青云奖评委林枫：酒业竞争出现三大变化，青云奖带来什么启示？

在云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询公司董事长林枫看来，疫情发生以来，行业的竞争环境出现了新的变化，需要新的应对思维。青云奖的设立与评选，便是要将能够在新竞争格局下的优质企业挖掘出来，并通过评选体系向行业传达。

从消费的角度看，疫情对整个行业状态的影响主要有三个阶段：一是春节后消费场景的消失；二是三四月份之后逐渐复工复产，但是消费降频；三是整个经济基本面受损相对严重，下半年人们在心理上存在降级消费的倾向。

从竞争的角度看，则表现为：两极分化现象进一步强化，中小企业面临竞争压力和生存压力；酱香品类的风口非常明显；高端趋势依然存在，甚至得到进一步的强化。

对于当前竞争环境的具体建议主要有几个方面。

一是跟消费者深度沟通，做深入教育、长期体验，同时借助数字化工具系统改造，提高渠道和营销的精准度。

二是产品创新，即口感创新，消费者重口文化有非常广泛的社会基础，产品品质创新要注重口感的饱满丰富立体。

三是关于价格带的机会，包括千元价格带、次高端价格带机会，以及降级下的50元到100元的高性价比价格带机会，或者是叫高线光瓶酒的机会。

四是营销模式的变化，这会带动整个组织某些变化，中大型企业要通过分离性组织去做创新，小企业要通过小而美的用户沉浸体验模式进行创新。

在这样的行业状态下，行业也出现了一些亮点企业，比如李渡通过用户教育、场景体验以及工具应用，成为模式创新红利的享有者，而国台则是酱香口味风口红利的享有者。

行业评奖做了很多年，但以前质量、影响力、权威性不够。（评选）就像做企业，要把产品打好。对青云奖而言，其评选维度的设定，需要把这些亮点企业挖掘出来，比如用户教育做得好、渠道模式做得好等等，通过这些更具象的维度来评选。