36位鉴评天团来了：王新国/季克良/高景炎领衔，五届全国评酒会评委聚首“回味&品味”｜传承与创新榜②
为了弘扬中国名优白酒的传承与创新，给产业发展以引领推动，给市场消费以主流导向，在第五届全国评酒结果公布35周年之际，中国酒类流通协会发起和主办“回味&品味”酒业传承与创新榜活动。 这是一次中国名酒的再回味，一场酒业大师、权威专家、前五届全国评酒会评委们对中国名酒的集中鉴评，一场鉴评专家、媒体走进企业的深度调研行，一次持续全年的中国名酒集中巡礼报道，一场年终榜单、鉴评结果、宣言发布，一份年度酒业传承与创新报告发布，一场年终中国名酒成就集中展示。 #“回味&品味”酒业传承与创新榜（点击链接阅读原文） 2024年，是自1989年第五届全国评酒会举办后的第35个年头。 35年来，历届全国评酒会上评选出的名优白酒，在产品质量提升、酿造技术进步、品牌与企业规模、国际影响力等各个方面，为中国酒业传承与创新、赓续与发展作出巨大贡献。 为弘扬中国名优酒品传承与创新，给产业发展以引领推动，给市场消费以主流导向，中国酒类流通协会发起并主办“回味&品味·酒业传承与创新榜”活动，活动由云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起、承办。 活动已于3月15日在成都正式启动，并将陆续组织有关评委深入企业调研考察、集中鉴评、审定，最终将于12月发布鉴评报告和榜单。 于中国酒业而言，这是时隔35年，面向社会、面向公众、媒体参与的最大规模鉴评活动，是历届全国评酒会评委阵容最齐的再次聚首，是对名优酒品时隔35年的再次回味，也是一次摸底性品味，更是首届全国评酒会后72年来中国名酒成就的一次集中展示。 这是中国酒业大师、历届全国评酒会评委们时隔35年后，规模最大、阵容最齐的“35年再聚首”。 “回味&品味·酒业传承与创新榜”活动将邀请中国酒业大师、历届全国评酒会评委组成鉴评委员会。 鉴评委员会主席由中国酒类流通协会会长王新国，酒业大师、第四、五届全国评酒会评委季克良，酒业大师、国家级非遗技艺代表性传承人高景炎担任。 鉴评委员会专家组由历届全国评酒会专家组成员、评委、特邀评委组成。其中，第五届全国评酒会专家组成员曾祖训、王贵玉分别担任名誉组长和组长，第四届全国评酒会评委、第五届全国评酒会特邀评委徐占成担任副组长，成员则由第三、四、五届全国评酒会评委张建友，及第四、五届全国评酒会评委白希智、张国强组成。 鉴评委员会评委团队则由潘维符、张武举、陈继才等27位第四、五届全国评酒会评委组成。 35年来，中国酒业首次组织如此大规模、高规格的专家“鉴评天团”。他们既是酒业大师，又是权威专家，代表着中国酒业登峰造极的技术造诣，更代表着中国酒业开放包容、传承创新、孜孜以求的品格与情怀。 王新国说，“名酒之‘名’，得于民，当坚守以品质为第一核心，尊重每一位消费者和合作伙伴。” 正是他们的薪火相传，使中国酒酿造技艺臻于完善，使中国酒品质深入人心。 35年来，他们的贡献已经深植酒业，遍播中国酒业的每一个角落。“回味&品味·酒业传承与创新榜”活动遍邀历届全国评酒会评委、大师，既是向已走进历史深处的全国评酒会致敬，也是向参与过历届名酒评选工作的评委们的致谢，更是共聚酒业大师、专家智慧，为新时代中国酒业再开新篇。 这是对恪守传统、持续进步的国家名优酒品进行的“35年再回味”。 自1952年首届全国评酒会举办72年来，以17个国家名酒（国家金质奖）与53个国家优质酒（国家银质奖）为代表的中国名优酒满载荣誉，构成了中国酒业不断成长进步的核心力量，刻画下属于中国酒业的时代烙印。 由名优白酒共同开启的中国名酒时代，带动了中国酒业的质量提升、品牌觉醒，为产业发展带来了质的飞跃，为中国社会创造出巨大的物质精神贡献。 “名优酒在消费者心目中有着相当高的地位，但随着消费者饮酒需求不断升级和变化，包括名优酒企业在内，所有酒企都要与时俱进，以适应消费者对美好生活的需求。”中国著名白酒专家、第五届全国评酒会评委胡义明曾如此阐释名优酒的时代价值。 时至今日，名优酒品牌所产生的品牌影响力、产品信赖度依然是影响消费选择的重要尺度。 于消费者而言，名优品牌意味着企业管理、生产工艺、酿造技艺、质量标准的高水准，意味着行业进步的样本与参照。“名酒即好酒”，也是大多数消费者心中的选酒标尺。 在第五届全国评酒会之后的第35个年头之上，召集当年的大师、专家，对中国名优白酒再次品鉴回味，既是对名酒品质价值的再认识，也是对名酒新使命的再思考。而名优白酒以整体姿态再次集结，也是传续名酒精神、引领行业向高向好发展的重要举动。 这是对新时代以来，质量优良、口碑载道的创新名品，以及在一省一地获得市场高度认可的区域性主流品牌和产品进行的首次集中“品味鉴评”。 自1989年第五届全国评酒会举办35年来，中国酒业已然脱胎换骨：酒类企业走向现代化、规模化、智能化，酒类产品走向品质化、多元化、个性化；产业结构持续优化，智慧酿造与传统酿造并驾齐驱，传承与创新不断赓续；酒都、酒城、酒镇、酒乡、酒庄，美酒产区化与个性化表达持续升级；社会责任意识全面觉醒，构建起美酒与社会和谐共生的发展关系。 35年，中国酒业虽经历过周期性跌宕，但始终繁荣向上。此间，名酒企业始终是推动行业高质量向前的基石，名酒品牌始终是垂范行业的标杆与榜样，名酒产品始终是定义行业质量水准的最高尺度。 正是在一众名优酒品牌的带动下，中国酒业也涌现出更多成绩卓著、后发先至的创新名品，以及在区域市场积淀下的广泛消费群体、拥有良好口碑的区域名品。 回味，是为传承；品味，是为创新。“回味&品味·酒业传承与创新榜”活动，是对中国名酒的回味，亦是对创新名品、产区名品的品味。 活动将以历史的标准和创新的理念，形成权威的“回味&品味·名优白酒鉴评报告”，以及承载见证国家名优、产区名品进步发展的“酒业传承与创新榜白皮书”，作为中国酒业年度旗舰报告向全球发布，以此激发行业活力，促进市场消费，推动酒业高质量发展。
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