说好的10年出酒，如今再度跳票，“蓬莱拉菲”还在等什么?

8月8日，拉菲罗斯柴尔德公号发布消息称，今年罗斯查尔德家族刚庆祝了经营拉菲品牌150周年，集团向来注重长远发展，因此，新管理层不会急于在2018年8月8日推出中国的葡萄酒。

此前，罗斯查尔德男爵中信酒庄（拉菲）负责人奥利维曾透露，拉菲在中国蓬莱的酒庄将会在今年的8月8日推出上市葡萄酒。

不过仍有业内人士认为“蓬莱拉菲”会如期在秋季上市。至此，2017年宣布2018年上市的“蓬莱拉菲”真实的上市时间再次成迷，如此漫长的预热准备期，蓬莱拉菲酒庄到底在等什么呢？

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“蓬莱拉菲”新团队亮相

今年三月，拉菲集团进行了新一轮的人事变动，而新一轮人事变动的结果也在8月8日的报道中得以体现。

集团主席埃里克·罗斯查尔德男爵（Baron Ericde Rothschild）将管理权逐渐移交至女儿萨斯基亚·罗斯查尔德（Saskia de Rothschild）手中；让-纪尧姆·普拉（Jean Guillaume Prats）接任已在集团内服务 33 年之久的克里斯托夫·沙林（Christophe Salin），成为新一任集团CEO；查理（Charles Treutenaere）接任酒庄主管一职。

拉菲罗斯柴尔德集团中国酒庄位于山东半岛腹地，酒庄可采收面积达25公顷（总种植面为30公顷），庄园葡萄藤如今正处于盛夏的生长时节。面对酒庄现状，新上任的酒庄主管查理表示：2018年已展现出的前景令人振奋。春季降雨充沛，入夏之后持续放晴，这样的天气使我们对葡萄种植园的收成充满期待。

近年来，新上任的集团主席萨斯基亚·罗斯柴尔德曾多次造访蓬莱，指导管理蓬莱酒庄。资料显示，新一任集团CEO普拉曾帮助路威酩轩集团在中国成功推出敖云与夏桐葡萄酒，对中国的葡萄酒酿造业极为熟悉，如此看来正式亮相的新团队有实力为酒庄的酒品推出和销售保驾护航。

▲拉菲罗斯柴尔德酒庄在中国申请的新商标

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“蓬莱拉菲”十年蛰伏，上市时间一度成迷

2008年拉菲蓬莱酒庄开建，长久以来，各界人士都习惯称中国版拉菲为“蓬莱拉菲”，实际上，拉菲蓬莱酒庄出产的葡萄酒并不会被命名为“蓬莱拉菲”，而是未来会有准确的名字。

对此，普拉也表示：“对我们而言，推出新品的挑战之一在于避免被误解。虽然没有最终决定这款新酒的名称，但可以预见的是，这款中国新酒的名字将展现这座酒庄及其所酿造的葡萄酒的独特之处。目前，各项准备工作进展良好。”

虽然拉菲集团表示一切准备工作进展良好，但是其上市时间一直都是各界关注的焦点。

2008年拉菲酒庄落地蓬莱正式建厂，并与中信兴业合作；

2013年拉菲酒庄有了第一次收成，官方给出了“不好、不坏”的评价，为了坚持葡萄酒的品质，最终并未被推向市场；

2017年，在北京举行的《发现·蓬莱海岸葡萄酒新解读》北京推介会上，奥利维透露，蓬莱拉菲酒庄有望在2018年出第一批酒；

2018年，面对9年未能上市的拉菲酒庄，苦等已久的合作伙伴中信兴业宣布退出；

今年3月，拉菲集团高层人事变动，通常来说新团队的上任一般都会带来新的动作，然而在拉菲蓬莱酒庄这里却无体现。

随着业界盛传的上市时间再度跳票，“蓬莱拉菲”何时上市再度成迷。

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上市时间悬而未决

“蓬莱拉菲”在等什么？

距离2008年酒庄开建已经过去整整十年，而“蓬莱拉菲”只做了一件事，那就是种出好葡萄、酿出好酒。

与很多国产酒庄在最短时间内追求最大投出产出比不同，拉菲在蓬莱首期投资即超过1亿元，而且不着急卖酒。

克里斯托夫·沙林曾在采访中表示，“最初种葡萄时，要进口葡萄藤到中国，要得到中国政府的允许，中间有一层层的审批程序，从国家、地区到地方审批，这些都特别需要时间和耐心。”

他表示，在此之后，拉菲集团方面又花很长时间教当地工人怎么样种好葡萄，并降低产量来保证葡萄的质量。同时在酒窖的酿酒工艺上也一直在试验，以确定根据当地种出的葡萄，使用什么样的橡木桶及陈酿时间更好，涉及到包括土地、气候等方面的技术分析工作。

云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，自2008年用地获批开始，酒庄2011年才开始种植，再经过三年的葡萄藤培育，仅前期工作就耗费了7-8年时间。从选株、进口、审批，到培育、试产、陈酿，再到分析、改良……每一步都需要观察等待。

2016年11月，拉菲集团在官网披露了《蓬莱庄园2016年采收报告》中指出，“2016年份是我们在蓬莱葡萄园的第四次收获。前三次均为实验性质，是庄园必经的一大重要阶段：生理平衡、单位产量和质量水准都有明显提升。”

据媒体披露，2017年份是拉菲蓬莱酒庄的第五次采收，这也是全新的5600平方米的酿酒车间内完成的发酵酿造的第三个年份。而按照此前媒体披露的拉菲集团的规划，蓬莱酒庄年产量将超过12万瓶，规模十分可观。

拉菲这种对品质的极致追求与不少国产酒庄显得格格不入。伴随着酒庄前期极低的收益率、较长的收益周期以及需要不断追加投资，“蓬莱拉菲”的二股东中信兴业在等了9年之后，也选择离开。如今的“蓬莱拉菲”已经由拉菲全资持有。

而今8月8日的上市日期跳票，再度让“蓬莱拉菲”增添了几分审美色彩。不管外界如何评论，拉菲似乎一直“不着急”。在近四十年来剧变的中国，“不着急”的拉菲在为行业讲述另类的坚持。这与其数百年的历史传承不无联系。

有意思的是，小嫚在查阅拉菲集团资料时发现不知是历史巧合还是迎合中国市场，拉菲集团与数字8非常有缘：

拉菲集团购入波尔多一级名庄拉菲古堡的时间是1868年8月8日；

150年里首次由女掌门人掌管拉菲集团的时间是2018年；

2008年份的拉菲古堡还在酒瓶上印上了汉字八。

“蓬莱拉菲”最终上市时间是否也会和8有关，我们拭目以待。