是有记忆感的品牌名,另一个则是有记忆点的包装,最终形成一个初步的具有记忆点的产品。


当然,做酒的前提还是对酒体的选择。基于多年的酱酒工作经验,仇丽娜判断当下的酱酒泡沫太大,且小酒厂没有存酒能力,无法满足金山酒可持续发展的需求。而浓香型白酒的生产工艺和品质都相对稳定,产量占比最大,更容易找到优质且可持续性强的酒厂合作,因此她最终将金山酒定位52度的浓香型白酒产品。


同时,为了保证酒体的质量,金山酒也邀请到国家级白酒专家陈芬进行勾调,打造出金山酒自己独特的风格,同时满足消费群体对入口柔、醒酒快的需求。


仇丽娜坦言:“我想把金山酒当作未来几十年的事业来做,所以无论是哪方面,我都希望更稳妥,而不是赚快钱。”



不走寻常路的金山酒?


一般而言,一个新产品面世后,都会立刻寻找渠道,在市面上进行铺货。然而金山酒却不走寻常路,正如仇丽娜所言,不一样的人做的酒会是不一样的风格,金山酒并没有一开始就铺渠道,而是通过新媒体和品鉴进行品牌宣传



从全网来看,金山酒是疫情期间最快启动直播的企业之一,据仇丽娜介绍,疫情期间金山酒请到了9位百万级网红来当体验官,并进行品鉴直播。整体直播关注度很高,观看率最高的直播场次观看人数达到700万。


而相较于用直播带货的企业而言,金山酒的直播并不是为了招商和卖货,而是做品牌宣传。据悉,今年6月,金山酒与中石油合作打造探店活动,与消费者进行深入互动,金山酒也借助中石油的渠道形成了新的品牌传播。


同时,金山酒也在进行小范围的品鉴。目前,金山酒已经在三一重工、农商银行、中石油以及政府等多个机构进行了品鉴活动,与消费者形成互动,并通过品鉴打开了小范围的团购渠道。


未来,金山酒将打造体验馆,以沉浸式体验的模式与消费群体形成深入互动,并效仿马爹利、路易十三等进口品牌打造完整的宴席和品鉴环节。


“容易的事情与我无关,我现在要做的就是用十年的时间让金山酒上一个台阶,而不是一个泡沫式的企业。”仇丽娜的眼前是一条没有尽头的路,而这一次路边的风景则由她亲自描绘。


“明天是周六,你准备做什么呢?”


“回家给家人做顿饭。”

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